1. 缽缽雞成都最好吃的

缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。

2. 成都缽缽雞哪里好吃

好吃。

一.鱈魚泡缽缽雞是一種很美味的食物缽缽雞其實就是一種調(diào)料，就是將這種調(diào)料調(diào)好之后，加入各種各樣的食材，這樣就組成了美味的食物。相信很多人都喜歡桃子姐的視頻，我也很喜歡看，因為每次看的時候就特別有家鄉(xiāng)的氣息，感覺每天都過著自己的小日子，很開心，很幸福，其實我覺得世界上最幸福的事就是和自己心愛的人和家人在一起，我不希望有多么的有錢，但是我希望家里的人都健健康康的，然后過上自己幸福的日子，這種感覺讓人很向往，缽缽雞被桃子姐帶火起來了，大家都特別喜歡吃，銷量也是可以看得到的。

二.缽缽雞就是各種美食的一種反應(yīng)吃缽缽雞就需要大家一起吃，一個人吃起來就沒有什么味道，就像吃火鍋一樣，缽缽雞可以加入自己喜歡的食材，可以加蔬菜，也可以加肉類，只要把這些食物加熱煮熟之后，直接放進缽缽雞的調(diào)料里面，就可以享受到美食帶來的快感，相信很多人對這種味道都特別喜歡。

3. 成都小吃缽缽雞

bō bō jī，缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。“缽缽”其實就是瓦罐，缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。

4. 成都很好吃的缽缽雞

第一步:

把買來的食材清洗干凈，進行簡單的處理后，用竹簽將他們穿起來放在一邊， 把水燒開，把準備好的食材放入鍋中，煮熟后撈出來控出水份放在一旁。

第二步:

打開鄉(xiāng)土娃缽缽雞底料，一個大包裝里面有兩小份包裝，因為我們有4、5個人所以把兩袋都開了，倒入盆中加入適量的水進行攪拌，第二步就大功告成了!

第三步:

把食材放進裝有底料的盆中，泡一段時間然后就可以開吃啦!!!

5. 成都的缽缽雞哪家好吃

【湯底調(diào)料】

八角 5個

桂皮 1塊

草果 1個

白芷 1片

白寇 3個

丁香 3粒

香葉 5片

良姜 1塊

花椒粒 少許

山奈 4個

蓽茇 1個

雞湯（高湯） 一大碗

生姜 4大塊

蒜瓣 8瓣

自制豆瓣醬 1勺

郫縣豆瓣醬 1勺

德莊藤椒火鍋底料 1勺

【紅油辣椒】

菜小龍燒烤辣椒 2勺

白芝麻 適量

熟花生碎末 適量

藤椒油 1勺

芝麻油 適量

鹽 少許

醋 1勺

缽缽雞調(diào)料的做法步驟

【紅油辣椒】的做法：把除了醋以外的材料都放一個碗中拌勻，鍋里燒點熱油，待有點輕煙冒出后淋在調(diào)料碗中，“哧啦…”一聲伴隨著香味撲鼻而來。再往調(diào)料碗中倒入醋，拌勻，放一邊備用。 【湯底】的做法：鍋中倒入少許油，把生姜和蒜放進去爆香，然后把三種醬倒入鍋中翻炒一下，再倒入香料翻炒，最后倒入雞湯熬煮。開小火煮10分鐘。

湯底做好后放涼再把調(diào)料過濾掉，然后把【紅油辣椒】倒入湯底中。

在冷湯中放入喜歡的蔬菜和熟食，浸至入味就可以吃啦。

6. 成都最火的缽缽雞

應(yīng)該說是樂山的缽缽雞最出名了，但是我吃過最正宗最好吃的缽缽雞就是葉婆婆缽缽雞了，他們總店是在樂山，成都有分店，味道也是棒極了，現(xiàn)在好像在太古里也有店了，可以去嘗嘗，吃貨舉雙手推 薦。

7. 四川哪家缽缽雞好吃

缽缽雞名稱來源于雞肉的盛放方式。“缽缽”其實就是瓦罐，缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，將去骨雞片加入各種調(diào)料涼拌起來，再裝入陶缽中盛放，所以被稱為缽缽雞。

缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃，起源于樂山，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風(fēng)格。

最早的缽缽雞，是將去骨雞片加入各種調(diào)料涼拌起來，再裝入陶缽中盛放。其涼拌方式深得川菜精髓，色鮮味美、麻辣爽口。

現(xiàn)在的缽缽雞，早已不再局限于雞肉，增加了各種各樣豐富的菜品種類。缽缽雞還是用竹簽串，也還是涼拌的方式，有些也用陶缽裝上，但再也不局限于雞片和內(nèi)臟。還有更多的原料選擇，葷素菜品皆有，雞肉片、內(nèi)臟、雞爪、雞翅，還有各種素菜，分門別類的串好。

缽缽雞有兩種口味，一個麻辣味，一個藤椒味。做缽缽雞的關(guān)鍵有兩點，一個是紅油辣椒必不可少，而且還要是上好的紅油辣椒。另外一個是食材的處理，讓食材的口感變的脆爽而且還要入味。

8. 成都哪家缽缽雞好吃地址

經(jīng)常在大學(xué)路上看到缽缽雞的店。缽缽雞和串串的區(qū)別還在于大饞嘴缽缽雞的菜品很豐富，綠色新鮮，單鍋單煮，清水燙蔬菜，讓營養(yǎng)不流失。新鮮、香、麻、辣，讓一鍋麻辣燙美味又健康。大饞嘴缽缽雞開店經(jīng)營的菜品也非常豐富，葷素、海鮮、豆制品、菌菇類等。如果經(jīng)營得當，肯定是會賺錢的，關(guān)鍵是你如何去做，做的如何。