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四川成都有什么好吃的特產(chǎn)(成都最好吃的特產(chǎn)是什么)

來源:整理 時(shí)間:2022-11-20 12:56:15 編輯:成都天氣 手機(jī)版

1. 成都最好吃的特產(chǎn)是什么

成都好吃的食物很多。要帶出省的特產(chǎn)有阿壩牛肉干(這個(gè)食品保存時(shí)間久,送禮實(shí)惠),樟茶板鴨,雙流老媽兔頭,郫縣豆瓣,火鍋底料,青城山老臘肉,黃粑粑等等。都是很好吃的土特產(chǎn)。

2. 成都美食特產(chǎn)排行榜前十名

十大成都特產(chǎn)

本榜單選擇產(chǎn)于成都本地便于攜帶知名度高的成都特產(chǎn)。

郫縣豆瓣

郫縣豆瓣是著名成都特產(chǎn)與四川特產(chǎn),中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。是四川三大名瓣之一。它在選材與工藝上獨(dú)樹一幟,與眾不同。香味醇厚卻未加一點(diǎn)香料,色澤油潤卻未加任何油脂,全靠精細(xì)的加工技術(shù)和原料的優(yōu)良而達(dá)到色、香、味俱佳的標(biāo)準(zhǔn),具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點(diǎn),是川味食譜中常用的調(diào)味佳品,有“川菜之魂”之稱。其制作技藝列國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

蜀錦蜀繡

蜀錦是四川成都地區(qū)生產(chǎn)的絲織提花織錦,是成都本地具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高科技產(chǎn)品與奢侈品,屬于國寶級(jí)產(chǎn)品。蜀錦多用染色的熟絲線織成,用經(jīng)線起花,運(yùn)用彩條起彩或彩條添花,用幾何圖案組織和紋飾相結(jié)合的方法織成。

四川古稱“蜀”、“蜀國”和“蠶叢之國”,這里桑蠶絲綢業(yè)起源最早,是中國絲綢文化的發(fā)祥地之一。蜀錦興于春秋戰(zhàn)國而盛于漢唐,因產(chǎn)于蜀地而得名,在我國傳統(tǒng)絲織工藝錦緞的生產(chǎn)中,歷史最悠久,影響最深遠(yuǎn)。

起源于戰(zhàn)國時(shí)期中國四川省成都市所出產(chǎn)的錦類絲織品,有兩千年的歷史,大多以經(jīng)線彩色起彩,彩條添花,經(jīng)緯起花,先彩條后錦群,方形、條形、幾何骨架添花,對(duì)稱紋樣,四方連續(xù),色調(diào)鮮艷,對(duì)比性強(qiáng),是一種具有漢民族特色和地方風(fēng)格的多彩織錦。它與南京的云錦、蘇州的宋錦、廣西的壯錦一起,并稱為中國的四大名錦.2006年,蜀錦織造技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。成都蜀錦織繡博物館是蜀錦工藝的傳承單位。蜀錦也是日本國寶級(jí)傳統(tǒng)工藝品京都西陣織的前身。

蜀繡又名“川繡”,是以成都為中心的川西平原一帶的刺繡,刺繡是在絲綢或其他織物上采用蠶絲線繡出花紋圖案的中國傳統(tǒng)工藝,直到現(xiàn)在仍然是國家級(jí)工藝品。

蜀繡最早見于西漢的記載,當(dāng)時(shí)的工藝已相當(dāng)成熟,同時(shí)傳承了圖案配色鮮艷、常用紅綠顏色的特點(diǎn)。清代確立了“蜀繡、蘇繡、湘繡、粵繡”為中國四大名繡。

2006年5月20日,蜀繡經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)入選第一批中國國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2012年12月,蜀繡正式被中國國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

漆器竹編

漆器是一種用生漆涂敷在器物胎體表面作為保護(hù)膜制成的工藝品或生活用品。表面被涂過漆的胎體經(jīng)過反復(fù)多次的髹涂后,不僅堅(jiān)固耐用,多樣的裝飾使器物色澤華麗。中國的熗金、描金等工藝品,對(duì)日本等地都有深遠(yuǎn)影響。漆器是中國古代在化學(xué)工藝及工藝美術(shù)方面的重要發(fā)明。

成都漆器是中國四大漆器之一,具有獨(dú)特漢民族風(fēng)格和濃郁地方特色的藝術(shù)珍品。成都漆器又稱鹵漆,歷史悠久,以精美華麗、光澤細(xì)潤、圖彩絢麗而著稱。2006年5月20日,該技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

川西平原是竹林叢叢,成都是竹編之鄉(xiāng),以崇慶竹編最有名,竹編制品是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的四川特產(chǎn),距今已有300多年的編織歷史。崇慶竹編品種繁多,除竹兜、竹籃、竹盤、竹碗、竹扇、竹燈籠、竹盒外,有竹凈百 圓鑼、竹套三花提籃、竹筷簍、竹紙簍、竹花插、竹通花稀篾碗、竹船型書兜、竹花 兜等。另外,還有竹編玩具,花色品種達(dá)200多種。在四川竹編里面,崇慶竹編和江安竹編以實(shí)用器為主;青神竹編偏重藝術(shù),多次在國際上獲獎(jiǎng)。

水井坊

水井坊白酒酒坊位于中國成都老東門大橋外,是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址,是中國歷史上最古老的白酒作坊。2001年6月25日由國務(wù)院公布為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。之后,又被載入大世界吉尼斯之最“世界上最古老的釀酒作坊”。水井坊遺址的發(fā)掘極大地豐富了中國傳統(tǒng)酒文化研究的內(nèi)容,填補(bǔ)了中國古代酒坊遺址、釀酒工藝等方面的考古空白。

水井坊上起元末明初,歷經(jīng)明清,下至當(dāng)今,呈“前店后坊”布局,延續(xù)六百余年從未間斷生產(chǎn),是我國現(xiàn)發(fā)現(xiàn)的古代釀酒作坊和酒肆的唯一實(shí)例,有力地佐證了明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中“燒酒非古法也,自元時(shí)始創(chuàng)之”的觀點(diǎn)。水井坊遺址是迄今為止最全面、最完整、最古老、最具有民族獨(dú)創(chuàng)性的酒坊,作為中國白酒的源頭,其史學(xué)價(jià)值堪與“秦始皇兵馬俑”媲美,并被國家有關(guān)部門譽(yù)為“中國白酒第一坊”。坊間數(shù)百年來酒坊與技藝流傳并存至今,是活著的文物,被譽(yù)為“中國白酒的一部無字史書”。由于它填補(bǔ)了我國酒坊遺址專題考古的空白,被國家文物局評(píng)為“1999年中國十大考古新發(fā)現(xiàn)”之一。

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