集漁泰式海鮮火鍋，成都太古里集漁泰式海鮮火鍋3個人多少錢

來源：整理時間：2022-09-23 00:42:05 編輯：成都本地生活手機版

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1，成都太古里集漁泰式海鮮火鍋3個人多少錢
2，集漁為什么能長期穩居成都泰式火鍋第一
3，集漁泰式海鮮火鍋好不好吃呢

1，成都太古里集漁泰式海鮮火鍋3個人多少錢

三個人可以點套餐，套餐按人數店也才298元，人均也就100元左右，主要是點套餐有很多甜品小吃是不限量的，可以隨便吃，吃完自己拿就行了，12種小吃不限量，免費吃，所以還是可以吃回本的，而且最近新出了一款網紅香水飲料，發朋友圈免費送，不過瓶子不能拿走哦，拿走要給10塊錢的哦。

成都太古里集漁泰式海鮮火鍋3個人多少錢

2，集漁為什么能長期穩居成都泰式火鍋第一

其實，集漁之所以在短短兩年里迅速崛起，除了占領了泰式海鮮火鍋這個細分品類，做了上述洞察消費需求的舉措，還暗合了當下兩個大的消費趨勢。一個是消費味型的轉變趨勢，《中國餐飲報告2018》中顯示，消費者的喜好已經從“重油重辣”向“健康少油”轉變。而在川式火鍋已經成熟飽和的情況下，更能滿足用戶需求的新火鍋是一個新趨勢、新機會。另一個趨勢是，女性在餐飲消費上的決策權越來越重。《中國餐飲報告2017》中數據顯示：女性消費用戶占60%，高于男性用戶，年購買頻次也高于男性。而泰式火鍋有別于川式火鍋的新體驗，跟女性更追求體驗升級的新需求極為匹配。

集漁為什么能長期穩居成都泰式火鍋第一

3，集漁泰式海鮮火鍋好不好吃呢

集漁的餐前小點心很讓人驚艷!點完單以后，服務員會送上不限量的小點心，而且這些小點心有好幾種喲！西米露、雙皮奶、奶凍、酸梅凍、水果……餐前開胃、餐后解膩。泰式火鍋的精華在于其湯底，集漁的招牌鍋底則是由泰國的新鮮香料煮制出來的冬陰功湯。其高湯是選用新鮮鯽魚熬煮的魚湯，具有豐富的營養，如果習慣不了泰式冬陰功湯的味道，那么選用這款原汁原味的野生鯽魚原湯做為鍋底也很不錯。而冬陰功湯則是野生鯽魚原湯做為高湯的基礎上，由加入了廚師精心搭配的由泰國紅辣椒、青檸、香茅、南姜等十幾種香料組合而成的秘制鮮料包。最特別的是，湯底里面還放入了一顆現開的椰汁融入進去，越煮越香濃。加入各種食材涮煮，味道鮮美!集漁的主打是泰式海鮮火鍋，一體現在其泰式風味的湯底，二就是其優質的海鮮食材了。我們點了一份豪華青龍蝦頭，讓人意想不到的是店家的煮法，清洗干凈的青龍蝦頭直接放入鍋底中熬煮（而并不是我們常見的把蝦頭肉先挑出來），煮熟后服務員會幫我們再把龍蝦肉從殼中抽出。這樣熬煮出來的龍蝦肉口感厚實，蘸些許醬料口感更為鮮美。海鮮除了單點的，也可以點一份海鮮拼盤，這樣適合想要品嘗好幾種小海鮮，價格也比較實惠。蝦生也是我特別喜愛的，最早對于刺身的概念來自于日本料理，那時就愛上了三文魚刺身!后來去潮州游玩時，又吃到了當地流行的魚生以外的蝦生，鮮甜而又冰爽可口。泰式蝦生一般會覆于檸檬片上，將其蜿蜒盤上，再放置些許泰式辣椒，提上要吃前再蘸入些許泰式醬料開吃!

集漁泰式海鮮火鍋好不好吃呢