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1，吃棒棒魚有什么 作用

沒有什么副作用棒棒魚肉厚而鮮嫩，富含脂肪味道也不錯

吃棒棒魚有什么作用

2，棒魚的學名叫什么

針魚、鄂針魚

叫做“鰩”

淡水魚

棒魚的學名叫什么

3，棒棒魚怎樣做最好吃呢

主料：魚膠3兩、甜玉米適量（剁碎）、紅蘿卜8小根金粟棒棒魚餅的做法： 1、紅蘿卜先用水灼熟，約3分鐘，瀝干（不要煮太久，易爛） 2、玉米碎加入魚膠中，放入適當的調味，用筷子順著一個方向攪拌至起膠 3、紅蘿卜上半段沾上少許生粉，用魚膠裹住，略壓扁，再沾上適量生粉 4、慢火兩邊煎至金黃熟透即可，食時可蘸點酸甜醬汁伴吃

棒棒魚怎樣做最好吃呢

4，桿棒魚怎么吃

主料魚 (適量)輔料豬里脊 (適量)香菜 (適量)廚具無分類酸甜燒十分鐘未知難度.將魚去內臟清洗干凈，去掉腥線，在魚的身上切成“井”字，涂上鹽和白酒稍腌制一會兒。坐鍋點火放入大量油，油至六成熱時，將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油。碗中加入醬油醋糖鹽白酒調成汁。準備好蔥姜蒜里脊切成丁。鍋中留底油爆香大料。加入肉丁和蔥姜蒜翻炒。倒入調好的汁。加入適量的開水。把魚放進鍋里。稍悶一會，把魚鏟出放在盤中撒上香菜。剩下的湯汁勾薄芡。把芡汁倒在燒好的魚身上即可。

烏棒魚又名黑魚，做法如下：主料黑魚一條. 輔料蓮藕300g、粉絲100g、鹽s適量、雞精適量、淀粉適量、老抽4匙、生抽4匙、油適量、姜片6片。方法/步驟 1，黑魚宰殺好后洗凈控干，切斷尾部，把中斷部分的魚肉沿脊背剔除下來； 2，剔下的魚肉在靠近肚皮的部分有少量魚刺殘留，用刀剔除； 3，剩下的不帶刺的魚肉，沿魚皮斜切成薄薄發魚片； 4，將剩余的魚架切段，與魚頭、魚尾、魚皮一起留好備用。 5，之前處理好的魚架，在沸水中汆去血水，然后撈出控干； 6，將汆好的魚架放入盛好水的沙煲，加入姜片（多一點）、蓮藕（去皮切成滾刀塊狀）、蔥段； 7，大火煮沸后，用小火煲2.5—3小時，然后調入適量鹽和雞精即可。