效果：強健筋骨消除郁氣，使腿部線條美好；可減少四肢酸痛、消除下半身靜脈曲張的腫脹豬腿怎么做好吃大豬腿怎么做好吃,1、食材：豬腿肉半邊，姜5片，十三香2勺，黑木耳5g，老抽2大勺，冰糖10粒，蒜3粒,豬腿肉怎么做好吃,紅燒好吃,不過有一種自制既不肥膩又好吃的豬腿叫豬腿燜白菜干(把豬腿切成一塊一塊的用開水滾幾下,然后撈起,再把白菜干洗干凈浸透切成小段加幾片姜、生抽、鹽和豬腿一起放進瓦煲里煮滾再用小火煲90分鐘就可以吃了，這種做法大人小孩都喜歡吃）。
獨門紅燒肉想不到有那么多人擅長紅燒肉。這道菜既解饞又下飯，更是我的本樓菜。我的紅燒肉是向我母親學的，她老人家是川菜圣手，紅燒肉也與眾不同：1.把油燒熱，放兩勺白糖和二兩鮮姜（一大塊）切成的姜片進去翻炒片刻。2.放入五花肉切成的塊一道翻炒，直至顏色變黃，油也煸出不少。3.加水將將漫過肉塊，加醬油少許、鹽、二兩中國醋（二兩！）、丁香四、五枚。4.起鍋前十來分鐘可加胡蘿卜塊。5.水收干后起鍋。紅燒肉我一、兩個月必做一次，做成后姜比肉好吃。不對，是比肉還好吃
1、食材：豬腿肉半邊，姜5片，十三香2勺，黑木耳5g，老抽2大勺，冰糖10粒，蒜3粒。2、豬腿用火燒之后刮洗干凈，去除雜毛，斬小塊。3、起鍋燒水加入少許鹽，姜，放入豬腿肉焯水后清洗干凈備用。4、姜去皮切片，蒜切片，十三香備好待用，另外起鍋放少許油，加入冰糖，小火化開糖水。5、加入老抽，下豬腿肉翻炒，使得每塊肉都均勻的裹上色。6、加入姜蒜十三香，再翻炒片刻，這個時候的肉已經很上色了。7、大概翻炒5分鐘后加入沒過豬肉的水，大火煮開之后轉小火燜煮大概40分鐘，在湯汁只有三分之一的時候開大火，加入少許淀粉水和鹽收汁
紅燒好吃,不過有一種自制既不肥膩又好吃的豬腿叫豬腿燜白菜干(把豬腿切成一塊一塊的用開水滾幾下,然后撈起,再把白菜干洗干凈浸透切成小段加幾片姜、生抽、鹽和豬腿一起放進瓦煲里煮滾再用小火煲90分鐘就可以吃了，這種做法大人小孩都喜歡吃）。紅燒豬腿材料：豬前蹄1只、黃豆1把、杜仲3錢、淮七1錢半、當歸1錢、黃耆3錢、蔥、姜、蒜、醬油、鹽、酒少許。做法：1.藥材和水酒各3碗半煮成一碗備用2.豬蹄洗凈，加入黃豆、蔥、姜、蒜，慢燉至爛，再加上醬油、鹽及藥汁一起悶3.等汁濃稠時即可。效果：強健筋骨消除郁氣，使腿部線條美好；可減少四肢酸痛、消除下半身靜脈曲張的腫脹
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