提到河南酒，我就忍不住的扼腕惋惜，我本人就在河南開了一家煙酒連鎖店，已經有將近20年了，可以說親身經歷了河南白酒的大起大落。不僅僅只是河南，很多地方都流傳著一年或者兩年喝倒一個牌子的說法，縱觀這兩款白酒，都是因為自身經營不善，定位不明確，特別是寶豐酒，本來清香白酒做得好好的，卻偏要轉型做本就不擅長的濃香白酒。

1、為什么河南消耗這么多白酒，卻沒有一個白酒品牌？

提到河南酒，我就忍不住的扼腕惋惜，我本人就在河南開了一家煙酒連鎖店，已經有將近20年了，可以說親身經歷了河南白酒的大起大落。其實河南酒在上世紀90年代，到零幾年時候是特別受歡迎的，當時甚至有兩款酒榮登中國名酒的“寶座”，靠著這股東風，一年的銷量就達到了進10億的規模，從一個小有名氣的地方酒，一躍成為了國內一線白酒，甚至當時不少外地的，都打電話要大量的進貨。

但是后來好景不長，由于一系列的經營問題出現，這兩大地方酒迅速沒落，甚至現在就是河南本地的一些酒友，幾乎都不知道這兩款酒了，汾老大唯一的勁敵——清香型寶豐酒說起清香酒，現在幾乎所有人都知道汾酒，但是在上世紀90年代，寶豐酒也是數一數二的，甚至在華北很多地區，銷量比汾酒還好。寶豐酒在第五屆中國白酒評選中，榮譽獲得中國名酒的稱號，

其酒液特點突出，區別于汾酒，采用大小麥混合制曲，口感上清香純正，口味相對更加清淡，但是綿柔感更強，有清而不淡的美譽。但是后來卻因為想要加強本地品牌的影響力，與健力寶聯合，但是卻因為管理上的差異，導致寶豐酒在清香與濃香上徘徊不止，連續幾年的迷茫，錯失了市場，確實可惜。省內濃香白酒典范——宋河糧液也是同時和寶豐酒入選中國名酒，當時名聲很大，甚至被當作本地的招待專用白酒，年銷量連續6年，保持在20%的增速，

但是后來由于大股東輔仁爆發危機，被拿去抵押，因為貸款拖欠，最后被波及，企業信用嚴重受到影響，內部也是人心惶惶。后來一度到了停產的地步，其實縱觀這兩款白酒，都是因為自身經營不善，定位不明確，特別是寶豐酒，本來清香白酒做得好好的，卻偏要轉型做本就不擅長的濃香白酒。其次也是在后來的經營中，不善宣傳，加上沒落后，品質把控也不再嚴格，導致企業名氣迅速的衰落，

其實說白了，任何一款白酒，要想長久，無非是2點。1：保障品質2：良好的定位我店里，近幾年銷量最好的一款君中元私藏酒，也是我去茅臺鎮考察時候偶然遇到的，它的釀酒人曾傳政，堅持純糧食釀酒，更是在原料上下足了功夫，其師傅是茅臺老廠長李興發。采用當地村民手里收到的優質“紅纓子”高粱，這種高粱，釀出的醬酒有兩大特點，

糧香味更足：厚皮紅纓子高粱，可以經歷9次蒸煮，充分的激發出糧食內的香味，因此入口時候，有很濃郁的糧食味道。甚至不少酒友說，打開瓶蓋，不一會，滿屋都是香氣，口感更綿柔：都說單寧是醬酒的靈魂之一，紅纓子高粱富含單寧，再加上9次蒸煮，入口下咽時，綿柔感十足，非常順滑。同時酒液也堅持，君子做酒，以酒入心的理念，為了保障窖藏時間，每款酒在入窖同時，都貼上標簽，保證明確窖藏時間，不到6年以上，堅決不會取出，

2、“一年喝倒一個牌子”的河南網民最關注哪個白酒品牌？

不僅僅只是河南，很多地方都流傳著一年或者兩年喝倒一個牌子的說法。可是，請各位酒友們想想，為什么一個好不容易創出的品牌，搶占的市場，卻只是曇花一現就消失了呢？這個問題其實不難回答，廠家想開發哪一塊市場，首先是要跟當地有實力和能力的經銷商合作，說的直白點，就是要借助地頭龍。雙方都奔著先培育市場再賺錢的態度，廠家出錢出貨，經銷商出力，再加上價格合適，品質不錯，這塊市場很快就能有起色，

但是廠家不是慈善家，經銷商也不是活雷鋒，都要賺錢。于是，廠家生產時候略微減配，經銷商往高處加價，老百姓拿今年的酒跟去年的放一塊砸吧砸吧，感覺花錢多了買的東西反而不好，消費者既不是傻子，肯定也不愿意做冤大頭，換一個別的牌子也就順理成章了，對于大多數酒友來說，既想少花錢，又想喝好酒，其難度系數有點忒大了。