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1，怎樣做水煮泡椒鯽魚泡椒鯽魚的做法
2，泡椒鯽魚怎么做好吃泡椒鯽魚的家常做法
3，泡椒鯽魚怎樣做才好吃的做法步驟
4，泡椒鯽魚怎么做

1，怎樣做水煮泡椒鯽魚泡椒鯽魚的做法

準備材料：鯽魚 420克、油適量、鹽 1勺、料酒 1勺、泡椒適量、姜適量、蒜適量、蔥適量、雞精半勺、醬油 1勺。一、第一步將準備好的鯽魚洗凈，如下圖所示。二、鯽魚加鹽，料酒和姜絲腌一下，如下圖所示。三、鍋熱油，放入鯽魚，如下圖所示。四、雙面煎一下，如下圖所示。五、鍋里加入姜蒜和泡椒，如下圖所示。六、炒香一下，鍋內加適量的水，如下圖所示。七、加點醬油燒制，輕輕翻動一下，加雞精調味燒熟，如下圖所示。八、盛出鯽魚，留下湯汁，如下圖所示。九、鍋內放蔥末和勻，如下圖所示。十、將料汁澆在魚肉上，這樣泡椒鯽魚就做好了。

泡椒鯽魚的做法1、魚背肉上淺淺劃兩刀，小木耳泡法洗凈撕成小片，小米椒、青椒切魚眼睛狀，泡椒三顆切魚眼睛狀，蒜頭切片2、鍋里倒油，用姜片擦拭鍋底，油燒熱后，魚下鍋兩面煎（這次我照例把魚皮炸掉了~囧），煎好后盛起3、鍋中再倒油，油熱，放入蒜瓣、泡椒、姜片、木耳炒香，倒入適量水，放入魚，倒入料酒、鹽、雞精，煮至兩面入味4、放入醋、小米椒和青椒，繼續煮半分鐘關火，裝盤

怎樣做水煮泡椒鯽魚泡椒鯽魚的做法

2，泡椒鯽魚怎么做好吃泡椒鯽魚的家常做法

泡椒鯽魚的做法步驟1鯽魚清洗干凈，兩面切斜刀，淀粉、料酒、白胡椒粉、姜片和精鹽均勻涂抹魚身備用。2兩調羹料酒，一調羹味極鮮醬油，半調羹糖，適量清水調成調味汁。洋蔥切絲。3蔥姜蒜切片，干辣椒切圈，泡椒切絲（注意泡椒中的泡椒水可以和調味汁一起入鍋中出味兒。）花椒備用。4熱鍋冷油，入控干水分的鯽魚中火煎至兩面金黃盛入盤中備用。5將就鍋中煎魚剩下的油，油熱后放入蔥姜蒜片、花椒、干辣椒、泡椒炒出香味。6倒入調味汁翻炒。7燒開后倒入適量的水煮開。8下入鯽魚，蓋鍋蓋轉小火燜煮15-20分鐘后將魚裝盤備用。9鍋中剩下的醬汁大火收汁至自己喜歡的濃度，倒入洋蔥絲，調入精鹽、水淀粉勾芡后澆到魚身上即可。

食材明細豬瘦肉適量姜適量蒜適量泡椒適量淀粉適量花椒適量鹽適量生抽適量雞精適量油適量酸辣口味溜工藝廿分鐘耗時普通難度泡椒肉絲的做法步驟1瘦肉，姜蒜，花椒（忘記拍了），泡椒（自己泡的）。2瘦肉切絲，用鹽，淀粉抓勻，腌10分鐘。3鍋里燒開水。4水開后把瘦肉倒進開水里面劃開。5看到肉變色即可撈出來，不要煮太久了。6撈出來放一邊。7鍋里面熱油。8把泡椒，姜蒜，花椒一起炒香。9把肉倒進鍋里炒一下。10加雞精，一點點鹽（最好嘗一下要是鹽夠了就不用加了）翻炒。11最后加點生抽翻炒均勻，出鍋。

泡椒鯽魚怎么做好吃泡椒鯽魚的家常做法

3，泡椒鯽魚怎樣做才好吃的做法步驟

用料鯽魚條泡椒泡蘿卜泡黃瓜適量姜 4-5片豆瓣醬適量料酒適量蒜瓣小蔥根味精適量大蔥 2根醋適量高湯適量淀粉適量川味泡椒鯽魚的做法將清洗干凈的魚抹鹽肚子里放姜片大蔥段加點料酒腌制10到20分鐘把泡椒泡蘿卜泡黃瓜切碎備用姜蒜大蔥切碎備用鍋里放油熱了之后把腌制好的魚放下去煎至兩面金黃煎的程度根據自己喜歡的程度來定我喜歡嫩一點的這樣就好喜歡脆一點可以多煎一會兒用煎魚的油留在鍋里放泡椒姜蒜末和適量豆瓣醬翻炒可以加點醋來炒出香味后放高湯沒有放清水就好水開后放入煎好的魚煮8分鐘左右把魚盛出把大蔥末放入鍋中翻炒大概兩分鐘后加入淀粉水收汁湯汁濃稠后加點味精攪拌澆在之前的??上面即可

泡椒鯽魚的做法步驟1. 鯽魚處理干凈后，用熱油煎炸至表面金黃色。2. 姜切片，蔥切段，泡椒切段備用。鍋中放油，油熱后放入蔥、姜、大蒜、花椒、泡椒炒出香味，然后放入煎好的鯽魚，再向鍋里加入適量的水（可以淹沒過鯽魚即可）。水燒開后放入適量白酒、鹽，少許白糖（白糖不要太多，少許即可）3. 放入所有調料后，大火燒開湯汁變濃稠即可。

泡椒鯽魚怎樣做才好吃的做法步驟

4，泡椒鯽魚怎么做

用料鯽魚泡姜泡辣椒郫縣豆瓣姜蒜香蔥料酒生抽香醋鹽糖雞精水淀粉花椒泡椒鯽魚的做法將鯽魚治凈擦干水分抹鹽待用，鍋內下菜籽油燒熱，下入鯽魚炸至兩面金黃撈出瀝油，鍋內留底油，下入花椒炸香，下入豆瓣醬炒透后下入泡姜、泡辣椒粒，姜蒜粒大火爆炒五分鐘，烹入料酒翻炒幾下，摻入適量開水，調入生抽、鹽、糖和雞精燒開，下入鯽魚燒十分鐘，撈出鯽魚，調入香醋，撒上香蔥花，淋入水淀粉至湯汁濃稠，將湯汁澆在鯽魚上

泡椒鯽魚的制作材料 1、鯽魚1條 2、小木耳6朵 3、小米椒4顆 4、青椒1條（我也不知道怎么稱呼這這類型的辣椒，特征是細長且味辣） 5、泡椒10顆 6、蒜頭2瓣 7、生姜3片 8、生抽1湯匙 9、醋2湯匙（嘻嘻，用的是空竹大師介紹的保寧醋，味道很特別哩） 10、料酒1湯匙 11、鹽、雞精適量泡椒鯽魚的做法 1、魚背肉上淺淺劃兩刀，小木耳泡法洗凈撕成小片，小米椒、青椒切魚眼睛狀，泡椒三顆切魚眼睛狀，蒜頭切片 2、鍋里倒油，用姜片擦拭鍋底，油燒熱后，魚下鍋兩面煎（這次我照例把魚皮炸掉了~囧），煎好后盛起 3、鍋中再倒油，油熱，放入蒜瓣、泡椒、姜片、木耳炒香，倒入適量水，放入魚，倒入料酒、鹽、雞精，煮至兩面入味 4、放入醋、小米椒和青椒，繼續煮半分鐘關火，裝盤[1]