串串源于四川,因此成都的串串是非常正宗的,喜歡吃火鍋的人一定喜歡吃串串,對(duì)于我,我覺(jué)得串串是移動(dòng)的火鍋。在路上可以拿著吃,可以蘸醬吃,也可以直接吃,而串串又分兩種,冷鍋串串和串串火鍋,要慢慢吃,農(nóng)家小土豆是必點(diǎn)的,今晚就來(lái)吃吧~陳記廁所串串因?yàn)樽畛踉诒表槼墙?5號(hào)公廁旁開(kāi)店,味道好吃,很多人慕名而來(lái),很多人找陳記只懂得在廁所附近,所以陳記串串后來(lái)變逐漸更名為陳記廁所串串,這里裝修一般般,但是味道辣而不燥,油而不膩,而這里的腦花讓人很驚艷,超級(jí)好吃,滑嫩鮮辣,來(lái)到必點(diǎn)。
1、成都最好的串串是哪家,地址在哪里?
說(shuō)到起成都武侯祠,大家都耳熟能詳,畢竟是國(guó)家一級(jí)博物館,著名的諸葛亮和劉備等蜀漢英雄紀(jì)念館。不管是來(lái)參觀歷史的遺跡,回味古代英雄的雄偉事跡,還是想感受一下老成都的慢生活氣息,都可以來(lái)這里走上一圈,而這家在武侯祠街的老巷子里擺了20多年的攤攤老串串,祖?zhèn)骼系辏?tīng)說(shuō)現(xiàn)在掌廚的已經(jīng)是第三代人了。每天老板推起它的手推車就在小區(qū)門口擺起,要是不經(jīng)意走過(guò),估計(jì)會(huì)被它串串的香氣所吸引而停下腳步,
每天10點(diǎn)鐘開(kāi)門,基本上不到下午5點(diǎn)賣完了就收攤攤了。作為一家地道的串串店,老板告訴我們說(shuō)每年他們還要放寒暑假,最冷和最熱的時(shí)候都不開(kāi)店,一年就開(kāi)七個(gè)月,錢是找不完的,只要在開(kāi)著的時(shí)候把最好的味道帶給大家就可以了,也不想宣傳什么的,來(lái)的都是正宗的吃貨和回頭客們,一眼望去,沒(méi)有廚房沒(méi)有鋪面,就一個(gè)手推車,一口鍋和幾張小桌子在巷子通道里,麻雀雖小,五臟俱全,全部串串都燙在那一口鍋里面,去的早的話就可以圍著那口鍋拼桌而坐,想吃什么就直接拿就可以了,但是筷子是不能進(jìn)鍋的,畢竟還是要講究衛(wèi)生,來(lái)晚了的話只能選好菜去旁邊的小木桌上坐著了,不過(guò)味道都一樣的巴適。
特色菜品麻辣牛肉他們家的菜基本上都是提前用自己家自制的鹵水每天鹵好的新鮮菜,特別是牛肉,聽(tīng)老板說(shuō)每天都是清早八晨去菜市場(chǎng)買的新鮮牛肉現(xiàn)切現(xiàn)串,碼料碼的特別到位,看著就讓人食欲暴增,超級(jí)大的一串,看著就紅紅火火的,一點(diǎn)都沒(méi)有煮老的痕跡。一定要蘸上他們家特制的干海椒面面,喊老板往里面舀上一勺原湯紅蝶,看著都讓人胃口大開(kāi),把牛肉戳下來(lái)在蘸碟上裹上一圈油辣子,一大口吃進(jìn)嘴里,鮮、香、嫩的味覺(jué)體驗(yàn)行云流水,銜接緊密,在你的舌尖留下記號(hào),十分的爽口脆嫩,
去晚了牛肉就沒(méi)得了,一般都是最早賣光的。兔腰除了牛肉之外,兔腰也是賣的很快的一個(gè)菜,他們家的內(nèi)臟都洗的很干凈,吃在嘴里完全嘗不出一點(diǎn)腥味,吃在嘴里超級(jí)脆嫩,既Q彈又鮮香,蘸上干海椒面面,那滋味不擺了,美味盡在口中難以言說(shuō),兔肚也是很不錯(cuò)的,豆筋他們家的豆筋也很勁道,雖然看著小小的一串,嚼起來(lái)干香干香的,比毛肚還要脆嫩,脆蹦蹦的十分爽口,這種彈牙的快感簡(jiǎn)直讓你欲罷不能,而且鍋里的料完全侵入了豆筋里,十分的入味,鮮香到不行。
提醒各位好吃嘴兒們不管你吃不吃得辣,他們家更偏向于鹵香和辣味的結(jié)合,不是那種辣到心窩里得辣,但是卻又好吃的讓你欲罷不能,葷素都是一塊錢一串,人均30多就刻意把肚子吃的撐撐的,每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間是早上10點(diǎn)到下午5點(diǎn),但是一般五點(diǎn)鐘去菜已經(jīng)差不多沒(méi)有了,就算吹著冷風(fēng)也在坐起在巷巷頭吃呀,要去的小伙伴早點(diǎn)去哦,沒(méi)有位置還可以打包帶走,快和小編一起在美食的海洋里快樂(lè)翱翔吧~,
2、成都串串好吃嗎?
串串源于四川,因此成都的串串是非常正宗的,喜歡吃火鍋的人一定喜歡吃串串,對(duì)于我,我覺(jué)得串串是移動(dòng)的火鍋。在路上可以拿著吃,可以蘸醬吃,也可以直接吃,而串串又分兩種,冷鍋串串和串串火鍋,串串火鍋拿著一扎肉串在火鍋中煮也是特別有趣。因此我特別喜歡吃串串,而現(xiàn)在就介紹一下我比較喜歡的幾家串串~玉林串串香這就是成都市最有名的“玉林串串香“,
玉林串串已經(jīng)成為了成都串串的代名詞,開(kāi)遍全國(guó)各地,而最好吃的當(dāng)然要數(shù)成都總店啦,玉林的干碟很好吃,網(wǎng)友們表示吃過(guò)很多家火鍋店,最好吃的還是玉林的,食材也很新鮮,強(qiáng)烈推薦青筍,吃起來(lái)麻辣清爽,肉的油膩感消去不少。冒椒火辣冒椒火辣在成都非常有名,平時(shí)要吃不排個(gè)一兩個(gè)小時(shí)的隊(duì)都吃不著,因?yàn)槊敖罚矌烁浇娘埖辏业恼信撇饲佣恰⒖诳诖唷⒈瑵{兔腰簡(jiǎn)直人間極品。