1.刮下瓠子的皮,切成薄片;2.蝦皮洗凈備用;3.大蒜去皮,剁成蒜末;4.炒勺置火,倒入植物油,油熱后加入少許蒜末翻炒出香味;5.加入蝦皮和鹽,最后倒入瓠子片翻炒片刻;6.當瓜片快熟時,倒入蒜末,翻炒兩次,拌勻即可食用,爆炒瓠子食材:葫蘆、鹽、油、蝦皮、蒜各500克,2.姜切絲和瓠子瓜條放在一起,4.將瓠子瓜條和姜絲倒入鍋中翻炒片刻,瓠子將瓜切片。
瓠子爆炒肉食材:葫蘆400g五花肉50g青椒、紅椒各1個、料酒、生抽、蠔油、適量做法:1。紅椒、青椒洗凈,切塊。2.將葫蘆洗凈,去皮去瓤,切塊,五花肉切塊。3.將炒鍋放在大火上,放油,燒至六成熱,至蔥姜爆香;將五花肉炒至油變白。4.用醬油、蠔油和料酒煮。5、加入葫蘆,翻炒至碎。6、然后把青紅椒稍微翻炒一下。爆炒瓠子食材:葫蘆、鹽、油、蝦皮、蒜各500克。1.刮下瓠子的皮,切成薄片;2.蝦皮洗凈備用;3.大蒜去皮,剁成蒜末;4.炒勺置火,倒入植物油,油熱后加入少許蒜末翻炒出香味;5.加入蝦皮和鹽,最后倒入瓠子片翻炒片刻;6.當瓜片快熟時,倒入蒜末,翻炒兩次,拌勻即可食用。
Bitter 瓠子不可食用,可能引起食物中毒。苦瓜中含有一種植物毒素——堿甙毒素,加熱后不易被破壞,誤食可引起食物中毒。誤食苦瓜數小時后,輕度中毒者會出現口干、頭暈、惡心、乏力、嗜睡等癥狀;重度中毒表現為惡心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉、脫水、便血等。,嚴重時可能危及生命。警告指出,苦瓜和甜瓜在外觀上不容易區分,但許多苦瓜的形狀像白熾燈泡。有的外表骨瘦如柴,含堿甙毒素,味苦如黃連。此外,市民吃葫蘆前要用舌尖舔一下,如果是苦的就不能吃。一旦出現惡心、腹瀉等癥狀,應立即去醫院治療。
3、清炒胡子瓜怎么做好吃1。瓠子將瓜切片。2.姜切絲和瓠子瓜條放在一起。3.鍋中倒入適量的油,加熱。4.將瓠子瓜條和姜絲倒入鍋中翻炒片刻。5.加鹽繼續翻炒幾下,然后沿鍋邊倒入半碗水。6.大火燒開,小火燉2-3分鐘,直到瓠子甜瓜變透明。7.轉火加入雞精,翻炒幾下即可食用。
4、 瓠子怎么挑選 瓠子怎么做好吃葫蘆的挑選技巧如下:綠皮的葫蘆香味濃郁,質量好。另一種淺綠色外皮的葫蘆,口感清淡,質量較差,購買時,選擇上下對稱、皮膚潔白、絨毛完整、手感柔軟的那種,表示新鮮。所以葫蘆的挑選要干、形好、芯正;要有落手的感覺,葫蘆越重,密度越高,所以葫蘆的生長期越長;一撮葫蘆要有圓潤光滑的手感;里子要糠,厚而有彈性像海綿墊;葫蘆的皮色要干凈,不能有瑕疵,要干凈如水,友情提醒:注意,如果是皮蒼白的葫蘆,一定不能服用,因為葫蘆一定是泡過藥的。