肉末炒豇豆，豇豆炒肉末的家常做法大全怎么做好

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-08-02 21:57:09 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，豇豆炒肉末的家常做法大全怎么做好
2，肉末炒泡豇豆的做法如何做怎么做做法大全附圖
3，肉末豇豆怎么做
4，肉末炒泡豇豆怎么做

1，豇豆炒肉末的家常做法大全怎么做好

豇豆炒肉末的做法1.腌肉末：適量料酒、鹽、白胡椒粉，攪拌均勻，腌5分鐘.2.豇豆洗凈切丁3.熱鍋涼油，放豇豆丁，中火翻炒。4.豇豆炒熟后裝盤(pán)備用5.鍋內(nèi)放少許油，放肉末，炒干水分。6.到少許生抽上色，7.倒入炒好的豇豆8.放鹽、糖、十三香，調(diào)味9.再翻炒一會(huì)即可出鍋美餐啦。

豇豆炒肉末的家常做法大全怎么做好

2，肉末炒泡豇豆的做法如何做怎么做做法大全附圖

用料主料豬肉餡100克泡豇豆80克輔料泡白蘿卜1塊花生碎10粒鹽2克醬油2克白胡椒粉2克料酒1勺淀粉1勺植物油適量味精3克泡胡蘿卜1塊泡姜1塊泡椒1把二荊條（綠）3根干辣椒5個(gè)花椒10粒蔥頭1個(gè)蒜3瓣泡豇豆炒肉末的做法1.準(zhǔn)備好各種原材料，泡豇豆、泡姜泡椒、泡蘿卜等浸泡洗凈，去除多余鹽分。2.豬肉切小丁，加入鹽、醬油、胡椒粉、料酒、淀粉、植物油拌勻，腌制10分鐘。其他材料切丁備用。3.油鍋燒熱，下豬肉末，炒至變色。4.加入干辣椒、花椒、花生碎、泡姜、泡椒，翻炒均勻。5.再加入泡豇豆、泡蘿卜、鮮辣椒，翻炒均勻。6.起鍋前撒入少許味精。

肉末炒泡豇豆的做法如何做怎么做做法大全附圖

3，肉末豇豆怎么做

用料：豬肉100克、豇豆300克、姜末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1個(gè)、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鮮醬油1大勺、老抽1/4小勺、糖1小勺、鹽少許、食用油適量做法：1、豬肉切成小丁丁備用，帶點(diǎn)肥的會(huì)比較香2、豇豆洗凈瀝干用手掰成寸段，姜、蒜切成碎末，朝天椒切成小圈，豆豉用水或料酒浸泡一下瀝干備用3-5、熱鍋加一勺油爆香姜末，放入肉末翻炒到變色后，烹入料酒，再放入醬油、糖和鹽調(diào)味，炒熟后盛出6、另起一鍋放少許油，把豇豆放入，用中小火慢慢煸炒至豇豆熟軟7、鍋的中央留空，把豆豉、蒜末、朝天椒放入炒出香味8、再把肉末倒入繼續(xù)翻炒均勻9、最后嘗下味道，加適量鹽調(diào)味即可小貼士：1、煸炒豇豆的時(shí)候要有點(diǎn)耐心，確保豇豆完全熟透。或者像飯店做干煸四季豆那樣把豇豆炸熟也可以，那樣比較快，只是要多用點(diǎn)油。2、因?yàn)槎刽统慈饽┒加邢潭龋宰詈篼}的用量要酌情添加。

肉末豇豆怎么做

4，肉末炒泡豇豆怎么做

酸豇豆肉末的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜腎調(diào)養(yǎng)食譜補(bǔ)氣食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜口味：酸咸味工藝：燒酸豇豆肉末的制作材料：主料：豇豆250克,豬肉(肥瘦)200克調(diào)料：大蒜（白皮）10克,辣椒粉2克,豬油（煉制）25克,鹽3克,味精1克,醬油10克教您酸豇豆肉末怎么做，如何做酸豇豆肉末才好吃1. 酸豇豆洗凈，用溫水稍泡片刻，撈出切成0.5厘米的小段；2. 豬肉切成肉末待用；3. 炒鍋置旺火上，先將酸豇豆下鍋炒干水分起鍋；4. 鍋內(nèi)放豬油燒熱，倒入肉末，加鹽稍炒，再放入酸豇豆合炒；5. 接著放蒜泥、干椒末、醬油拌炒，加清水50克燜熟；6. 收干湯汁，放味精起鍋即可。酸豇豆肉末的制作要訣：本品最好使用酸豇豆。

肉末炒泡豇豆食材明細(xì)豬肉末200克泡豇豆400克菜油100克干辣椒10克花椒5克味精5克蒜末5克姜末5克醬油少許微辣口味炒工藝廿分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度泡豇豆炒肉末的做法步驟1將泡豇豆切成粗粒。2豬肉剁成肉末。也可用機(jī)器絞碎。3姜蒜切末備用。4干辣椒切節(jié)，花椒備用。5炒鍋燒熱，下油燒至5成熱下辣椒花椒姜蒜末，炒出香味下肉末。6炒干肉末水分，加入適量老抽上色。7將炒好的肉末鏟到炒鍋一邊，下泡豇豆粒繼續(xù)炒，將豇豆粒和肉末炒均勻放入味精調(diào)味，關(guān)火起鍋。