很多批發市場都倒掉了，但是糧油批發市場仍然存在，就是有市場容量的保證。糧油行業的盈利模式轉變，從國家放開糧油專賣開始，強大的恒大在糧油行業鎩羽而歸，糧油生意的門檻肯定是存在的5、糧油生意的實施策略，糧油生意好壞基本不受周期影響，但受人口影響，人口越多銷量越大2、糧油盈利模式。

1、菜市場做糧油干貨怎么樣？

在居民小區的菜市場做糧油干貨，生意其實還是挺不錯的，關鍵是看你小區人口多少，如果費用控制得當，這個生意還是很穩定的，并且利潤還不錯的，具體分析如下。1、糧這一塊，就以大米為例，基本上有15~20個點，不過這個跟你進貨渠道關系相當大，我一個朋友到東莞樟木頭大米市場拿貨，基本上60一包的米可以賣到80塊，毛利在15%以上。

2、油，油是屬于家庭必需品，用量也是比較大的，但是它的利潤非常低，特別是一些大品牌，比如金龍魚等等，基本上賣一桶5升的油，利潤在幾塊錢，大概5%~8%的毛利，小工廠的毛利要高一些，但也不會很高，總體來講，油的毛利都是不高的。3、干貨，干貨才是開糧油店的重頭戲，一間糧油店的利潤奶牛其實就是干貨。舉一個例子，很多家庭都喜歡使用黑木耳，但是黑木耳的水分相當之深，這里就不表了，我就說一個數字，批發12元一斤的黑木耳在社區糧油店里一般都要賣20到25，基本上翻番賺，

當然不光是黑木耳，一些家庭必須的調味品，比如說八角、花椒等香料，情況也是差不多的。當然干貨也有毛利低的，比如說綠豆，黃豆等大宗品，價格相對透明，但也是相對的，比如說黃豆，我見過一家超市賣3.2元一斤，一家超市賣4元一斤，我們可以查下，現在黃豆批發價在2.5元一斤，于是乎賣黃豆也有25~40%左右的利潤，其實也不小了綜上所述，一家糧油店的平均毛利在20~30%左右，

2、現在做糧油生意怎么樣？

現階段做糧油生意，還有沒有大的發展機會呢？我從以下幾個方面闡述這個問題：1、糧油生意的盈利模式：做生意的前提是盈利，盈利的潛力源自盈利模式是否具備領先性2、糧油生意的發展趨勢：順應趨勢就是抓住風口，如雷軍所說：站在風，口豬都會飛起來3、糧油生意的增長機會：只有讓經營業績的不斷增長，才能促進整個經營規模的不斷壯大4、糧油生意的突出問題：強大的恒大在糧油行業鎩羽而歸，糧油生意的門檻肯定是存在的5、糧油生意的實施策略：所有的糧油行業問題分析，都是為了給具體的實施策略指明方向關于糧油生意的相關問題，我做了以上5點總結。

接下來，我這5個問題逐一展開論述，一、糧油生意的盈利模式：1、必需品的特點：糧油是必需品也是快消品，具體的特點有以下幾點：1）經濟影響較弱：糧油是生活必備品，經濟增長會帶來銷量增長，經濟衰退也會帶來銷量增長。經濟增長不用多說，各行各業都會增長，經濟衰退時，在家吃飯增加，所以也會帶來增長2）品類忠誠度高：習慣一種產品，很難輕易改變。

如：習慣吃菜籽油，很難變成吃花生油3）銷售回轉較快：對于一個3-5的家庭而言，1-2個月就消費一桶5升的食用油，5公斤大米也就一個月時間，所以產品的周轉速度很高4）和人口強相關：糧油生意好壞基本不受周期影響，但受人口影響，人口越多銷量越大2、糧油盈利模式：糧油的盈利模式與快消品接近1）小成本高周轉模式：舉例說明：投入資金50萬，毛利10%，周轉10次的銷售額為500萬，毛利潤就是50萬；如果資金和毛利率不變，周轉20次銷售額就變成了1000萬，毛利潤就是100萬，

同樣投入50萬，周轉率越高利潤越高，所有快消品基本都是這種盈利模式。同樣的資金投入，做飲料的不比做空調的少賺錢，做空調看起來更高大上一些，但產品周轉率低，只有毛利更高，才能賺到錢，2）低利潤大批發模式：必需品的市場總量很大，因此價格如果有優勢，走量會非常大，很多批發市場都倒掉了，但是糧油批發市場仍然存在，就是有市場容量的保證。