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1，飲食店店長的具體職責
2，餐飲店長的工作職責是什么
3，快餐店長的具體職責是什么
4，飲食店的店長工作職責
5，店長工作職責大概是什么

1，飲食店店長的具體職責

負責招攬顧客，員工服務質量，員工素質，店里衛生。

飲食店店長的具體職責

2，餐飲店長的工作職責是什么

餐飲店長工作職責店長作為整個餐廳的領導者，將對店經營情況起著決定性因素。下面我們就來看一下他的主要崗位職責是什么： 1、服從公司的統一領導，負責本店的全面工作，執行公司的一切規章制度及行政命令。 2、及時準確地向公司反映經營中遇到的各種問題。開拓進取，結合實際，敢于、善于提出各種合理化建議。 3、負責制定服務規范、程序和推銷策略，報營運部核準后負責組織實施。業務上精益求精，不斷提高管理水平。 4、審閱當天的營業報表，進行營業分析，做出相應的經營決策，并保證營業款安全。 5、經常組織調料師、大堂主管、領班等，根據就餐客人的意見，改進和提高服務、菜品質量。 6、督促完成本店日常經營工作，按時作好考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛生。 7、熱情待客、態度謙和，常與客人溝通，征詢反饋意見，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務質量。 8、加強現場管理，營業時間堅持在一線，全面掌握店內營業情況，及時發現和解決營業中出現的各種問題。 9、加強財產管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗，嚴控成本，杜絕浪費。 10、認真抓好服務質量、菜品質量、食品衛生、環境衛生、治安安全、防火安全等幾個主要環節工作,責任到人，嚴防各類安全事故發生。 11、隨時檢查設備運行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養、維護、更換，認真執行店內開支上報制度，超出職權范圍的先請示后執行。 12、加強員工在崗培訓工作，定期組織員工以老帶新學習服務技能及營銷知識。 13、做好所有員工的考勤（包括店長本人考勤記錄）、考核、考評工作，堅持公平、公正、公開的原則，并將考核情況上報公司人事部，店長非日常事務在工作時間內離開達30分鐘以上的必須報上一級批準后，并明確告知下屬方可離開。 14、定期組織培訓員工業務技能，不斷的學習各項規章制度，增強本店凝聚力和競爭力。 15、定期組織店內管理層召開管理會議。

餐飲店長的工作職責是什么

3，快餐店長的具體職責是什么

店長崗位職責：1、負責快餐店的整體運營管理工作，帶領全店員工完成公司下達的各項經營指標。2、負責快餐店良好組織氛圍的塑造和人員素質的管理，保證員工對企業的滿意度。3、負責做好快餐店的服務管理、菜品管理、客戶關系管理、應急事件管理、安保管理、衛生保潔管理等，保證顧客的滿意度。4、三年以上的中式快餐店行業管理經驗,有連鎖店店長經驗佳.5、懂前廳及后櫥管理,熟悉各崗位職責和內容,能夠制定相關的崗位制度,6、有一定的邏輯思維和應變能力,學習能力強,有一定的培訓能力.7、有很強的執行力,能夠獨當一面.

快餐店長的具體職責是什么

4，飲食店的店長工作職責

1、維持店內良好的銷售業績； 2、嚴格控制店內的損耗； 3、維持店內整齊生動的文化陳列； 4、合理控制人事成本，保持員工工作的高效率； 5、維持會所良好的顧客服務； 6、加強防火、防盜、防工傷、安全保衛的工作； 7、審核店內預算和支出；主要工作： 1、全面負責門店管理及運作； 2、制訂門店銷售、毛利計劃，并指導落實； 3、傳達并執行總部的工作計劃； 4、負責與總部及其他相關部門的聯系與溝通； 5、指導各部門的業務工作，努力提高銷售、服務業績； 6、負責門店各部門工作人員的選拔和考評； 7、倡導并督促實行“顧客第下、服務第一”的經營理念，營造熱情、禮貌、整潔、舒適的會所服務環境； 8、嚴格控制人事成本、營運成本，樹立“低成本”的經營觀念。 9、進行嚴格的庫存管理，保證充足的貨品、準確的存貨及訂單的及時發放。 10、督促門店的營銷策劃活動開展； 11、保障營運安全，嚴格清潔、防火、防盜的日常管理和維護； 12、負責全店人員的培訓； 13、負責店內其他日常事務。輔助工作： 1、指導門店人員在職培訓； 2、協且總部有關化共事務的處理； 3、向總部反饋有關營運的信息。

5，店長工作職責大概是什么

最低0.27元/天開通百度文庫會員，可在文庫查看完整內容>原發布者:t10000888店長崗位職責一、直接上級:區域經理.二、直接責任:1:負責本門店的全面工作,嚴格執行公司的各項規章制度和工作作業流程.2:負責本門店的業務處理(移動、運營等相關工作)和顧客的投訴處理.3:負責店內每日盤點工作，對店內所有物資的安全負責。4：按公司要求做好本店的店面宣傳工作。5：積極開展本門店的營業推廣及各項促銷活動。6：配合公司做好各項市場信息收集工作（價格、產品、及對手的促銷信息），7：負責對門店日常維護工作。8：負責對辦公用品的領用和保管工作。9：負責對售后檢測、維修機的跟蹤業務工作。10：負責對門店員工的帶訓及對新進員工培訓工作。11：負責對本門店員工的服務、形象及作業流程監督、施實工作。12：負責對本門店運營成本控制工作。13：負責本門店完成公司下達的各項任務指標工作。14：負責本門店商品陳列工作。三：管理責任：1：熟練掌握業務知識和操作規范，具體組織對員工的業務培訓及考核，提高員工的業務水平。2：創造良好的工作環境，合理安排員工的工作及充分調動員工的積極性。3：做好內部協調工作。4：做好員工的考勤工作。5：對所管理門店的工作給公司造成的影響負責。6：對本門店所發生的安全事故負責。]7：對所屬門店的工作業績完成負責。8：對所屬門店員工的工作態度、行為負責。四：崗位權利：1：對店內的各項財、物有管理權。2：對店內所屬店員的日常工作安排有調配權。3：對所屬店員的工作有檢查權和考核權。4：對所屬店員的任用、辭退、調職、調

服裝店長工作職責主要有以下幾點：　　一、培養負責任、懂經營、善管理，能夠行使店長的行政權力，為企業持續創造利潤的店長。　　二、培養熟練掌握門店業務運營模塊，把握門店業務領域八項專業技能，具備優秀的專家權威的店長。　　三、培養店長管理權威塑造能力，真正理解連鎖和連鎖的本質即“一本（標準盈利與管理模式）萬利（萬次利用不變形、不走樣）”，能夠遵循、穩定和完善連鎖店基礎而規范的管理平臺，熟練掌握店面九項運營與管理技能，具備卓越執行能力的店長。　　四、培養具備現代企業健康價值觀、正確的人生態度和優秀的職業品格，能夠為企業鍛造優秀團隊和良好組織氛圍并能支持連鎖店面運營與管理文化蛻變的店長。以上四點，希望給大家有一定的啟發或幫助，同時需要培訓的朋友可以關注下叁贏咨詢。

1、確定店鋪的運作方針，遵守公司各項規定，依據品牌的特色和風格執行銷售策略，完成公司下達到各項經營指標。2、監督管理店鋪的日常運工作，使用日事情，根據員工每日的工作日志定期對下屬進行表現評估，配合公司做好對各層次員工的培訓。3、樹立良好的品牌形象，確保顧客對產品質量、顧客服務、公司形象滿意。4、作為顧客、員工和公司溝通的橋梁，并與其建立和諧關系。5、了解周邊店鋪及競爭品牌，作為商圈調查。

不管是什么行業的店長，他們的職責只有一個就是店鋪管理，公司既然讓你做店長了，就是讓你管理的，從現在開始你就要明白，店長在店鋪中的位置就相當于籃球隊中的教練，他可以不會打球，但是一定要會部署戰術，領導全員取得勝利，他不在籃球場上，但是球場上的一舉一動都在他的掌控之中，他貌似不是這個團隊的人，但是這個團隊中的每個球員都是他的人。既然你已經是一名店長了，就要加強管理方面的技能，管理分為人員管理和財務管理，人員管理方面，你不能再一味的去親自銷售，除非你是想為大家做個榜樣自己驗貨，自己點貨，這都是無能的表現，記住在你的團隊中你可以不是各方面最好的人，但是你一定要是那個能調動所有優秀員工為你工作的人，管理技能就是能運用比你個出色的人，這需要你和員工經常的單獨溝通，一頓飯，一起k歌，人際關系是談出來的，是玩出來的，絕對不是以權壓人壓出來，放下架子，只有你的人緣好了，員工才會真心實地的為你工作。之后你就要培養員工，老板若是想讓你再繼續升職，看的不光是你的能力，還要看你走了之后有沒有人接你的班，如果你把店鋪管理成為“沒你不行的店鋪”的話，那么你這輩子是夠嗆能升職了，培養員工，最好是培養能力強的心態好的（心態決定一切），當然這樣的人才很少，那么退一步就要培養心態好的能力弱的，因為能力是可以培養的，心態是很難轉變的，心態不好的話，知識越多越反動，能力越強越危險。然后你還要學會激勵員工，對于員工工資方面不高這個問題我也遇到過，當時我們領導告訴我，如果工資高的話也體現不出我的水平，現在的員工工作不僅僅是為了錢，這個你一定要明白，給你幾個激勵的好方法，這些我都用過的，比較不錯。