桃膠要泡多久，死死粘住鍋底的桃膠怎么洗

來源：整理時(shí)間：2023-07-06 04:50:39 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，死死粘住鍋底的桃膠怎么洗

桃膠，一般應(yīng)該是桃樹皮中分泌出來的一種樹脂，是桃樹的一種自然分泌，或在樹干受傷以后從傷口流出來的，然后受太陽照曬蒸發(fā)，結(jié)晶成塊陀狀，很硬，有點(diǎn)像琥珀。若是被粘到鍋底，一般可以用水泡的辦法，使其軟化，再檫洗。桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯龋尘o只是因?yàn)楦伤]水，用清水浸泡十多個小時(shí)候后，就能泡發(fā)變軟。

用桑灰湯浸泡10小時(shí)以上就可以讓桃膠充分溶于水。桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝，。是桃樹或者在外力作用下產(chǎn)生傷口，分泌桃膠有利于傷口自愈，比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發(fā)，產(chǎn)生固體。干的桃膠呈結(jié)晶石狀很硬，看著有點(diǎn)像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯龋们逅菔鄠€小時(shí)候后泡發(fā)變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學(xué)物，脂肪，蛋白質(zhì)和植物膠原蛋白。

死死粘住鍋底的桃膠怎么洗

2，桃膠食用方法

（一）、木瓜燉桃膠　　材料：木瓜1只，桃膠10克。　　做法：　　1、桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時(shí)以上）至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。　　2、將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊兒。　　3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。（二）、桃膠銀耳糖水材料：桃膠15克，雪梨1個（300克），冰糖30克，銀耳5克，　　做法：　　1、桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時(shí)左右）至軟漲，體積大概能漲大10倍。　　2、再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除，用清水反復(fù)清洗后，掰成均勻的小塊。　　3、銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。　　4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘，此時(shí)湯汁開始變得有些粘稠。　　5、放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。　　（三）、桃膠皂角米羹　　材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。做法：　　1、桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡，我浸泡了8個小時(shí)，8小時(shí)后把桃膠、皂角米簡單沖洗后放進(jìn)砂鍋里，加上6顆紅棗。　　2、砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火2個小時(shí)就煮好了，期間要時(shí)不時(shí)的攪拌一下，別糊鍋了。　　3、碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進(jìn)去攪拌均勻即可。

傳統(tǒng)方法就是桃膠牛奶啊。煮好后加奶加少量糖

桃膠食用方法

3，桃膠泡發(fā)內(nèi)48小時(shí)能吃嗎后面12個小時(shí)我有放在冰箱

變味了證明食物的質(zhì)量出現(xiàn)了問題，可能已經(jīng)開始滋生細(xì)菌之類的了，最好是不要再使用了。不然的話吃了拉肚子是小事，食物中毒就麻煩了。

桃膠泡24小時(shí)能吃嗎

當(dāng)然能，為什么不能呢？桃膠百合銀耳羹，羹的一類，主要材料為銀耳、紅棗等生活中常見的食材。制作方法簡單，味道鮮美。制作步驟編輯 1把干銀耳和桃膠放在熱水里泡發(fā)5個小時(shí)左右。 2去掉銀耳的結(jié)和桃膠上面的黑點(diǎn)。并把銀耳撕成大小均勻的樣子。 3砂鍋里裝水，放入銀耳和桃膠，枸杞，冰糖。 4大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燉1個小時(shí)，然后再放入大棗和百合。 5 繼續(xù)再燉30--1個小時(shí)，即可。（夏天放冰箱里冰鎮(zhèn)后口味更佳） 4小貼士編輯 1，銀耳一定要泡發(fā)好，可以頭天晚上放在暖瓶里，泡一晚上。 2，桃膠要泡發(fā)到原來的2倍大體積。 3，煮開后，一定要小火燉。 4，個人認(rèn)為砂鍋比高壓鍋?zhàn)龀鰜?a href="/tag/691.html" target="_blank" class="infotextkey">好吃很多。如果有時(shí)間的話，就用砂鍋慢慢燉吧。 5，冰糖可以依個人口味放。我不太能吃甜，所以冰糖的量放的偏少一些。 6，可根據(jù)個人喜好，增減水，我放的水的分量是剛好粘稠狀。如果喜歡清一點(diǎn)的，就多放點(diǎn)水。 7，桃膠，是從桃樹的樹干分泌出來的樹脂(也有從杏樹、李樹、櫻桃樹上分泌的)。干的桃膠呈結(jié)晶石狀很硬(很像透明的橡膠)，需泡軟發(fā)漲后再煲制。桃膠在南方城市很常見，在北方，需去大型批發(fā)市場的干貨攤位采買。為了方便的話，淘寶上有很多家賣桃膠的店。桃膠被浸泡后，可以漲發(fā)得很...當(dāng)然能，為什么不能呢？桃膠百合銀耳羹，羹的一類，主要材料為銀耳、紅棗等生活中常見的食材。制作方法簡單，味道鮮美。制作步驟編輯 1把干銀耳和桃膠放在熱水里泡發(fā)5個小時(shí)左右。 2去掉銀耳的結(jié)和桃膠上面的黑點(diǎn)。并把銀耳撕成大小均勻的樣子。 3砂鍋里裝水，放入銀耳和桃膠，枸杞，冰糖。 4大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燉1個小時(shí)，然后再放入大棗和百合。 5 繼續(xù)再燉30--1個小時(shí)，即可。（夏天放冰箱里冰鎮(zhèn)后口味更佳） 4小貼士編輯 1，銀耳一定要泡發(fā)好，可以頭天晚上放在暖瓶里，泡一晚上。 2，桃膠要泡發(fā)到原來的2倍大體積。 3，煮開后，一定要小火燉。 4，個人認(rèn)為砂鍋比高壓鍋?zhàn)龀鰜砗贸院芏唷Ｈ绻袝r(shí)間的話，就用砂鍋慢慢燉吧。 5，冰糖可以依個人口味放。我不太能吃甜，所以冰糖的量放的偏少一些。 6，可根據(jù)個人喜好，增減水，我放的水的分量是剛好粘稠狀。如果喜歡清一點(diǎn)的，就多放點(diǎn)水。 7，桃膠，是從桃樹的樹干分泌出來的樹脂(也有從杏樹、李樹、櫻桃樹上分泌的)。干的桃膠呈結(jié)晶石狀很硬(很像透明的橡膠)，需泡軟發(fā)漲后再煲制。桃膠在南方城市很常見，在北方，需去大型批發(fā)市場的干貨攤位采買。為了方便的話，淘寶上有很多家賣桃膠的店。桃膠被浸泡后，可以漲發(fā)得很大，買200克左右，能用上很久呢

桃膠泡發(fā)內(nèi)48小時(shí)能吃嗎后面12個小時(shí)我有放在冰箱

4，桃樹膠怎么吃

木瓜燉桃膠：材料：木瓜1只，桃膠10克。做法：1、桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時(shí)以上）至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。2、將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊兒。3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。擴(kuò)展資料：桃膠能很好的清血降脂，緩解壓力，其中的植物膠原有抗皺嫩膚的功效。它有一定的美容養(yǎng)顏功效，會讓皮膚更加的有彈性。潤腸通便，桃膠不僅是補(bǔ)品，還是沒有副作用的藥品。常吃可以促進(jìn)腸胃蠕動，降低腸胃內(nèi)堆積的垃圾，達(dá)到潤腸通便的效果。也是調(diào)和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補(bǔ)食品，富含氨基酸、膠元蛋白和各種維生素，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養(yǎng)顏、提神補(bǔ)氣等功效。參考資料來源：搜狗百科-木瓜燉桃膠參考資料來源：搜狗百科-桃膠

1.桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時(shí)以上）至軟漲，體積能漲到10倍以上，十幾克桃膠，足夠吃上兩頓的2.將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊兒3.桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右4.木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。冷熱食用各有各的味道5.桃膠雪耳羹6.桃膠燒紅燒肉7.桃膠銀耳雪梨養(yǎng)顏羹總之，蒸好后想怎樣吃都可以。

桃膠燉鮮蓮的做法：1.放到碗里倒入清水泡發(fā)一晚，看清楚哦，一共就泡了這么多2.結(jié)果第二天一看，真是不得了，居然漲成這么大碗一個個桃膠像花兒一樣在水中靜靜綻放，那一個美，剝好新鮮蓮子一小碗，沒有去芯哦！反正蓮子芯也是有好處。如果介意苦，可以去掉，另外桃膠和蓮子燉出來的比較清淡，喜歡軟糯一些的可以再加一小朵銀耳3.放到鍋中，隔水燉上2小時(shí)，吃的時(shí)候記得加冰糖，或者加煉奶，蜂蜜等都行杏汁桃膠的做法：把燉好的桃膠倒入杏汁中，味道更好，杏汁的做法更簡單，南杏去皮浸泡一下，放到豆?jié){機(jī)中打成杏汁，再加入冰糖即可

制作桃膠皂角米銀耳羹材料：桃膠、皂角米、銀耳、蔓越莓各10g，冰糖適量，清水1000ml。1、桃膠和皂角米用清水浸泡24小時(shí)(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，中途要換幾次水，泡發(fā)好的桃膠要去除表面黑色雜質(zhì)。2、銀耳用清水浸泡2小時(shí)，泡發(fā)好的銀耳去蒂，撕小朵(銀耳撕得越碎，越容易出膠)。3、將桃膠、皂角米、銀耳和清水放入燉盅，隔水燉2小時(shí)，出鍋前5分鐘放入蔓越莓和冰糖即可。桃膠能很好的清血降脂，緩解壓力，其中的植物膠原有抗皺嫩膚的功效。它有一定的美容養(yǎng)顏功效，會讓皮膚更加的有彈性。潤腸通便，桃膠不僅是補(bǔ)品，還是沒有副作用的藥品。常吃可以促進(jìn)腸胃蠕動，降低腸胃內(nèi)堆積的垃圾，達(dá)到潤腸通便的效果。也是調(diào)和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補(bǔ)食品，富含氨基酸、膠元蛋白和各種維生素，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養(yǎng)顏、提神補(bǔ)氣等功效。參考資料來源：搜狗百科—桃膠皂角米銀耳羹

5，桃膠的做法

銀耳燉桃膠的做法：食材：桃膠40g、銀耳一朵、冰糖8g、枸杞4g。做法步驟：1、將桃膠放入大碗中，加入清水，浸泡8個小時(shí)以上，直到?jīng)]有硬芯。因?yàn)樘夷z會攜帶雜質(zhì)，在吃之前需要先泡發(fā)，然后把雜質(zhì)挑出。可以提前一晚放冰箱冷藏。2、銀耳用清水浸泡2個小時(shí)以上，直到銀耳漲發(fā)。3、泡發(fā)好的桃膠瀝干后，用清水再次沖洗，去掉雜質(zhì)。泡發(fā)好的桃膠清澈透明，桃膠雜質(zhì)很多，在清洗的時(shí)候要仔細(xì)一些，盡量挑出。4、銀耳撕成小朵，去掉蒂部。5、將所有泡發(fā)清洗好的材料倒入湯鍋中，加入足量的清水，少許冰糖和洗凈后的枸杞。6、蓋上蓋子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，燉約40分鐘。7、當(dāng)湯汁變得粘稠后即可關(guān)火。8、出鍋、可以吃了。

桃膠閃著琥珀色的光，半透明，碰一碰，有彈性，還有點(diǎn)黏糊糊的感覺，常常和牛奶放在一起燉成甜品。有養(yǎng)顏抗衰老、清熱止渴，緩解壓力，潤腸道等功效，女生應(yīng)該經(jīng)常喝。桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，它還有一個好聽的名字，叫：桃花淚。

放假在家最想做點(diǎn)美容養(yǎng)顏的保養(yǎng)早餐咯。做一個南瓜盅，放上煮軟的銀耳和一枚桃膠，無需放太多糖，就能吃到南瓜里天然的清香。

（1）桃膠水果撈：桃膠+水煮20分鐘,按自己喜歡的甜度加冰糖調(diào)味,待涼之后切自己喜歡的水果,就OK了.水果特別推薦芒果～其他自己隨心所欲的加!還有還有,冰鎮(zhèn)更好吃噢!（2）牛奶桃膠水果撈：在剛剛的做法基礎(chǔ)上，你也可以再倒點(diǎn)牛奶或者椰汁～就多了一層香濃奶味～每天一種吃法,永遠(yuǎn)吃不膩哈!（3）桃膠膠原羹：材料有桃膠、銀耳、雪蓮子、桂圓、紅棗、枸杞，銀耳一直有平民燕窩之稱,雪蓮子也是膠原的代表.我喜歡拿來當(dāng)早餐吃,飽腹之余不缺營養(yǎng),還美容哦!上述材料下鍋煮30分鐘左右即可.可根據(jù)自己愛好再加點(diǎn)蔓越莓或黑加侖,味道酸酸甜甜一級棒!（4）桃膠番薯糖水：番薯糖水未免有點(diǎn)單調(diào),可以加點(diǎn)桃膠,增加口感的多樣噢～QQ彈彈和布丁一樣,對于家中挑食的小朋友,做點(diǎn)桃膠給小孩子吃,一定會很喜歡（5）桃膠燉雪蛤油：雪蛤油也是要提前泡發(fā)嗒～一起煮30分鐘就有得吃,非常方便.這個做法可以做給家中媽媽吃哦～一家人一起補(bǔ)起來～tips：還可以適當(dāng)加點(diǎn)木瓜或者椰汁,絕對回味無窮（6）桃膠燕窩羹：燕窩價(jià)稍微貴些,偶爾也可以這樣煮小資一下哈～（7）酸奶桃膠：這是一個客戶給我推薦的吃法,自己一試,果然不錯.討教煮好后直接倒入酸奶就可以了.是稠稠的那種酸牛奶,不是優(yōu)酸乳那一類.唔～tips：再加點(diǎn)草莓醬棒棒噠（8）花膠桃膠凍：……暫時(shí)還沒圖,等我過后補(bǔ)上來（9）白玉桃膠：先用牛奶燉蛋白（燉蛋白會比燉整個蛋更加健康）,最后用煮好的桃膠鋪在上層.點(diǎn)綴一些水果,唔～簡直就是比去甜品店吃更棒不是嗎?!（10）黃桃桃膠：這其實(shí)也算是水果撈啦,不過這個不是新鮮水果,是黃桃罐頭～還真不錯～好吃.可以試試

桃膠10g 紅棗2-3顆桂圓8粒牛奶1包紅糖1勺桃膠泡12小時(shí)以上，至沒有硬芯桃膠揉碎，桂圓去殼，紅棗洗凈去核，混合材料加清水，不用多，剛好沒過桃膠鍋?zhàn)蛹铀疅_后放入碗隔水燉煮30分鐘燉好后的樣子加入常溫的牛奶。開吃

6，桃膠的簡單做法

主料：桃膠5顆輔料：紅糖2顆、紅棗2顆、牛奶1包桃膠的簡單做法：1、桃膠涼水泡10小時(shí)以上，泡3到5顆（一人量），泡發(fā)好后取出。2、把所有食材放入電磁爐中，加水，超過食材。3、煮開后調(diào)小（一百到三百左右），慢煮三十分鐘到四十分鐘左右。4、煮熟后乘到碗中即可食用。5、還可以加上牛奶做成桃膠奶。擴(kuò)展資料：桃膠簡介：桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下產(chǎn)生傷口，而分泌桃膠有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發(fā)，產(chǎn)生固體。干的桃膠呈結(jié)晶石狀很硬，看著有點(diǎn)像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯龋们逅菔鄠€小時(shí)候后泡發(fā)變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。參考資料：搜狗百科桃膠

【采集】夏季采收，用刀切割樹皮，待樹脂溢出后收集。水浸，洗去雜質(zhì)，曬干。　　【炮制方法】水浸，洗去雜質(zhì)，曬干。　　【古籍考證】出自《名醫(yī)別錄》。《綱目》："桃茂盛時(shí)，以刀割樹皮，久則膠溢出，采收，以桑灰湯浸過曝干用。"《本經(jīng)逢原》：桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。　　【化學(xué)成分】樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。　　【性味歸經(jīng)】《唐本草》： "味甘苦，平，無毒。"入大腸、膀胱經(jīng)。　　【功用主治】治石淋，血淋，痢疾。　　①《別錄》："主保中不饑，忍風(fēng)寒。"　　②《唐本草》："主下石淋，破血，中惡疰忤。"　　③《綱目》："和血益氣，治下痢，止痛。"　　【用法與用量】內(nèi)服：煎揚(yáng)，0.5～1兩，或入丸、散。　　【選方】①治石淋作痛：桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當(dāng)下石，石盡即止。(《古今錄驗(yàn)方》)　　②治血淋：石膏、木通、桃膠(炒作末)各半兩。上為細(xì)末。每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，食前。(《楊氏家藏方》桃膠散)　　③治產(chǎn)后下痢赤白，里急后重疞痛：桃膠(焙干)、沉香、蒲黃(炒)各等分。為末。每服二錢，食前米飲下。(《婦人良方》)　　④治虛熱作渴：桃膠如彈丸大，含之咽津。(《千金方》)　　⑤治糖尿病：桃膠，用微溫水洗凈，放在小鍋內(nèi)煮食，隨便加些調(diào)味鹽類亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二兩。(《草藥驗(yàn)方交流集》)　　⑥治瘡疹黑黡，發(fā)搐危困：桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏，溫酒調(diào)下，無時(shí)。(《小兒衛(wèi)生總微論方》桃膠湯)　　【名家論述】《本經(jīng)逢原》："桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。"　　【動植物形態(tài)】　　1.桃落葉小喬木，高達(dá)3-8m。小枝綠色或半邊紅褐色，無毛。葉互生，在短枝上呈簇生狀；葉柄長1-2cm，通常有1至數(shù)枚腺體；葉片橢圓狀披針形至倒卵狀披針形，邊緣具細(xì)鋸齒，兩面無毛。花通常單生，生于葉開放，直徑約2.5-3.5cm，具短梗；萼片5，基部合生成短萼筒，無毛。葉柄長7-12mm，具腺點(diǎn)。花通常單生，直徑約2.5-3.5cm；具短梗；萼片5，基部合生成短萼筒，外被絨毛；花瓣5，倒卵形，粉紅色；罕為白色；雄蕊多數(shù)，子房1室。花柱細(xì)長，柱頭小，圓頭狀。核果近球形，直徑5-7cm，表面有短絨毛；果肉白色或黃色；離核或粘核。種子1枚，扁卵狀心形。花期3-4月，果期6-7月。　　2.山桃落葉小喬木，高5-9m。葉互生；托葉早落；葉柄長1.5-3cm；葉片卵狀披針形，長4-8cm，寬2-3.5cm，花單生，萼片5，花瓣5，闊倒卵形，粉紅色至白色。核果近圓形，黃綠色，表面被黃褐色柔毛。果肉離核；核小，堅(jiān)硬。種子1顆，棕紅色。花期3-4月。果期6-7月。

桃膠銀耳雪梨羹材料桃膠15克雪梨1個（300克）冰糖30克銀耳5克蔓越梅5克清水1000毫升做法1）將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時(shí)左右）至軟漲，體積大概能漲大10倍。再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除，用清水反復(fù)清洗后，掰成均勻的小塊。2）銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。3）將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘，此時(shí)湯汁開始變得有些粘稠。4）放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。徽州桃脂燒肉材料桃脂(即桃樹的樹脂，安徽人一直有用它燒制菜肴的傳統(tǒng)，取其清香潤滑的口感)250克，豬五花肉500克，蔥、姜各適量調(diào)味料白糖、醬油、精鹽各適量做法1、將桃脂洗凈，用溫?zé)崴蒈洠〕鰹r干，剝?nèi)ネ馄ぃ粚⒇i五花肉洗凈，切塊備用。2、下油燒至七成熱，放入肉塊略炒，下醬油再炒上色，入水稍沒過肉，用大火燒開。3、加入蔥、姜、鹽、糖，改用小火燒至肉熟時(shí)，投入桃脂，改用大火繼續(xù)燒5分鐘，出鍋盛入盤內(nèi)即成。