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玉米芝士,好利來玉米芝士做法

來源:整理 時間:2023-04-16 14:08:01 編輯:好學習 手機版

1,好利來玉米芝士做法

玉米芝士做法主料玉米輔料牛奶奶酪黃油雀巢的淡奶煉乳吉士粉步驟1.超市買的零售玉米粒或者袋裝的玉米,清洗干凈放入牛奶中浸泡~2.奶酪切絲~黃油冰箱取出備用~3.干凈盤子底部抹上黃油~上面鋪上部分奶酪絲~4.雀巢的淡奶和煉乳~取出備用~沒有可以用牛奶代替5.把玉米粒從牛奶中取出放到剛才的奶酪絲上,上面灑上淡奶和煉乳6.上面鋪上剩余的奶酪絲和奶酪片2-3張~放入微波爐高火3分鐘~7.取出盤子放入適量的吉士粉~~攪均勻~為了增加厚度~8.放入微波爐繼續高火3-5分鐘~~完成
玉米芝士做法原料:  玉米 適量牛奶配料:  適量奶酪適量黃油適量雀巢的淡奶適量煉乳適量吉士粉做法:  1超市買的零售玉米?;蛘叽b的玉米,清洗干凈放入牛奶中浸泡   2超市買的零售玉米?;蛘叽b的玉米,清洗干凈放入牛奶中浸泡   3干凈盤子底部抹上黃油 上面鋪上部分奶酪絲    4雀巢的淡奶和煉乳,取出備用,沒有可以用牛奶代替   5把玉米粒從牛奶中取出放到剛才的奶酪絲上,上面灑上淡奶和煉乳   6上面鋪上剩余的奶酪絲和奶酪片2-3張~放入微波爐高火3分鐘~   7取出盤子放入適量的吉士粉~~攪均勻~為了增加厚度~   8放入微波爐繼續高火3-5分鐘完成

好利來玉米芝士做法

2,請問玉米奶酪怎么做啊

把BUTTER 和CREAM CHEESE 略攪拌,加入SUGAR,高速攪拌2分鐘,加入CORN MEAL, BP ,VANILLA 和COCONUT ,中速攪拌1分鐘。面團包入保鮮模,放入冰箱凍20分鐘??鞠漕A熱20分鐘,425度。 面團分成18份,做成小餅狀,直徑4CM, 厚度6MM左右,放入事先用面粉撒過的BAKING SHEET。入烤箱,大約15-18分鐘時換面,再烤5分鐘。如果底部略干,可以把溫度調至400度。及其簡單好味。
材料水120ml,牛奶120ml,塔雷吉歐奶酪80g(切4mm厚小片),意大利玉米粉100g,混合香草碎1湯匙(15g,迷迭香碎和奧里根努碎),培根100g(切碎),鹽1茶匙(5g)做法將水和牛奶放入鍋中用中火煮沸,再倒入意大利玉米粉轉小火煮制10分鐘,其間不停用木勺攪拌,使其快速混合,制成玉米醬。塔雷吉歐奶酪片上均勻的蘸上一層混合香草碎。取1/3份的玉米醬放入準備好的模具底部,再鋪上一層沾好香草的奶酪片,接著鋪上一層培根碎,然后再將剩下的1/3份玉米醬鋪入,照此方法重復一次以上步驟,最后上面撒入培根碎。焗制:烤箱預熱至200度,將模具放入烤箱焗制25分鐘即可。 材料玉米,牛奶,奶酪,黃油,雀巢的淡奶,煉乳,吉士粉做法1.超市買的零售玉米?;蛘叽b的玉米,清洗干凈放入牛奶中浸泡~2.奶酪切絲~黃油冰箱取出備用~3.干凈盤子底部抹上黃油~上面鋪上部分奶酪絲~4.雀巢的淡奶和煉乳~取出備用~沒有可以用牛奶代替5.把玉米粒從牛奶中取出放到剛才的奶酪絲上,上面灑上淡奶和煉乳6.上面鋪上剩余的奶酪絲和奶酪片2-3張~放入微波爐高火3分鐘~7.取出盤子放入適量的吉士粉~~攪均勻~為了增加厚度~8.放入微波爐繼續高火3-5分鐘~~完成,比較厚稠~而且還有點絲~~小訣竅這個東東是在韓式料理店吃到過~不過是我根據感覺來嘗試做的

請問玉米奶酪怎么做啊

3,求教玉米芝士的做法

2.將過篩的低筋粉加入1的料中,以木杓拌勻. 3.將隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時,會使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙,當攪拌過度時又會使蛋糕硬化,沒有氣泡. 4.將3料倒入蛋糕模型約八分滿,入一百八十度C烤箱中烘烤約30分鐘. 注意事項 制作蛋糕的秘訣: 想制作入口松軟的海綿蛋糕,端視蛋糕攪拌起泡的方法,如果含有很多氣泡,在氣泡尚未消失前須快速制作,因此,材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清潔工作亦非常重要,器具含有油脂時,蛋即無法打出氣泡來。 烤箱蛋糕 圓形蛋糕烤盤 食品加工機 玻璃碗 深鍋 廚師刀 打蛋器 木匙 涂刷 小刀 金屬碗 小篩 烤板 刮鏟 鐵絲架 牛油紙 闊方頭刀 鐵絲架 榛子果仁蛋白 細砂糖 櫻桃甜酒 粟粉 糖霜 淡牛油 蛋白 牛油和面粉適量榛子果仁250克 細砂糖300克 粟粉2湯匙 蛋白6個 糖霜和牛油奶油適量 水150毫升 細砂糖150毫升 蛋黃6個 3湯匙櫻桃甜酒(kirsch,可酌量增加) 375克淡牛油 制作次序 1、預備榛子果仁蛋白糖醬 2、烘烤 3、預備油牛油奶油 4、組合蛋糕 5、裝飾 ——事前準備—— 蛋糕可在2日前做好,包緊冷凍在電冰箱內。由于它質軟,所以易于切片。只需食前加上糖霜和榛子果仁作為裝飾便成。 另加最少1小時冷凍時間 1、預備榛子果仁蛋白糖醬 1、把烤板涂上牛油,鋪上牛油紙,再涂牛油和撒上面粉,倒去多余的面粉。把圓形蛋糕盤反轉扣在烤板上,用手指沿糕盤邊勾畫一圈。 2、把榛子果仁放進烤箱內烘烤12~15分鐘,去皮(方法>>,保留1/3作裝飾用。將1/2分量的細砂糖與剩下的榛子果仁混和,放進食品加工機中。 3、把榛子果仁磨成碎粉狀,或用螺旋刨刨也可。 4、把果仁粉粒連糖放進玻璃碗內,加入粟粉。 5、蛋白放進金屬碗盆內,用打蛋器或電動攪拌器攪打至直身,加入其余細砂糖繼續攔打20秒,直至形成表面光亮的蛋白糖醬為止。 6、加進1/3榛子果仁茸,用刮鏟輕拌,可一手從中心插入由上而下舀起覆蓋及攪拌,一手朝反時針方向轉碗盆,剩下的榛子果仁茸分2次加入。 2、烘烤 1、烤箱預熱至130℃(250,煤氣爐1/2度)。將已攪好的蛋白糖醬,鏟在早已預備好并畫過圓圈的烤板上,用闊方頭刀刮平成圓餅狀,前后可制成3個。 2、把烤板放進爐內烤,時而轉動,烤至蛋白糖醬微黃干身成為蛋白餅為止,約需時40~50分鐘。 3、取出烤板,趁熱倒扣上蛋糕盤,沿邊切去多余部分,小心揭去牛油紙,然后放在鐵絲架上晾涼。 3、預備油牛油奶油 1、先用水把細砂糖煮溶,跟著繼續煮至呈軟軟的咖喱狀,其間不需攪拌。要測試是否恰到好處,可把鍋離火后,用茶匙舀取糖漿,待冷卻幾秒鐘后,用兩只手指取少許糖漿搓揉,若成小圓粒便可。 2、在溶化糖漿時,用電攪拌器把蛋黃攪勻。 3、慢慢地把熱糖漿倒進蛋黃液中,加以攪拌。 4、繼續以高速攪打,直至冷卻呈濃濃的黏稠狀。 5、在碗內加入牛油,用電動攪拌器拌打(以木匙拌打也可),應攪至軟滑吐奶油狀。 6、慢慢地把牛油加進已呈黏稠的蛋醬中,繼續攪拌。 7、加進3湯匙櫻桃甜酒繼續攪拌(可酌量增加酒的分量)。 4、組合蛋糕 1、把硬紙剪成圓形蛋糕底狀,輕輕搽上牛油奶油,鋪上一塊已烤制的蛋白餅,輕按。為方便工作,可把咭紙放在倒覆過來的蛋糕盤盤底上,才擺上蛋白餅。 2、在蛋白餅上涂上1/4分量的牛油奶油,用闊方頭刀撥平,然后再疊第二塊蛋白餅,同樣涂上1/4分量的牛油奶油。 3、疊上第三塊后,把整個蛋糕涂上剩余的牛油奶油 5、裝飾 1、用小篩把糖霜篩撒在蛋糕面上成厚厚的一層。 2、用廚師刀把榛子果仁切碎,用手輕輕黏在蛋糕邊上。 3、用刀把一引起榛子果仁茸在蛋糕上排成一直錢,冷凍緊實,最少需1小時。 水果蛋糕 材料:(1) 低筋面粉100公克,奶油100公克 (2)糖粉100公克,鹽1/2小匙 (3)蛋2個 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜餞100公克,蘭姆酒100公克,檸檬屑1/2個 作法: (1)材料(5)一起拌勻備用。 (2)低筋面粉過篩,加入奶油用打蛋器拌打至體積膨大,顏色泛白。 (3)材料(2)加入一起拌勻,拌打至沒有顆粒。 (4)將蛋分次加入拌勻后,再將牛奶亦分次加入拌勻。 (5)最后將作法(1)材料一起加入拌勻,裝模入烤箱后以170℃烤約30分鐘即可。 蘑菇蛋糕 材料:砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脫油 調味料:砂糖:蛋白=2:1、糕胚:巧克力:白脫油=4:5:1 做法 : 1調制蛋白蘑菇:砂糖:蛋白=2:1。蛋白打發,邊加砂糖邊打至細膩。使用1cm左右無齒裱花頭,在墊白紙并撒少量面粉的烤盤上,裱蘑菇狀,表面撒少量可可粉。烘烤爐溫120℃約40分鐘左右。 2調制巧克力奶油:可可粉加色拉油調勻拌入白脫油(濃稠根據需要而定)。 3用S.P海綿蛋糕胚,去皮,剖三層,中間嵌巧克力奶油,頂面、垂直邊刮抹巧克力奶油,中央刮白脫油小圓,用蘑菇裱花裝飾。 玻璃蛋糕 材 料 : 牛奶、蛋黃、砂糖、玉米淀粉、白脫、瓊脂、吉士粉 調味料 : 制奶黃淇淋 牛奶:蛋黃:砂糖:玉米淀粉:白脫:瓊脂:吉士粉=6:3:2:1:0.5:0.04:0.02。 糕胚:奶黃淇淋:透明瓊脂=2:5:3。 做 法 : (1)蛋黃加砂糖攪松,加入玉米淀粉和吉士粉攪勻,沖入熱牛奶及瓊脂液(水:瓊脂=5:3:0.1)。在火上加熱至糊狀,趁熱使用。 (2)將需要大小的糕胚圈洗凈,四周圍一圈玻璃紙,嵌入一層S.P海綿蛋糕胚,倒入熱的奶黃淇淋裱菱形網絡。然后將水:瓊脂:砂糖=4:0.1:1比例熬煮透明瓊液,待稍冷倒于表面。 (3)凝固后脫模,用水果裝飾 黑森林蛋糕Schwarzwaelder Kirschtorte 材料全蛋850公克,糖540公克,乳化劑30公克,鮮奶120公克,低筋面粉294公克,可可粉147公克,液體奶油80公克,動物性鮮油500公克,酒釀黑櫻桃適量,櫻桃香甜酒50公克。 做法 1.將蛋白加煻一起打至九分發,用手指沾取呈尖挺狀,且不滴落為止。 2.將乳化劑與鮮奶混合打發后,加入蛋黃一起攪拌至呈乳沫狀,再將蛋白加入鮮奶溶液中混合均勻。 3.低筋面粉與可可粉混合過篩,加入攪拌均勻的蛋糊中,并用手或刮刀拌勻。 4. 加入液體奶油拌勻,即成面糊,然后倒入烤模中,以上火170℃、下火180℃的溫度,烤約四十五分鐘后,降溫以170℃的溫度再烤二十分鐘,取出冷卻后脫模,備用。 5.將苦甜巧克力磚以鋼刀刮出細碎的巧克力片,備用。 6.將冷卻的蛋糕體切去不平整的表層,然后橫切成三等分,再用櫻桃酒加上等量的清水,以小刷子仔細刷在表面上,最后抹上打發的動物性鮮奶油。 7.將酒漬黑櫻桃切半后,平鋪在鮮奶油上,然后覆上一層巧克力蛋糕,重覆抹奶油、鋪櫻桃的動作,然后再覆上另一層巧克力蛋糕。最后,在表面均勻抹上薄薄一層鮮奶油后,灑上巧克力碎片,即可 本場長崎風蜂蜜蛋糕 ★材料蛋中型8個(大型的話7個) 砂糖300g 蜂蜜大匙4 熱水(或溫MILK)50cc 上面両種混和溶解放置一旁。 高筋麪粉200g 烤盤紙的模型(約20*20cm) 橡皮刮刀 直徑約23cm的碗盆(BOWL) 手提打蛋器 ★作法 1先打蛋、砂糖一次全部放入、手提打蛋器用高速打約10分鐘、沿著碗盆邊移動均勻地打至起泡。 2將溶解好的蜂蜜加入、再打1~2分鐘。 3手提打蛋器改中速、高筋麪粉分2~3次加入、混合2~3分鐘。這時注意不要打出大氣泡來、也不要留下粉球團。 4停止手提打蛋器、用先端提起麪糊、試寫一個日本字(の)。如果能清楚地看出此字就表示打蛋完成。這時考箱預熱170℃~180℃。 5將麪糊放入模型、注意不要沾到周圍。使用橡皮刮刀垂直正立地像切麪糊似的縦、橫切幾次、如果有泡泡出現的話、軽軽的撫掉泡泡、這叫做切泡。這道過程要重復幾次。 6模型放置于考箱的天板上、放入考箱的中段。大約考1分之后取出、以5)的要領切泡、再度放入考箱、這大概重復両次程度。之后考8~10分鐘、至表面有點焦色。 7這時把天板移動到下段、考箱設定150℃~160℃、大約考60分鐘。 8表面均等的考成濃茶色之后取出。 9立刻將新聞紙的模型取走、放置于考網上、剝下側面的呂箔紙。 1張開大約能包住蛋糕的玻璃紙、蛋糕的上面向下放置。底部的呂箔紙也全部剝開、在熱熱的時后用玻璃紙全部包起來。 抹茶紅豆蛋糕卷 材料低筋面粉50g,泡打粉3g,抹茶粉小匙1.5,蛋MSIZE3個,砂糖50g,紅豆沙200g ★作法 1)低筋面粉、抹茶粉、泡打粉過篩両、三次。 2)分蛋法、蛋黃和蛋白分開、蛋黃放半量的砂糖均勻快速打蛋、至黏糊狀態。 3)半量的砂糖分両次放進蛋白打至硬性發泡、(前端提起可以有留下三角形的狀態) 4)把3)放入2)裏、粉類一點一點地加入、注意不要使發泡消卻地混合。 5)考盤上敷張防沾紙、倒入面糊、考箱預熱180℃、考大約10分鐘、以牙簽刺刺看、沒黏上面糊的話就表示己考好、再以考盤下面那面作內側、涂上紅豆沙、卷起來就完成。
材料玉米,牛奶,奶酪,黃油,雀巢的淡奶,煉乳,吉士粉 做法1.超市買的零售玉米?;蛘叽b的玉米,清洗干凈放入牛奶中浸泡~ 2.奶酪切絲~黃油冰箱取出備用~ 3.干凈盤子底部抹上黃油~上面鋪上部分奶酪絲~ 4.雀巢的淡奶和煉乳~取出備用~沒有可以用牛奶代替 5.把玉米粒從牛奶中取出放到剛才的奶酪絲上,上面灑上淡奶和煉乳 6.上面鋪上剩余的奶酪絲和奶酪片2-3張~放入微波爐高火3分鐘~ 7.取出盤子放入適量的吉士粉~~攪均勻~為了增加厚度~ 8.放入微波爐繼續高火3-5分鐘~~完成 材料玉米,沙拉,馬蘇里拉奶酪絲 做法1.玉米+沙拉(任何一款沙拉醬都行,我用的是清檸味的感覺很爽口),攪勻后上面鋪層馬蘇里拉奶酪絲,多少量看個人喜歡啦; 2.入烤箱中層170度,奶酪劃開略呈金黃色即可。 材料水120ml,牛奶120ml,塔雷吉歐奶酪80g(切4mm厚小片),意大利玉米粉100g,混合香草碎1湯匙(15g,迷迭香碎和奧里根努碎),培根100g(切碎),鹽1茶匙(5g) 做法將水和牛奶放入鍋中用中火煮沸,再倒入意大利玉米粉轉小火煮制10分鐘,其間不停用木勺攪拌,使其快速混合,制成玉米醬。 塔雷吉歐奶酪片上均勻的蘸上一層混合香草碎。 取1/3份的玉米醬放入準備好的模具底部,再鋪上一層沾好香草的奶酪片,接著鋪上一層培根碎,然后再將剩下的1/3份玉米醬鋪入,照此方法重復一次以上步驟,最后上面撒入培根碎。 焗制: 烤箱預熱至200度,將模具放入烤箱焗制25分鐘即可。
主料:土豆 輔料:春卷皮、面粉、培根、芝士、甜玉米、洋蔥 調料:鹽、雞精、黑胡椒粉 做法: 1、土豆煮熟碾成泥; 2、培根、芝士、洋蔥分別切碎; 3、將土豆泥與培根、芝士、洋蔥碎、甜玉米,加入鹽、雞 精、黑胡椒粉拌勻。 4、用春卷皮抹少許面粉糊,將拌好的土豆芝士餡包成 1.5寸左右的小包; 5、將包好的芝士土豆盒下油鍋炸成金黃色即可。 特點: 色澤金黃,奶香濃郁,營養豐富,老少皆宜。

求教玉米芝士的做法

文章TAG:玉米芝士玉米芝士好利來

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