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蓮藕的作用與功效,藕的作用與功效有哪些

來源:整理 時間:2023-01-16 02:02:14 編輯:好學(xué)習(xí) 手機版

1,藕的作用功效哪些

1、防治高血壓和糖尿病。蓮藕含有豐富的營養(yǎng)成分,受到人們的重視,這種色淡黃而多纖維的蔬菜,被列為重要的健康食品之一。蓮藕的食物纖維能夠刺激腸道,治療便秘,促進有害物質(zhì)的排出,減少膽固醇和糖分積累,具有預(yù)防糖尿病和高血壓等作用,尤以生食或飲用鮮汁最有效。2、治療潰瘍和貧血癥。蓮藕含豐富的鐵和單寧酸,把蓮藕切開后,切口接觸到空氣會變成黑褐色,這是由于鐵與單寧酸和氧所起的化合作用所致。單寧酸具有收斂和止血作用,可以把潰瘍的傷口治愈。鐵也有止血和構(gòu)成血紅蛋白的作用,對于貧血亦有效。3、美化肌膚,保持肝臟健康。維生素C有防止出血、產(chǎn)生腎上腺皮質(zhì)激素、排泄體內(nèi)有害物質(zhì)的作用,而且作為美容的維生素,對于保持美麗的肌膚也發(fā)揮著很大作用。蓮藕所含的維生素C較多,當(dāng)飲酒過多感到疲倦時,食用蓮藕則可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。4、蓮藕的營養(yǎng)成分對防治感冒、咳嗽、畏冷和食欲不振均有功效,可作為果品生吃、煮熟或磨鮮蓮藕汁飲用。5、鮮蓮藕生食或榨汁飲用,適宜高熱病人煩熱口渴之時食用;適宜吐血、口鼻出血、咯血、尿血,以及血友病患者榨汁服用;適宜高血壓病、糖尿病、肝病以及便秘之人食用;適宜脾胃氣虛、食欲不振、缺鐵性貧血,以及營養(yǎng)不良之人食用。蓮藕含豐富的鐵,故對貧血之人頗宜。參考資料來源:人民網(wǎng)-蓮藕有5大功效 哪些食物不能和藕一起吃

藕的作用與功效有哪些

2,藕的功效與作用

1、止血散瘀,蓮藕中的單寧酸元素含量非常多的,它對收縮血管有一定的作用,蓮藕對于止血、散瘀、散血都有很大好處。2、通脾,在蓮藕中的黏液蛋白和膳食纖維含量都非常高,特別是粗纖維含量,蓮藕能同人體細(xì)胞的膽酸鹽和食物中的膽固醇相整合,并將這些從人體的糞便當(dāng)中排擠出來,然而可以明顯的降低脂肪等物質(zhì)的吸收,蓮藕還會散發(fā)出獨特清香中含有鞣質(zhì),并會產(chǎn)生很好的止瀉作用,對人體有很好的促進消化,并對食欲有一些提高,是開胃的不錯選擇。3、清熱涼血,新鮮蓮藕屬寒性食物,涼血清熱的效果非常好,對熱性病有著良好的滋補功效作用,同時蓮藕的味道比較甘并且多液、對于下血者也是頗有良益的。4、生肌益血,蓮藕富含大量的鐵、鈣等多種少見的微量元素,并附有相關(guān)的植物蛋白質(zhì)、各類維生素以及淀粉,對于補益氣血非常有很多功效,并還有生肌的作用,對益血也有很大的幫助。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9d82d158ccbf6c814cbec84ab13eb13532fa4083"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9d82d158ccbf6c814cbec84ab13eb13532fa4083?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9d82d158ccbf6c814cbec84ab13eb13532fa4083"/>擴展資料蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當(dāng)高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。用蓮藕制成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養(yǎng)性,預(yù)防內(nèi)出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補佳珍。藕,是蓮肥大的地下莖,可作食用。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕,中國湖北盛產(chǎn)蓮藕,屬于水八仙之一。每百克蓮藕含水分77.9克、蛋白質(zhì)1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、熱量84千卡、粗纖維0.5克、灰分0.7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0.5毫克、胡蘿卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗壞血酸25毫克。參考資料來源:/baike.baidu.com/item/%E8%8E%B2%E8%97%95"target="_blank"title="百度百科-蓮藕">百度百科-蓮藕

藕的功效與作用

3,藕的作用與功效

藕的作用與功效   藕的作用與功效,蓮藕是一種很好的養(yǎng)生食品,蓮藕,又名蓮菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且藥用價值相當(dāng)高。以下為大家精心準(zhǔn)備了藕的作用與功效,快來看看吧   藕的作用與功效1   藕,味甘、性寒;歸心、脾、胃、肝、肺經(jīng)。清熱生津;涼血;散瘀;止血。主熱病煩渴;吐衄;下血。    1、強健胃粘膜   維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用,能結(jié)合各種細(xì)胞,促進骨膠原的生成,起到強健胃粘膜的作用。    2、預(yù)防貧血   預(yù)防貧血,協(xié)助肝臟的運動。    3、改善腸胃   單寧具有消炎和收斂的作用,改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì),能促進蛋白質(zhì)和脂肪的消化,因此可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。    4、止血   蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調(diào)補脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補髓益血。    藕的營養(yǎng)價值   1、蓮藕的熱量和土豆相當(dāng),碳水化合物和脂肪的含量比較低,蛋白質(zhì)的量較土豆稍高。   2、蓮藕中含有維生素和微量元素,尤其是維生素K、維生素C,鐵和鉀的`含量較高。   3、蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。   4、藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12。   藕的作用與功效2    蓮藕的作用與功效    1、清熱涼血   蓮藕涼,清熱涼血,可治熱病;蓮藕味甜,多液,尤其對發(fā)熱、口渴、出血、咯血、出血有好處。    2、排便止瀉健脾開胃   蓮藕含有黏液和膳食纖維,能與人體膽酸、膽固醇和食品中的甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出獨特的香味,同時還含有單寧,具有一定的健脾止瀉作用,能改善食欲,促進消化,開胃有益健康,有利于胃病、厭食癥的恢復(fù)。    3、補血生肌   蓮藕營養(yǎng)價值高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素和淀粉含量也很豐富,具有明顯的補氣補血,增強人體免疫力。因此,中醫(yī)稱其為:"主要補品滋補精神,滋補精神。    4、止血化瘀   蓮藕含有大量的單寧酸,具有血管收縮作用,可止血。蓮藕還能使血液清涼、散血,中醫(yī)認(rèn)為,其止血不留血瘀,是發(fā)熱血液學(xué)食療的好產(chǎn)品。    5、促使乳汁分泌   產(chǎn)婦多吃蓮藕,能清除腹部淤血,促進乳汁分泌。蓮藕湯有鎮(zhèn)咳作用,直接飲用從蓮藕中擠出的果汁與皮膚,可治療嚴(yán)重咳嗽。   藕的作用與功效3    蓮藕的功效與作用   蓮藕是蓮的根莖部分,蓮的各部分均可供藥用。因其特殊的水域生長環(huán)境及其豐富的營養(yǎng)成分,蓮藕無論在食用方面還是藥用方面都擁有出色的功效與作用。作為人們理想的素食食品,蓮藕的功效與作用具體有哪些?    1、清熱涼血 :蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。    2、通便止瀉、健脾開胃: 蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。    3、益血生肌 :藕的營養(yǎng)價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其:“主補中養(yǎng)神,益氣力”。    4、止血散瘀: 藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。    5、產(chǎn)婦多吃蓮藕, 能清除腹內(nèi)積存的淤血,促使乳汁分泌。藕湯有止咳作用,直接飲用帶皮蓮藕榨出的汁,可治療嚴(yán)重咳嗽。    6、蓮藕的藕節(jié)是極好的止血良藥, 其含豐富的鞣質(zhì)、天門冬素,專治各種出血,如吐血、咳血、尿血、便血、子宮出血等癥。

藕的作用與功效

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