將買來的大龍蝦放入盆中，用刷子清洗干凈,2.從龍蝦的背面開始，用刀穩住龍蝦的背面，從中間把龍蝦的背面切成兩半,5.半小時后，將泡好的龍蝦蝦鉗切開，取出-0的腦髓/(可以放進去做龍蝦腦蛋羹)，將龍蝦的身體部分切成塊,所以中國的龍蝦市場潛力巨大,1，小青龍指澳洲淡水龍蝦，屬于肖龍蝦,澳洲龍蝦是海鮮。

1，小青龍指澳洲淡水龍蝦，屬于肖龍蝦。青龍以色藍著稱，主要分布在西太平洋和印度洋，殼薄，肉軟、甜、易消化。日本大阪大學的科學家還發現，小青龍中的蝦青素有助于消除時差引起的“時差”。2.作為龍蝦中的佼佼者，奧龍的出場是一種蓬勃向上的風格。與博龍不同，奧龍生長速度快，適應性強，能忍受艱苦的生活方式。頑強的生命力使得澳龍肥而不膩，營養豐富，肉質細嫩，鮮美香甜，風味獨特。3.知識拓展:目前中國已經成為生活龍蝦的主要進口國和消費國。所以中國的龍蝦市場潛力巨大。但由于國內龍蝦人工養殖不發達，加上自然龍蝦多年來的過度捕撈，產量很少。目前大部分從澳大利亞、印度、南非、美國等地區進口。。目前廣東已經繁育成功。澳洲 龍蝦是海鮮。

big 龍蝦怎么吃:1。去掉綁帶，把龍蝦肚子朝上，沿著尾部兩邊把蝦殼切開。2.把殼往后拉，露出龍蝦尾部的肉。3.把尾部的肉蔥殼拔出來，保持完整。沿著內側彎曲處做一個淺切口，取出里面的黑色血管。4.從龍蝦的尾部前端切掉肉的白色部分，然后將龍蝦的肉切成厚度一致的塊，以重疊的方式放在龍蝦的外殼上。在涂上果凍后，這種托盤裝載的方法被稱為belleville-style 龍蝦。擴展資料:龍蝦殼占總重量的2/3，剩下的幾乎可以食用。龍蝦貝殼生的時候是藍黑色，熟的時候是鮮紅色。可食用部分:最肉質的部分是尾巴。兩個鉗子也是肉香四溢。母龍蝦的蝦是可以食用的，生的時候是黑色的，熟的時候是鮮紅色的。綠色美味的奶油肝。可食用部分:殼和腿。兩個蟹爪里的骨粘膜。小肫(胃)。蝦線，背，一直到蝦尾柔軟的呼吸器官，從蝦頭到蝦尾。

1。將買來的大龍蝦放入盆中，用刷子清洗干凈，2.從龍蝦的背面開始，用刀穩住龍蝦的背面，從中間把龍蝦的背面切成兩半。3.龍蝦的頭部也用同樣的方法切成兩半，如果第一次沒有停，可以再慢慢拍一下刀背。4.將龍蝦在水中浸泡半小時左右，期間換水，5.半小時后，將泡好的龍蝦蝦鉗切開，取出-0的腦髓/(可以放進去做龍蝦腦蛋羹)，將龍蝦的身體部分切成塊。