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黃豆燉排骨的做法,黃豆燉排骨怎么做

來源:整理 時(shí)間:2023-06-16 06:12:53 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1,黃豆燉排骨怎么做

材料:黃豆300克,豬排骨600克配料:料酒、鹽、蔥段、姜片、醬油、糖、雞精各適量。做法:1、將黃豆擇洗好后,放入清水中浸泡1夜。2、排骨洗凈,斬成3-4厘米長的塊;3、排骨放入沙鍋內(nèi),加入蔥段、姜片、料酒、醬油、糖、適量水,煮沸后,撇去浮沫;4、再把黃豆加進(jìn)去,大火煮20分鐘后,用文火燉1小時(shí);5、最后,加入適量的鹽和雞精,就可以了。特點(diǎn): 黃豆酥軟,排骨入味,咸香可口。功效: 黃豆每百克含鈣367毫克,磷571毫克。排骨富含鈣質(zhì)。此外,黃豆、排骨還含豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素等營養(yǎng)成分,是冬日補(bǔ)鈣暖身的好選擇。

黃豆燉排骨怎么做

2,黃豆燉排骨的做法黃豆燉排骨怎么做好吃黃豆

主料:黃豆200克、排骨700克輔料:植物油適量、鹽適量、姜5克、豆豉20克、料酒10克1、主料:排骨、黃豆 輔料:植物油、鹽、豆豉、大蒜、大蔥、香醋、料酒、姜、老抽、味精。2、把排骨切塊洗凈瀝干水分。3、姜切絲、大蒜去皮、豆豉切末、大蔥切段。4、姜切絲、大蒜去皮、豆豉切末、大蔥切段。5、把排骨用料酒、姜、鹽拌均勻。6、把豆豉加植物油拌均勻,用保鮮膜蓋好,放進(jìn)冰箱里,冷藏2小時(shí)。7、熱鍋涼油,油熱7成,下大蒜,大蔥翻炒出香味。8、下黃豆翻炒香味。9、下排骨、老抽翻炒均勻。10、黃豆?fàn)F排骨成品圖。
用料主料豬大排適量黃豆適量調(diào)料食鹽適量姜適量水適量黃豆燉排骨的做法1.黃豆浸泡過夜2.小排飛水,洗凈浮沫3.鍋中放足水,下排骨,黃豆,姜片,大火煮滾后改中火,保持翻滾沸騰狀態(tài)至湯汁乳白(15分鐘左右)4.改小火,慢燉2小時(shí)左右,加鹽調(diào)味即可
黃豆是高鈣可以補(bǔ)鈣。但是夏天最好不要燉黃豆。因?yàn)辄S豆本身是一種偏熱食物。夏天本來就是酷熱易中暑的天氣多。吃黃豆更會(huì)增加體內(nèi)熱氣那樣很不好。夏天燉冬瓜比較好些。
先把黃豆用水泡2兩個(gè)小時(shí)。開火后把排骨翻炒下,加入材料,排骨黃豆適當(dāng)?shù)乃湃脲佒校€(wěn)火燉,入味,即可。
1.排骨洗凈,斬成段,姜切成片;2.黃豆(大豆)用溫水浸泡2小時(shí)至豆皮自動(dòng)脫落;3.鍋置旺火上,放入排骨、精鹽、姜片、料酒、醬油、適量的清水和黃豆;4.燒沸后改用小火燉至肉熟爛入味;5.撒入味精調(diào)味,盛在大碗內(nèi),即成。

黃豆燉排骨的做法黃豆燉排骨怎么做好吃黃豆

3,黃豆排骨湯怎么做

材料:黃豆150克,排骨600克,大頭菜、生姜各1片,鹽少許。 制作:黃豆放入鍋內(nèi)略炒,不加油,洗干凈,滴干水。大頭菜切一片,浸透,去咸味,洗干凈。生姜洗干凈,去皮,切1片。排骨洗干凈,斬件,放入沸水中煮5分鐘。瓦煲內(nèi)加入清水猛火煲至水沸后放入用料,至水再沸起,改用中火繼續(xù)煲至黃豆熟透,以少許鹽調(diào)味即可。 功效:健脾開胃,去濕消腫,補(bǔ)而不燥。 考試前后,有的學(xué)生會(huì)出現(xiàn)精神疲乏、四肢無力、記憶力下降、心悸等現(xiàn)象。這多與臨考前精神緊張、用腦太過有關(guān)。在考試前20天或考試后,常服食黃豆排骨湯,對調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)、增強(qiáng)智力及消除疲勞,都是大有好處的。 此湯骨酥豆?fàn)€,湯味鮮香,可單獨(dú)服食,也可佐餐食用。1次做好可分成3頓,每天服1次,連續(xù)服3天。隔7天再做1次,可連續(xù)3-4次服。 本湯以帶髓排骨和黃豆為主組成。其中豬脊髓可使髓海充足,大腦強(qiáng)健:黃豆健脾養(yǎng)血,并富含活躍腦神經(jīng)有益成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、鉀、鋅等,有“綠色牛奶”之稱。二者合用可健腦益神、養(yǎng)血寧心之功效。常服此湯能夠解除大腦疲勞帶來的一系列癥狀,很適宜學(xué)生考試前后經(jīng)常服食。
涼瓜黃豆排骨湯材料:  涼瓜 500 克, 小排骨: 600克, 蠔豉 3 只( 約 100 克 ) , 新鮮黃豆 200 克,也可加點(diǎn)玉米, 蜜棗 2 粒, 蒜頭 2 粒做法:  1. 排骨飛水再清洗, 洗凈所有材料, 蒜頭拍扁, 苦瓜開邊去瓤切大塊   2. 瓦煲放半煲水, 水滾后放入所有材料, 再滾后, 慢火煲 1.5~2 小時(shí), 放鹽再煲15分鐘即可黃豆排骨湯材料:黃豆150克,排骨600克,大頭菜、生姜各1片,鹽少許。 常見黃豆排骨湯照片(20張)  制作:黃豆放入鍋內(nèi)略炒,不加油,洗干凈,滴干水。大頭菜切一片,浸透,去咸味,洗干凈。生姜洗干凈,去皮,切1片。排骨洗干凈,斬件,放入沸水中煮5分鐘。瓦煲內(nèi)加入清水猛火煲至水沸后放入用料,至水再沸起,改用中火繼續(xù)煲至黃豆熟透,以少許鹽調(diào)味即可。   功效:健脾開胃,去濕消腫,補(bǔ)而不燥。
苦瓜黃豆排骨湯加個(gè)苦瓜吧 現(xiàn)在夏天最適合了 清熱去火 天天喝材料:苦瓜 黃豆 排骨1斤 姜 鹽適量肉放入熱水中煮幾分鐘 去腥 苦瓜去籽洗凈切塊 黃豆用清水浸泡2小時(shí) 排骨洗凈斬件焯水將苦瓜 黃豆 排骨 姜片放入電砂煲中 加入清水煲2小時(shí) 加入適量鹽調(diào)味即可
材料:黃豆150克,排骨600克,大頭菜、生姜各1片,鹽少許。 制作:黃豆放入鍋內(nèi)略炒,不加油,洗干凈,滴干水。大頭菜切一片,浸透,去咸味,洗干凈。生姜洗干凈,去皮,切1片。排骨洗干凈,斬件,放入沸水中煮5分鐘。瓦煲內(nèi)加入清水猛火煲至水沸后放入用料,至水再沸起,改用中火繼續(xù)煲至黃豆熟透,以少許鹽調(diào)味即可。

黃豆排骨湯怎么做

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