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本文目錄一覽

1，長沙菜有什么特色
2，長沙特色美食排行榜前十名
3，長沙有什么特色菜
4，湘菜中最著名的15道菜
5，長沙有哪些特色菜
6，長沙最近流行的特色菜2016
7，長沙有什么名菜
8，長沙市的美食
9，長沙有什么好吃的小吃

1，長沙菜有什么特色

長沙菜特色：口味重，辣。

長沙菜有什么特色

2，長沙特色美食排行榜前十名

長沙特色美食排行榜前十名：1、長沙米粉長沙米粉是長沙人最愛的小吃之一。長沙米粉是湖南省傳統的美食，屬于湘菜系。去長沙吃米粉的時候就不會遇到尷尬不懂的問題了。2、紫蘇酸棗粒在日常生活中，相信不少人都喜歡吃酸棗，也知道其中有一種叫做紫蘇酸棗，覺得其味道不錯，也聽人說過吃紫蘇酸棗是可以給身體帶來一些好處的。3、燈芯糕它不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發純凈的玉桂香味。它的主料有糯米，白糖，芝麻油等和二十幾種中藥制作而成。口感軟糯，甜辣而清香。4、寧鄉蘭花干子寧鄉蘭花干子的做法是將豆腐干兩面斜切不可切斷與適量的白糖，生抽，老抽，鹽，八角，桂皮等一起煮制入味就可以了。然后將剞上刀紋的方干逐塊拉開，放在陽光下略曬或風吹，成蘭花干生坯。5、剁椒魚頭剁椒魚頭，看名字就知道它的大概模樣與做法了。一般選用鳙魚魚頭，剁椒配上豉油、姜、蔥、蒜等蒸制而成，菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口6、醬板鴨醬板鴨是個很出名的小吃，有活血，養胃健脾等功效。是一種用中草藥熬制的鴨子,外表看起來是黑色的,才吃不覺得辣,等吃上兩口你就會只呼過癮,很是有嚼勁。7、口味蝦口味蝦是長沙的傳統小吃之一，色澤鮮紅，香味獨特，口感香辣鮮，既然是口味蝦，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首選8、嗦螺嗦螺，看名字就是嗍著吃的田螺，配料和口味蝦差不多，味道肯定是很好的。　吃的時候，對著田螺的開口處輕輕一唆，就可以把美味的田螺肉和滲進殼中的調料汁一起吃下。那個美味呀，一個字:贊!9、糖油粑粑這也是不可多得的小吃美食哦，炸出來金燦燦的外酥內軟，外面甜酥酥里面香軟軟。喜歡吃甜食的朋友，到時候記得品嘗一下。10、臭豆腐全國各地是火遍了，也深得吃貨們的心，聞著臭吃著香是它的的特點之一。正宗的臭豆腐外脆里嫩，每塊都有獨特的醬料和湯汁，配上各式佐料，是來湖南一定不可錯過的美食呢。

長沙特色美食排行榜前十名

3，長沙有什么特色菜

臭豆腐口味蝦坡子街那里的小吃都可以

四娭毑的口味蝦糖油粑粑

長沙有什么特色菜

4，湘菜中最著名的15道菜

湘菜中最著名的15道菜：1、剁椒魚頭剁椒魚頭是湖南十大經典名菜之一，屬于湘菜系。據傳，起源和清代文人黃宗憲有關。2018年9月10日，“中國菜”正式發布，“剁椒魚頭“被評為“中國菜”湖南十大經典名菜。2、臘味合蒸臘味合蒸是湖南的十大經典名菜之一，臘味合蒸，是一道非常好吃的蒸菜。臘味合蒸是湖南人過節過年的時候，或是各種宴席上都會吃到的一道菜。3、永州血鴨永州血鴨是湖南的特色湘菜之一，是湖南省永州市當地的名菜，是永州當地人非常愛吃的一道名菜。無論過節過年，或是各種宴席，這道菜也是必不可少的。4、麻辣子雞麻辣子雞也是湖南特色的名菜之一。麻辣子雞始創于清朝同治年間，是具有濃厚地方風味的湘菜名肴之一。隨著時間的推移，湖南長沙一代的酒家各顯其能，使麻辣子雞風味更上一層樓。5、毛氏紅燒肉毛氏紅燒肉是湖南十大經典名菜之一。毛氏紅燒肉的外觀顏色紅潤好看，2018年9月10日，“中國菜”正式發布，“毛氏紅燒肉“被評為“中國菜”湖南十大經典名菜。毛氏紅燒肉是湖南當地人最吃的葷菜。6、東安子雞東安子雞是湖南的特色名菜之一，此菜曾入選2010年上海世博會四大傳統湘菜名錄。清末民初時，此菜被引入長沙，經湘軍將領席寶田（東安人）、民國將領唐生智（東安人）等官宦食客的張揚，逐漸成為酒宴名肴。7、湘西外婆菜湘西外婆菜是湖南特色名菜之一。外婆菜源自一個美麗的傳說：相傳古時湘西每戶人家的女兒出嫁之時，家里的長輩都會為自己的女兒做上一份離家的菜。這道菜也正是因為母親的一片愛女之心，于是代代相傳下來了8、花菇無黃蛋花菇無黃蛋，是湖南長沙特色傳統名菜，花菇無黃蛋是湖南十大經典名菜之一，屬于湘菜系。30年代曲園酒家以擅作此菜聞名，當時的《長沙指南》在介紹的幾道名菜中，就有花菇無黃蛋。9、發絲牛百葉發絲牛百葉是湖南十大經典名菜之一，也是湖南傳統名菜。2018年9月10日，“中國菜”正式發布，“發絲牛百葉“被評為“中國菜”湖南十大經典名菜。10、組庵魚翅組庵魚翅是湖南傳統名菜之一。組庵魚翅，又叫紅煨魚翅，是湖南省地方傳統名菜，屬湘菜系。組庵魚翅是一道非常高檔的菜譜，非常不錯。11、邵陽豬血丸子邵陽豬血丸子是湖南邵陽地方傳統名菜之一。湖南邵陽人每年年底用來過年過節，邵陽豬血丸子是寶慶的傳統食品，始于清康熙年間，歷代相傳，已有好幾百年的歷史了。12、湘西酸肉湘西酸肉是湖南土家族和苗族的傳統名菜。湘西酸肉是湘西苗族和土家族傳統風味佳肴，以湘西自治州所做最佳，以此得名。13、寧鄉口味蛇寧鄉口味蛇是湖南的特色名菜，寧鄉口味蛇是一道主要的湘菜，在當地非常有名。14、瀏陽蒸菜宴瀏陽蒸菜宴是湖南的名菜，制作方法簡單，2018年9月，被評為“中國菜”之湖南十大主題名宴。15、小炒肉小炒肉是湖南省一道常見的特色傳統名菜，屬于湘菜系。小炒肉是我們大多數人都愛吃的下飯菜。

5，長沙有哪些特色菜

醋溜土豆絲....哈口味蝦... 臭豆腐...南門口滴..火宮殿滴.. 還有好多巴多.. 望采納..!!!!

6，長沙最近流行的特色菜2016

很多呢，小龍蝦、臭豆腐、糖油粑粑、米糕

西餐中式做法,色彩搭配.擺盤造型.口感...都很講究

7，長沙有什么名菜

佳哥推薦老干媽拌飯還有榨菜貌似這是全國通用的

秀色…

辣椒炒肉，樸辣椒炒肉，樸豆角炒肉，筍子炒肉。果然長沙就是一個無肉不歡的國度哦～

長沙臭豆腐

東安子雞、臘味合蒸、組庵魚翅、冰糖湘蓮、紅椒臘牛肉、發絲牛百頁、火宮殿臭豆腐、吉首酸肉、換心蛋等

火宮殿臭豆腐。

8，長沙市的美食

總共是三個 A. 火宮殿 - (0731)85819591 長沙市天心區坡子街78號 B. 火宮殿五一路分店長沙市五一大道93號 C. 火宮殿東塘分店 - (0731)85568303 長沙市芙蓉區韶山北路507號(東塘立交橋...

臭豆腐啊辣椒啊

臭豆腐

烤鴨

我在火宮殿上班，有什么需要幫忙的請直言啊。

9，長沙有什么好吃的小吃

一、口味菜共同特點：口味重，辣，環境簡陋，食客盈門 1、無名家菜館，往巷子里進去第三家也還不錯，蔡鍔南路香格里拉酒吧旁。 2、辣椒炒肉，沒有招牌，以辣椒炒肉聞名，雞湯也很好喝。芙蓉北路銀苑海鮮右側。 3、老天富，財政廳附近廣濟橋南側。 4、趙記，其實應該叫“錢四口味雞”，特色菜：口味雞、口味田雞，長沙電腦城旁。 5、星沙，在省移動指揮中心旁的鴻翔大廈后面的小巷子里。特色菜：鱔魚炒豆子。 6、一家罐子老店。先鋒廳，才魚抱蛋。 7、三味食府，這里是個禍的好地方，老板親自坐臺，陪吃陪喝陪禍，你想干嘛就干嘛，果真賓至如歸，湘春路陋園賓館對面，竹香黃鴨叫、香菜涼拌腰花。二、地方特色 1、瀏陽蒸菜（1）首推“北美”，左家塘阿彌嶺，大部分都為蒸菜。推薦：各色湯味道不錯。一定要嘗店里木桶裝的山葡萄酒，每次我都能喝一斤。（2）喜瑪拉雅店附近有一家蒸菜館也不錯。 2、寧鄉口味蛇九龍魚頭城，實際好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面條，極鮮美。地址：天心賓館旁。 3、永州血鴨廣濟橋底往長嶺方向，有兩家吃永州血鴨的小店，不記得名字，都很好吃 4、常德缽子菜（1）大豐和（2）芙蓉國 5、長沙的黃鴨叫（1）橘子洲頭，幾次都在“老江岸”吃的。味道一般，但夏天的晚上，江風漁火加啤酒，有一幫朋友對酒當歌，感覺很好。據說有另一家味道要好，請記得名字的補充。（2）南大橋，河西橋底，有幾條船。以前是在叫“石砣”的船上吃，后來旁邊另開了一家叫“張立斯”，也不錯。特色：魚、河蝦、河蚌。三、其他特色 1、豬腳，河西銀鴻小區內“豬腳王”，很辣，要小心 2、紅燒肉，侯家塘的“帝豪”，紅燒肉肥而不膩，肉質松軟。 3、燒烤，奧莎體育館對面“兩重天” 4、香干，梓園路“世平餐館”，在附二對面沿梓園路右側走不遠 5、粥，南門口“一品粥” 6、魚頭，二環線“菩提樹” 7、羊肉，人人家：韶山南路往長潭高速的路口，涮羊肉很棒，比“小肥羊”的好吃。更絕的是吃到一半，會有人舉著一個黃澄澄的巨大的鍋——是一個大鍋底的鍋巴出來，所有的人就沖上去每人掰一塊。 8、小炒臘鳥，西湖樓招牌菜。四、小吃 1、米粉（1）無名，省人民醫院對面的小巷子里。（2）烈士公園北大門旁邊的玉林米粉也很有名，搞得這里幾乎每天都要堵車。（3）一家粉店的米粉不錯，口感好，分量多，碼子齊，地方也還大，推薦椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉絲，香菇一起炒的碼子，在春天百貨旁的藥王巷內200米。 2、臭干子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的攤子只有下午和晚上供應 3、牛肉串：解放西路暢行天下隔壁巷內20米處一個小攤，只在下午4：00 – 6：00供應。 4、牛雜湯：朝陽電器城旁的小店，那里的牛肉串也久負盛名 5、蘭花豆：“翁不倒”的蘭花豆荷花池長沙市第13中學門口 6、包子，饅頭等：天津小吃店（就是酒吧一條街的楊欲興旁邊）的包子。特別推薦天津小吃店的饅頭。 7魚、赤崗沖再往前一直走有一條街，全是吃魚的。我去的那一家叫：詩韻。量比伍家嶺活魚村的還足，一定要記得讓老板多加點摩芋豆腐。香辣魚火鍋，湖南日報對面，體育館路那個巷子里進去不到30米，有一家“老四川魚館”，

長沙臭豆腐，那可是長沙最出名的小吃呢~~長沙的臭豆腐其實很衛生很干凈，不像外地所謂的臭豆腐哦！那味道絕對純正香辣

要吃小吃首選坡子街，該有的都有了，臭豆腐、糖油粑粑、紅梅的酸梅湯、向群鍋餃、四合一鹵、口味蝦蟹、牛蛙、雙燕樓的餛飩等等再就是去步行街從司門口方向進去有一個巷子（貌似叫淘淘街），在巷子口就聚集很多人，也是很多小吃，烤肉、魷魚、香辣土豆、酸辣粉等等

文廟平長郡中學附近的小吃都很不錯哦~~涼菜麻辣燙奶茶甜點

美食街很好，臭豆腐最好吃。