加豆腐后,轉(zhuǎn)大火加熱,將湯燒開(kāi),加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味,2、煎好的魚(yú)頭在湯中加入適量的水、姜片、少許料酒和蔥段,開(kāi)大火將水燒開(kāi),蓋上鍋蓋煮10分鐘左右,至魚(yú)湯變成乳白色,魚(yú)頭放入鍋中煎至兩面金黃,3、嫩豆腐三片,洗凈,切成豆腐片大小合適,加入魚(yú)湯中,魚(yú)頭豆腐湯的做法:1、大魚(yú)頭買回來(lái)清理干凈。
1、 魚(yú)頭 豆腐湯怎么做?魚(yú)頭豆腐湯的做法:1、大魚(yú)頭買回來(lái)清理干凈。鍋中倒入適量食用油,加熱至八成熱,魚(yú)頭放入鍋中煎至兩面金黃。2、煎好的魚(yú)頭在湯中加入適量的水、姜片、少許料酒和蔥段,開(kāi)大火將水燒開(kāi),蓋上鍋蓋煮10分鐘左右,至魚(yú)湯變成乳白色,3、嫩豆腐三片,洗凈,切成豆腐片大小合適,加入魚(yú)湯中。加豆腐后,轉(zhuǎn)大火加熱,將湯燒開(kāi),加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味。