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1，綠豆芽炒韭菜怎么做好吃又簡單 做法圖解

用料綠豆芽 300克韭菜大約20根干紅椒生姜蔥鹽雞精醋綠豆芽炒韭菜的做法清洗好綠豆芽和韭菜，韭菜切好（大約切2厘米長）紅椒、蔥、姜切小段備用。?中加油，油微熱放入切好的干紅椒、蔥、姜小火爆出香味，立即放入綠豆芽大火翻炒，翻炒均勻后加點香醋，待豆芽斷生后立即把韭菜放入，同時放入鹽、雞精快速翻炒大概10秒鐘關火裝盤。小貼士綠豆芽下?后一定要大火爆炒，要做到翻炒快、關火快、裝盤塊才能把豆芽的清新和韭菜的香味發揮到最好！

綠豆芽炒韭菜怎么做好吃又簡單做法圖解

2，韭菜炒綠豆芽的家常做法大全怎么做好吃

材料主料：綠豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精鹽6克，蔥姜各少許。做法1.將豆芽掐去兩頭，放入涼水內淘洗干凈，撈出控凈水分。將韭菜擇好洗凈，切成3厘米長的段。蔥、姜切成絲。2.將鍋放在旺火上，放入油，熱后用蔥、姜絲熗鍋，隨即倒入豆芽，翻炒幾下，再倒入韭菜，放入精鹽翻炒幾下即成。

韭菜炒雞蛋的做法1.韭菜洗干凈控水切段。2.雞蛋入碗中打散，備用3.鍋中油燒熱，到進雞蛋液4.翻炒至雞蛋嫩嫩的變熟了，盛到盤子里，備用。5.鍋中另放一點植物油，放入韭菜勁翻炒。6.韭菜勁炒一分鐘，然后放入韭菜葉和之前炒熟的雞蛋繼續炒。7.韭菜和雞蛋繼續翻炒放入鹽和少許雞精。8.關火裝盤即可。

韭菜炒綠豆芽的家常做法大全怎么做好吃

3，綠豆芽炒韭菜

韭菜炒豆芽是很簡單的家常菜，但是要把韭菜炒豆芽這道菜做好也并不容易的，下面我就給大家說說韭菜炒豆芽的做法及注意要點，希望可以幫助大家把這道家常小菜做出特色來。　　做法一：　　原料：韭菜，豆芽各一半。　　做法：　　豆芽洗凈、韭菜洗凈切段。鍋內放油，油熱后放少許姜末，干辣椒，熗鍋然后倒入豆芽翻炒幾下。不喜歡辣的也可以不放辣椒。、豆芽稍微變軟時，放入韭菜炒幾下，放適量的鹽。稍微加些水，水開加點雞精就可以起鍋了。一定要注意火候，火過了就不好吃。豆芽和韭菜都屬于易熟原料，只需翻炒一會兒即可。　　做法二：　　原料：韭菜150g，綠豆芽150g，蝦皮50g，鹽3g，雞精5g，花生油20ml。　　做法：　　韭菜和豆芽都洗凈，韭菜要切成3.5cm左右長度的段；豆芽去根。鍋里油溫到5成放入蝦皮爆香，再下鍋豆芽和韭菜翻炒幾下。最后加鹽和雞精迅速翻炒幾下出鍋裝盤。　　做法三：　　原料：綠豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精鹽6克，蔥姜各少許。　　做法：　　韭菜和豆芽洗凈備用。蔥、姜切成絲。鍋方放在旺火上，放入油；油熱后用蔥、姜絲熗鍋，隨即導入豆芽，翻炒幾下，再導入韭菜，放入鹽翻炒幾下即可。　　要點：　　火要旺，快速翻炒時間不要太長，不能超過一分鐘，否則菜會失去脆爽的感覺。炒菜過程中不能加水，就干炒，因為豆芽會出水。

韭菜洗凈切小段，炒鍋加油燒熱放入蒜姜炒出香味，下入肉末翻炒，加入料酒，醬油將肉末炒上色。臘肉，黃豆芽大火煸炒，加入少許醋，將豆芽翻炒至半生，下入韭菜食鹽快速翻炒均勻就可以了。

1. 將綠豆芽洗凈，瀝去水； 2. 韭菜洗凈，切成3厘米長的段； 3. 鍋內加油燒熱，放入姜（切）絲熗鍋； 4. 放入綠豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒； 5. 再放入韭菜段，撒入鹽、味精炒勻； 6. 烹入醋，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出鍋裝盤即成。

將綠豆芽和韭菜洗凈，鍋里放適量的油，放入綠豆芽煸炒，再放入切好的韭菜段，翻炒片刻，放入適量鹽即可，不用放其它調料，要吃菜的自然清香。

韭菜和綠豆芽洗干凈后，鍋中放入油，油溫八成熱一起放入煸炒。再放入鹽翻炒一下即可。這菜比較清香可口。

韭菜先抄一下，生一點，不要太熟，盛起，然后抄綠豆芽，也生一點，不要太熟，然后兩樣放一起抄一下，放上調料就行了。

綠豆芽炒韭菜