干拌面這么做,太簡單啦,不用過水,香辣多汁,老公能吃掉兩大碗北方人愛面食,我這個南方人對面食的熱愛也是妥妥的。香辣干拌面BY18LS28xgl零落主料鮮面100克輔料鮮椒醬2大勺小蔥1顆小米辣2個生抽1大勺老抽0.5勺香醋1大勺油潑辣子1大勺白糖0.5勺藤椒油3滴豬油5克香辣干拌面的做法1.備好食材及調料。
1、如何做干拌面?
干拌面這么做,太簡單啦,不用過水,香辣多汁,老公能吃掉兩大碗北方人愛面食,我這個南方人對面食的熱愛也是妥妥的。我家準備的最多的就是掛面,我之前也分享過用掛面做涼面的方法,今天就給大家分享一個用鮮面做涼面的方法吧,它可以說是我家面條最好吃、最簡單的做法啦。比起掛面變身涼面,鮮面變身涼面的做法更簡單,口感也更好,香辣多汁,好吃到爆,比吃肉還香,
香辣干拌面BY18LS28xgl零落主料鮮面100克輔料鮮椒醬2大勺小蔥1顆小米辣2個生抽1大勺老抽0.5勺香醋1大勺油潑辣子1大勺白糖0.5勺藤椒油3滴豬油5克香辣干拌面的做法1.備好食材及調料:鮮面,鮮椒醬,小蔥,小米辣;2.小蔥,小米辣洗凈,切碎;留些蔥花,小米辣備用,不要全放在碗里;3.再調入適量生抽,老抽,香醋,鮮椒醬,豬油,藤椒油,白糖,油潑辣子;4.煮鍋里倒入適量清水、植物油,大火燒開;5.放入面條煮熟;6.煮熟的面條撈出,瀝水;7.放入調料碗,混合攪拌均勻;8.撒入蔥花、小米辣,【香辣干拌面】做好啦。
2、武漢熱干面的面是怎么做的?為什么不坨不囊?
熱干面是武漢人抹不去的記憶,早上吃一碗熱干面,一天都精神抖擻,那么熱干面的面彈口勁道,不坨不囊,是怎么做到的呢?實現熱干面彈口勁道,不坨不囊的秘訣主要有三個:和面、煮面、擔面。和面:必須選擇高筋面粉,加上食用堿,適量的鹽,進行和面,和面完成后放置30分鐘進行發酵,發酵好的面團放入面條機擠壓成細面。煮面:擠壓后的面條放入沸水中,將面煮7成熟,
3、面條怎么做好吃呢是干拌?打鹵,還是炒呢?
你好!我是美食小東坊,很高興能回答您的問題!面條怎么做好吃呢?首先聲明一下我是北方人,北方人的主食一般都是以面食為主,米飯吃的很少!我相信作為北方人,大部分人豆對面條的吃法都有不同的吃法!我覺得一個喜愛吃面條的人,干拌,打鹵,炒這幾種吃法都好吃!只過是各自有各自的特點吧!每種做法都有他存在的理由!這幾種吃法對于我這個北方人來說都喜歡!。