武漢熱干面用的是堿水面，是中國十大面條之一，武漢最著名的小吃，通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、蔥花、大蒜、蘿卜丁，酸豆角，鹵水汁、生抽、辣油等材料制作而成。小編在這里再分享幾個熱干面的小細(xì)節(jié)，這么做出來的熱干面吃起來會很干，如果有條件的話可以加入一些牛肉湯，這樣面吃起來不會很干，混合著牛肉湯的味道也很好吃。1、怎么做出正宗的武漢熱干面？【所需食材】：熱干面、芝麻花生混合醬、香油、老抽、生抽、陳醋、辣椒油、胡椒粉、酸豆角、辣蘿卜丁、蔥花、蒜末、食用油、食鹽【烹飪過程】：步驟1準(zhǔn)備好所有食材，熱干面條、花...

排骨二斤，黃豆半斤，胡蘿卜二根。生姜，香蔥，味精，生抽，鹽適量，排骨直切開，斬成寸段洗凈，黃豆洗凈，胡蘿卜洗凈加成滾刀片，生姜洗凈切片，蔥洗凈切末，取用砂礶一個，放入排骨，黃豆，生姜，生抽大火燒開二分鐘去掉上面的浮抹，改用小火燉一個半小時，至八成熟時加入胡蘿卜，食鹽再燉二十分鐘至排骨酥爛時加入味精盛入湯碗中撒上蔥末即可食用。1、武漢的煨湯該怎么做？謝邀:胡蘿卜黃豆燉排骨。食材:排骨二斤，黃豆半斤，胡蘿卜二根，調(diào)料:生姜，香蔥，味精，生抽，鹽適量。準(zhǔn)備工作:排骨直切開，斬成寸段洗凈，黃豆洗凈，胡蘿卜洗凈加成...

熱干面是武漢人抹不去的記憶，早上吃一碗熱干面，一天都精神抖擻。熱干面的面彈口勁道，不坨不囊，是怎么做到的呢，武漢熱干面用的是堿水面，是中國十大面條之一，武漢最著名的小吃，通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、蔥花、大蒜、蘿卜丁，酸豆角，鹵水汁、生抽、辣油等材料制作而成。1、武漢熱干面的面是怎么做的？為什么不坨不囊？熱干面是武漢人抹不去的記憶，早上吃一碗熱干面，一天都精神抖擻。那么熱干面的面彈口勁道，不坨不囊，是怎么做到的呢？實現(xiàn)熱干面彈口勁道，不坨不囊的秘訣主要有三個：和面、煮面、擔(dān)面，和面：必須選擇高筋面...

熱干面的面彈口勁道，不坨不囊，是怎么做到的呢。關(guān)于武漢熱干面的由來，一些書籍中還真的有這么一段記載，沒想到，這樣的做法讓面條的香氣四溢，不少食客吃了之后是贊不絕口，熱干面是武漢人抹不去的記憶，早上吃一碗熱干面，一天都精神抖擻，（調(diào)醬的時候不要加水，用香油的好處是不但好吃，用不了的醬還可以存入冰箱下次食用）步驟5取鍋加入清水，大火燒開，把熱干面放入水中燙一下，燙至全熟，瀝水后出鍋裝碗。1、武漢熱干面的由來是怎樣的？關(guān)于武漢熱干面的由來，一些書籍中還真的有這么一段記載。大概是在1930年左右，在武漢漢口某一小...

北方人做上一頓清湯掛面也就用上一小把掛面就夠兩三個人吃，但是用掛面做炒面那就非常奢侈了，要是想讓兩三個人吃飽，起碼得用半封（一半）掛面。煮面的水要多一些，因為掛面吸水性非常強(qiáng)，防水少會將掛面煮成糊糊，不建議大家經(jīng)常吃，這樣比較費掛面，一封掛面頂多吃兩頓。1、干掛面怎么做炒面？干掛面怎么做炒面？在小寶看來這真是一種非常奢侈的做法，估計大家做涼皮、蛋糕把家里的米面霍霍的差不多了，這又開始把魔爪伸向了掛面。北方人愛吃面食這是一個不爭的事情，什么打鹵面、炒面、燜面都是北方人常吃的，不過這都是用機(jī)器面或者手工面來做...

北方人做上一頓清湯掛面也就用上一小把掛面就夠兩三個人吃，但是用掛面做炒面那就非常奢侈了，要是想讓兩三個人吃飽，起碼得用半封（一半）掛面。煮面的水要多一些，因為掛面吸水性非常強(qiáng)，防水少會將掛面煮成糊糊，不建議大家經(jīng)常吃，這樣比較費掛面，一封掛面頂多吃兩頓。1、干掛面怎么做炒面？干掛面怎么做炒面？在小寶看來這真是一種非常奢侈的做法，估計大家做涼皮、蛋糕把家里的米面霍霍的差不多了，這又開始把魔爪伸向了掛面。北方人愛吃面食這是一個不爭的事情，什么打鹵面、炒面、燜面都是北方人常吃的，不過這都是用機(jī)器面或者手工面來做...

干拌面這么做，太簡單啦，不用過水，香辣多汁，老公能吃掉兩大碗北方人愛面食，我這個南方人對面食的熱愛也是妥妥的。香辣干拌面BY18LS28xgl零落主料鮮面100克輔料鮮椒醬2大勺小蔥1顆小米辣2個生抽1大勺老抽0.5勺香醋1大勺油潑辣子1大勺白糖0.5勺藤椒油3滴豬油5克香辣干拌面的做法1.備好食材及調(diào)料。1、如何做干拌面？干拌面這么做，太簡單啦，不用過水，香辣多汁，老公能吃掉兩大碗北方人愛面食，我這個南方人對面食的熱愛也是妥妥的。我家準(zhǔn)備的最多的就是掛面，我之前也分享過用掛面做涼面的方法，今天就給大家分...

熱干面是武漢人抹不去的記憶，早上吃一碗熱干面，一天都精神抖擻。熱干面的面彈口勁道，不坨不囊，是怎么做到的呢，武漢熱干面用的是堿水面，是中國十大面條之一，武漢最著名的小吃，通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、蔥花、大蒜、蘿卜丁，酸豆角，鹵水汁、生抽、辣油等材料制作而成。1、怎么做出正宗的武漢熱干面？【所需食材】：熱干面、芝麻花生混合醬、香油、老抽、生抽、陳醋、辣椒油、胡椒粉、酸豆角、辣蘿卜丁、蔥花、蒜末、食用油、食鹽【烹飪過程】：步驟1準(zhǔn)備好所有食材，熱干面條、花生芝麻醬、老抽、生抽、香油、辣椒油、胡椒粉、...

熱干面是武漢人抹不去的記憶，早上吃一碗熱干面，一天都精神抖擻。武漢熱干面用的是堿水面，是中國十大面條之一，武漢最著名的小吃，通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、蔥花、大蒜、蘿卜丁，酸豆角，鹵水汁、生抽、辣油等材料制作而成，熱干面的面彈口勁道，不坨不囊，是怎么做到的呢。1、怎么做出正宗的武漢熱干面？【所需食材】：熱干面、芝麻花生混合醬、香油、老抽、生抽、陳醋、辣椒油、胡椒粉、酸豆角、辣蘿卜丁、蔥花、蒜末、食用油、食鹽【烹飪過程】：步驟1準(zhǔn)備好所有食材，熱干面條、花生芝麻醬、老抽、生抽、香油、辣椒油、胡椒粉、...

北方人做上一頓清湯掛面也就用上一小把掛面就夠兩三個人吃，但是用掛面做炒面那就非常奢侈了，要是想讓兩三個人吃飽，起碼得用半封（一半）掛面。煮面的水要多一些，因為掛面吸水性非常強(qiáng)，防水少會將掛面煮成糊糊，不建議大家經(jīng)常吃，這樣比較費掛面，一封掛面頂多吃兩頓。1、干掛面怎么做炒面？干掛面怎么做炒面？在小寶看來這真是一種非常奢侈的做法，估計大家做涼皮、蛋糕把家里的米面霍霍的差不多了，這又開始把魔爪伸向了掛面。北方人愛吃面食這是一個不爭的事情，什么打鹵面、炒面、燜面都是北方人常吃的，不過這都是用機(jī)器面或者手工面來做...