6.把蒸好的面條放在菜上，先不要翻面，記得關小火，蓋上蓋子小火燉五分鐘左右,材料:濕的面條，有點肥的豬肉，芹菜2根,4.然后用壓力機壓出面條,3.用壓面機壓面團,按面條的量加開水，一般一斤面條加400-500ml開水,3.面條蒸10分鐘左右,7.把之前澆好的湯倒在面條上，用筷子松松地攪拌，直到每個面條都是醬色,5.壓出薄面條。

輔料:蔥、姜、蒜、醬油、香油、十三香。材料:濕的面條，有點肥的豬肉，芹菜2根。第一步:將面條放入盆中，滴一些香油，用手攪拌。第二步:準備蒸籠，在箅子(bi)上鋪一層濕抹布，蒸20分鐘。第三步，炒鍋加入適量的油，爆香蔥、姜、蒜，炒肉，快熟的時候加入醬油、十三香和鹽(這里可以多加一點鹽，因為后面還要和面)，然后放入切好的芹菜，炒3分鐘，加少許水，煮2分鐘，關火。第四步:將蒸好的面條引入一個大盆中，將剛煮好的蔬菜倒入，攪拌均勻。這時，盆里已經沒有湯了。

1。食材:面條(生)200g水80ml黃瓜200g胡蘿卜50g黑木耳50g韭菜20g。2.調料:鹽2g雞精2g淀粉50g植物油。3.用壓面機壓面團。4.然后用壓力機壓出面條。5.壓出薄面條。6.準備黃瓜、胡蘿卜、木耳、韭菜，雞蛋打在碗里攪拌成蛋液備用。7.黃瓜插成細絲，胡蘿卜和木耳切段，洋蔥切段待用。8、起鍋，倒入油，油燒開后放入蔥花，翻炒碎木耳和胡蘿卜，放入適量醬油。9.這時候盛上肉湯，調味，加鹽。10.鍋燒開后，勾芡，倒入蛋液，放入黃瓜絲、韭菜碎、雞精，鹵就好了。

1。食材:濕面條斤(2人份，最好是細面)，五花肉半斤，豆芽，長豆角，青椒，小蔥，姜，蒜，八角，2.先將豆芽、長豆角和青椒、五花肉和蔥、姜、蒜洗凈。3.面條蒸10分鐘左右，4、放油，比平時食用油多一點，熱鍋里爆香蔥、姜、蒜、八角，放入剁碎的五花肉，盡可能炸出肥油，等肉八成熟，放醬油上色，加調料。加入豆芽，炒長豆角至斷，這個時候立刻放足夠的鹽和調料。按面條的量加開水，一般一斤面條加400-500ml開水，蓋上蓋子煮3-5分鐘，關火。5.把青椒絲放在剛倒出來的湯里，6.把蒸好的面條放在菜上，先不要翻面，記得關小火，蓋上蓋子小火燉五分鐘左右。7.把之前澆好的湯倒在面條上，用筷子松松地攪拌，直到每個面條都是醬色，加蓋燉3分鐘左右，放入青椒絲，喜歡蒜的話可以多放點蒜。攪拌均勻，然后蓋上蓋子燉3分鐘左右，鍋里放點香油就可以上桌了。