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1，麻辣香鍋雞翅根的做法步驟圖怎么做好吃
2，麻辣香鍋用腌好的生雞翅可以嗎
3，香鍋里的雞翅怎么腌制
4，麻辣香鍋里放雞翅怎么能把雞翅炒熟大廚們幫幫忙

1，麻辣香鍋雞翅根的做法步驟圖怎么做好吃

用料翅根 7個生菜一顆花生米一小碗面筋一小塊豆腐皮一張藕片一根豆腐一小塊蘑菇一份土豆一個辣椒十粒麻椒二十粒蔥蒜適量料酒 30克左右醬油鹽適量面粉適量麻辣香鍋底料 150克香菜少許麻辣香鍋翅根的做法蔥蒜香菜準備好花生米炸好放出晾涼麻辣香鍋翅根的做法步驟1材料洗凈豆腐皮切條面筋切塊豆腐切塊蘑菇藕片焯水斷生土豆炸制金黃翅根用料酒蔥蒜腌制好后裹面粉炸制金黃麻辣香鍋翅根的做法步驟2熱鍋涼油下麻椒辣椒段小火翻炒幾下下入麻辣香鍋底料炒出香味放入蔥蒜末麻辣香鍋翅根的做法步驟3底料炒香依次放入面筋豆腐皮豆腐翻炒再放入焯過的蘑菇藕片接著加入生菜土豆條翅根及花生米翻炒然后加入適量清水鹽及醬油中火蓋蓋燉三分鐘左右即可完成麻辣香鍋翅根的做法步驟4小貼士炒底料一定要小火

麻辣香鍋雞翅根的做法步驟圖怎么做好吃

2，麻辣香鍋用腌好的生雞翅可以嗎

麻辣香鍋用一樣好的幾生幾世是可以的，因為這樣會使雞翅更入味更香醇。腌好的雞翅不會太有麻辣香鍋的，那種嗆鼻的味道會有。腌制出來的那種香醇味道。

食材用料：雞翅中1斤土豆適量相克食物蔥相克食物姜相克食物蒜適量郫縣豆瓣醬1大勺辣椒適量相克食物花椒適量糖少許相克食物鹽少許白酒少許菜譜做法： 1.雞翅膀放入清水中浸泡半天，將血水泡出后，清洗干凈，并在雞翅上劃傷幾刀 2.取部分蔥姜切碎備用 3.雞翅膀放入一干凈盆中，撒1小捏鹽、撒蔥姜末，加入一小勺白酒，腌制1個小時 4.取一平底鍋，鍋中不放一滴油，將雞翅膀正面向下平鋪在鍋底 5.放火上小火加熱，隨著加熱的過程中，雞皮里的油不斷滲出來，鍋里發出茲茲的煎烤聲音 6.一面熟了后再翻面煎，等到雞翅膀全熟了后，將翅膀取出 7.土豆去皮切薄片 8.用鍋里剩的油小火煎土豆 9.等到土豆煎熟后同樣鏟出 10.將豆瓣醬放入鍋中，小火煸炒出紅油 11.加入剁碎的蔥姜蒜和干辣椒 12.依個人口味放適量花椒 13.再放入雞翅膀不斷翻炒 14.加入少許糖 15.然后放入土豆片不斷翻炒均勻 16.等到土豆和翅膀的表面全部沾滿醬料并充分入味后，關火即可,可以撒入芝麻（花生碎）、香菜（蔥花）等點綴，增加風味用手機看這道菜做法菜譜小貼士： 1、翅膀用冷水浸泡后，血水被泡出，做好的成品味道更好 2、雞翅膀打上花刀后，入味更充分還更容易成熟（個人喜好我只打一面花刀，其實打雙面花刀更好） 3、雞翅膀要想充分入味就要提前腌制，加入白酒起去腥提鮮的作用 4、不放一滴油，只靠雞皮里的油，就能煎熟雞翅、土豆以及后面的炒醬（友情提示：不粘鍋更好操作，這是真滴，不怎么粘鍋） 5、鑒定雞翅成熟的標志：拿根筷子一下就能扎進去，肉里沒有紅色的血絲，還有就是你吃一個啊，我都是吃一個的 6、最后煸炒的時候，辣椒和花椒的多少隨個人吃辣口味，加入少許糖讓成品味道更好 7、如果有鐵板或是酒精鍋的話，建議童鞋們使用，簡直是錦上添花啊~~~（雞翅上桌好久都不會涼，香辣味道更足）

麻辣香鍋用腌好的生雞翅可以嗎

3，香鍋里的雞翅怎么腌制

麻辣香鍋雞翅不放一滴油做出麻辣鮮香原料：雞翅中1斤、土豆、蔥姜蒜各適量、郫縣豆瓣醬1大勺、辣椒適量、花椒適量、糖少許、鹽少許、白酒少許做法： 1、雞翅膀放入清水中浸泡半天，將血水泡出后，清洗干凈，并在雞翅上劃傷幾刀，取部分蔥姜切碎備用 2、雞翅膀放入一干凈盆中，撒1小捏鹽、撒蔥姜末，加入一小勺白酒，腌制1個小時 3、取一平底鍋，鍋中不放一滴油，將雞翅膀正面向下平鋪在鍋底，放火上小火加熱，隨著加熱的過程中，雞皮里的油不斷滲出來，鍋里發出茲茲的煎烤聲音，一面熟了后再翻面煎，等到雞翅膀全熟了后，將翅膀取出 4、土豆去皮切薄片，用鍋里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同樣鏟出 5、將豆瓣醬放入鍋中，小火煸炒出紅油，加入剁碎的蔥姜蒜和干辣椒，依個人口味放適量花椒，再放入雞翅膀不斷翻炒，加入少許糖，然后放入土豆片不斷翻炒均勻，加入少許糖讓成品味道更好 6、等到土豆和翅膀的表面全部沾滿醬料并充分入味后，關火即可,可以撒入芝麻（花生碎）、香菜（蔥花）等點綴，增加風味小貼士： 1、翅膀用冷水浸泡后，血水被泡出，做好的成品味道更好 2、雞翅膀打上花刀后，入味更充分還更容易成熟（個人喜好我只打一面花刀，其實打雙面花刀更好） 3、雞翅膀要想充分入味就要提前腌制，加入白酒起去腥提鮮的作用 4、不放一滴油，只靠雞皮里的油，就能煎熟雞翅、土豆以及后面的炒醬（友情提示：不粘鍋更好操作，這是真滴，不怎么粘鍋） 5、鑒定雞翅成熟的標志：拿根筷子一下就能扎進去，肉里沒有紅色的血絲，還有就是你吃一個啊，我都是吃一個的 6、最后煸炒的時候，辣椒和花椒的多少隨個人吃辣口味，加入少許糖讓成品味道更好 7、如果有鐵板或是酒精鍋的話，建議使用，簡直是錦上添花（雞翅上桌好久都不會涼，香辣味道更足）

香辣雞翅的做法原料：肉雞翅500克，蔥5克，精鹽1克，味精1克，醬油5克，白糖2克，紅油8克，麻油10克，紹酒10克。制法： 1、將雞翅洗凈，剁去翅尖，放入鍋內，加入清水、紹酒、燒開后撇去浮末，煮至熟透撈出，晾涼后切成3厘米長的塊，裝入盤內。 2、把蔥洗凈，切成碎末，放入碗內，加入精鹽、紅油、醬油、白糖、味精、麻油，攪拌后澆在盤內的雞翅上即成。特點：雞翅熟爛，香辣味美，百食不膩，席中佳品。

香鍋里的雞翅怎么腌制

4，麻辣香鍋里放雞翅怎么能把雞翅炒熟大廚們幫幫忙

麻辣香鍋雞翅不放一滴油做出麻辣鮮香原料：雞翅中1斤、土豆、蔥姜蒜各適量、郫縣豆瓣醬1大勺、辣椒適量、花椒適量、糖少許、鹽少許、白酒少許做法：1、雞翅膀放入清水中浸泡半天，將血水泡出后，清洗干凈，并在雞翅上劃傷幾刀，取部分蔥姜切碎備用2、雞翅膀放入一干凈盆中，撒1小捏鹽、撒蔥姜末，加入一小勺白酒，腌制1個小時3、取一平底鍋，鍋中不放一滴油，將雞翅膀正面向下平鋪在鍋底，放火上小火加熱，隨著加熱的過程中，雞皮里的油不斷滲出來，鍋里發出茲茲的煎烤聲音，一面熟了后再翻面煎，等到雞翅膀全熟了后，將翅膀取出4、土豆去皮切薄片，用鍋里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同樣鏟出5、將豆瓣醬放入鍋中，小火煸炒出紅油，加入剁碎的蔥姜蒜和干辣椒，依個人口味放適量花椒，再放入雞翅膀不斷翻炒，加入少許糖，然后放入土豆片不斷翻炒均勻，加入少許糖讓成品味道更好6、等到土豆和翅膀的表面全部沾滿醬料并充分入味后，關火即可,可以撒入芝麻（花生碎）、香菜（蔥花）等點綴，增加風味小貼士：1、翅膀用冷水浸泡后，血水被泡出，做好的成品味道更好2、雞翅膀打上花刀后，入味更充分還更容易成熟（個人喜好我只打一面花刀，其實打雙面花刀更好）3、雞翅膀要想充分入味就要提前腌制，加入白酒起去腥提鮮的作用4、不放一滴油，只靠雞皮里的油，就能煎熟雞翅、土豆以及后面的炒醬（友情提示：不粘鍋更好操作，這是真滴，不怎么粘鍋）5、鑒定雞翅成熟的標志：拿根筷子一下就能扎進去，肉里沒有紅色的血絲，還有就是你吃一個啊，我都是吃一個的6、最后煸炒的時候，辣椒和花椒的多少隨個人吃辣口味，加入少許糖讓成品味道更好7、如果有鐵板或是酒精鍋的話，建議使用，簡直是錦上添花（雞翅上桌好久都不會涼，香辣味道更足）

1.提前把雞翅洗凈，用清水泡至1小時候，瀝干水分。2.準備好所用的食材。3.將所有食材洗凈，分別處理好。4.準備好蔥姜和麻辣燙調料。5.鍋中注入油，燒熱，下入瀝干水分的雞翅。6.煎制雞翅兩面微黃，加入蔥姜繼續煸炒。7.加入麻辣燙調料。8.煸炒均勻。9.加入開水，燒開。10.加入香菇蓮藕土豆胡蘿卜。11.大火燒開，轉中火，燒至土豆軟綿。12.再加入年糕和金針菇。13.燒開后，倒入鍋仔中，上桌后繼續加熱。

食材用料：雞翅中1斤土豆適量相克食物蔥相克食物姜相克食物蒜適量郫縣豆瓣醬1大勺辣椒適量相克食物花椒適量糖少許相克食物鹽少許白酒少許菜譜做法：1.雞翅膀放入清水中浸泡半天，將血水泡出后，清洗干凈，并在雞翅上劃傷幾刀2.取部分蔥姜切碎備用3.雞翅膀放入一干凈盆中，撒1小捏鹽、撒蔥姜末，加入一小勺白酒，腌制1個小時4.取一平底鍋，鍋中不放一滴油，將雞翅膀正面向下平鋪在鍋底5.放火上小火加熱，隨著加熱的過程中，雞皮里的油不斷滲出來，鍋里發出茲茲的煎烤聲音6.一面熟了后再翻面煎，等到雞翅膀全熟了后，將翅膀取出7.土豆去皮切薄片8.用鍋里剩的油小火煎土豆9.等到土豆煎熟后同樣鏟出10.將豆瓣醬放入鍋中，小火煸炒出紅油11.加入剁碎的蔥姜蒜和干辣椒12.依個人口味放適量花椒13.再放入雞翅膀不斷翻炒14.加入少許糖15.然后放入土豆片不斷翻炒均勻16.等到土豆和翅膀的表面全部沾滿醬料并充分入味后，關火即可,可以撒入芝麻（花生碎）、香菜（蔥花）等點綴，增加風味用手機看這道菜做法菜譜小貼士：1、翅膀用冷水浸泡后，血水被泡出，做好的成品味道更好2、雞翅膀打上花刀后，入味更充分還更容易成熟（個人喜好我只打一面花刀，其實打雙面花刀更好）3、雞翅膀要想充分入味就要提前腌制，加入白酒起去腥提鮮的作用4、不放一滴油，只靠雞皮里的油，就能煎熟雞翅、土豆以及后面的炒醬（友情提示：不粘鍋更好操作，這是真滴，不怎么粘鍋）5、鑒定雞翅成熟的標志：拿根筷子一下就能扎進去，肉里沒有紅色的血絲，還有就是你吃一個啊，我都是吃一個的6、最后煸炒的時候，辣椒和花椒的多少隨個人吃辣口味，加入少許糖讓成品味道更好7、如果有鐵板或是酒精鍋的話，建議童鞋們使用，簡直是錦上添花啊~~~（雞翅上桌好久都不會涼，香辣味道更足）