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1，電餅鐺烙餅的做法

烙餅應該用較軟的溫水面團,溫水面團有兩種制作方法,一是用50-60攝氏度的水直接和面,二是百分之七十的面用30攝氏度以下的冷水,百分之三十的面用熱水來燙,再把兩種面混在一起，一斤面不能少于半斤水。

電餅鐺烙餅的做法

2，怎樣用電餅鐺烙餅

這問題很簡單關鍵是你的合面，要盡可能的軟些，開始時把和好的面盡量捍的薄一些，涂上油，麻醬，糖或者鹽，卷起來成條狀，然后再像蛇一樣盤起來，注意兩頭不要放在中間位置，不然桿成的餅中間無層，盤好后用面滾干成一公分厚的圓餅，即可，電餅鐺開啟待指示燈熄滅把餅放入，合上蓋，再等指示燈熄滅后查看上下焦黃即可出鍋，這是家常餅的做法，如果要讓餅酥一些可在面里放點小蘇打即可，當然也可放快速發酵粉，體積會增大一倍松軟好吃，這你可自由發揮，和面時放牛奶雞蛋

怎樣用電餅鐺烙餅

3，如何用電餅鐺做餅

電餅鐺做餡餅的做法簡單是電餅鐺食譜的常見菜，不一定要看電餅鐺做餡餅視頻才能學會，但怎么做電餅鐺做餡餅最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道電餅鐺做餡餅吧。　　電餅鐺做餡餅的做法簡單是電餅鐺食譜的常見菜，不一定要看電餅鐺做餡餅視頻才能學會，但怎么做電餅鐺做餡餅最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道電餅鐺做餡餅吧。　　敬告：包餡的手法是我的致命傷，人家面點師傅操作熟練,不用搟皮子直接在手上攤開包餡就可以了，我呢是不會跑就想飛的，粘的是一塌糊涂，差點都漏了~~~~所以建議和我一樣的新手，放面板上搟皮子，怕粘的話多撒點面簿）　　小貼士：面用溫水活得稀一點，醒面時間長一點，餅皮會柔軟　　肉餡里打入花椒水，味道很好

如何用電餅鐺做餅

4，如何用電餅鐺做餅

牛肉餡餅面團做法：普通面粉+冷水，和成軟面團，表面抹上少許食用油，裝入保鮮袋中，放入冰箱冷藏。牛肉餡做法：牛肉餡、花椒水、黑胡椒粉、姜粉、醬油、料酒、鹽、蠔油、香油，全部放盆中拌勻，放保鮮盒中，入冰箱冷藏。牛肉餅材料：面團一份牛肉餡適量香蔥適量洋蔥適量牛肉餅做法： 1、香蔥切成蔥花。洋蔥切碎，加入肉餡中拌勻，備用。 2、把面團放案上，加少許薄面揉勻，再搟成大薄片，如圖所示，切4刀。 3、把肉餡均勻地抹在面皮上，留出1/9不抹。 4、從空白的面皮開始，依次把面皮折疊起來，整成圓餅形。 5、電餅鐺加熱后，刷上少許油，放入牛肉餅坯，蓋上蓋，烙4-5分鐘翻面，再烙4-5分鐘即可。

5，電餅鐺怎么做好吃的餅

主料面粉400g調料調和油適量、食鹽適量、水適量電餅鐺烙餅步驟1電餅鐺烙餅的做法大全先把面活好了醒一會步驟2然后，把面搓成細條步驟3電餅鐺烙餅的家常做法切成一小塊一小塊的步驟4電餅鐺烙餅的簡單做法把一小塊拿出來揉一下步驟5電餅鐺烙餅怎么吃用搟面杖把他搟成薄的面餅步驟6電餅鐺烙餅怎么做用刷子刷上油步驟7撒上點十三香（媽媽愛吃這個味）步驟8電餅鐺烙餅怎么煮從一頭卷起來步驟9電餅鐺烙餅怎么燉再把它從一頭這樣盤在一起步驟10電餅鐺烙餅怎么煸用手輕輕的按一下步驟11電餅鐺烙餅怎樣煸再用搟面杖搟成面餅步驟12電餅鐺烙餅怎樣做電餅鐺刷油，把餅放到上面，蓋上蓋步驟13電餅鐺烙餅怎樣炒過個四五分鐘就好啦步驟14電餅鐺烙餅怎樣煮切成一小塊一小塊的

主料活魚500g金針菇100g青筍100g芹菜50g花菜150g輔料油適量鹽適量姜適量蔥適量蒜適量火鍋底料適量燈籠椒適量料酒適量步驟1.蔥與姜切成絲2.鯽魚洗凈后用姜蔥絲，料酒混合去味3.芹菜切成段4.青筍切條5.花菜掰成小朵6.金針菇去頭7.蒜剁成末8.經過去腥味的魚放進餅鐺里9.煎成兩面金黃略帶焦干時取出10.鍋里燒油，五成熱時把火鍋底料放進鍋炒勻11.把蒜，辣椒混合12.炒出香味13.加適量的水小火燒開。這樣烤魚的汁就做好了。14.把需要墊底的蔬菜放在烤盤底下，比如青筍，金針菇，花菜什么的，把用餅鐺煎好的魚擺在蔬菜上面15.淋上做好的汁16.進烤箱里烤五分鐘左右就完成了。