ebony和話梅的區別如下:1,話梅由天幕后采摘的黃色熟李子制成,(2)話梅是用遮陽棚后采摘的黃熟李子(俗稱黃梅)制成,烏梅原料不同，又叫酸梅、黃籽、河漢梅、干梅，是薔薇科落葉喬木植物梅的近熟果實，用煙火熏制而成,話梅是用遮陽棚后采摘的黃色熟李子(俗稱黃梅)制成,話梅和李梅不一樣。

話梅和李梅不一樣。話梅由天幕后采摘的黃色熟李子制成。將黃梅從樹上摘下洗凈，將月亮放入加大的缸中用鹽水浸泡，取出晾干；晾干后用清水沖洗干凈，然后晾干；然后用糖腌制，再曬干，如此反復，最后肉脆酸甜話梅。李子是李子和李樹嫁接的果實。成熟的果實呈球形或橢圓形，果皮紅紫色，果肉嫩紅色，汁多味脆。

話梅烏木和烏木的區別:1。原料的區別(1)烏梅又名酸梅、黃籽、河漢梅、干枝梅，是薔薇科落葉喬木Prunusmume近成熟的果實，用煙火熏制而成。(2) 話梅是用遮陽棚后采摘的黃熟李子(俗稱黃梅)制成。2、制作工藝的區別(1)梅子用小火炕烘干均勻，黃褐色，有皺紋，再燉至顏色發黑，稱為烏梅。(2)將黃梅從樹上摘下洗凈，放入加大的壇子中用鹽水浸泡，取出晾干，晾干后用清水漂洗，再晾干，放入糖中浸泡，再晾干，如此反復多次，最后成為話梅肉厚酥脆，酸甜適中。3.種植區域的差異(1)栽培品種遍布全國，但多在長江流域以南省份，蘇北、豫南也有少數品種。一些品種已在華北地區引種成功。日本朝鮮也有。(2)詔安自古就有種梅。2001年，詔安話梅因其種植歷史悠久、種植面積廣、產量巨大、品質優良，被國家林業局授予“中國李之鄉”榮譽稱號。

ebony和話梅的區別如下:1。烏梅原料不同，又叫酸梅、黃籽、河漢梅、干梅，是薔薇科落葉喬木植物梅的近熟果實，用煙火熏制而成，話梅是用遮陽棚后采摘的黃色熟李子(俗稱黃梅)制成。2、制作方法不同，烏木被煙火熏制。如果青梅晚上用鹽水浸泡，10天后就會結霜，稱為白霜梅，話梅制作方法是將黃梅從樹上摘下，洗凈，放入大桶中用鹽水浸泡，取出晾干；晾干后，用清水沖洗干凈，然后晾干；然后用糖腌制，再曬干——如此多次，可謂“十蒸九曬，幾個月一梅”，最后肉質脆嫩，酸甜可口話梅。3.長江流域以南各省種植面積差異最大，蘇北、豫南也有少數品種，一些品種已在華北地區引種成功。日本朝鮮也有，詔安自古就有種梅。2001年，詔安話梅因其種植歷史悠久、種植面積廣、產量巨大、品質優良，被國家林業局授予“中國李之鄉”榮譽稱號。