方法三：我們將鍋里的清水待水煮開之后，把湯圓慢慢放入鍋里面，同時我們也立即用勺子將湯圓輕輕的推開，推的方向應朝同一方向略作攪動，吃湯圓在鍋中旋轉幾圈，這樣保證湯圓不會粘鍋湯圓要怎么煮才好吃,這樣煮出來的湯圓軟糯Q彈，非常好吃,如果我們吃的湯圓是自己現做的湯圓，湯圓做好之后我們需要及時拿鍋里面去煮，因為生湯圓的糯米粉中含水量是比較多的，如果我們將湯圓做好之后放置時間太長，那么再次煮湯圓的時候，當然容易煮破皮。

先將鍋內的清水燒沸，接著把生坯湯圓輕輕放入鍋內，用勺子拌一下，以免粘鍋，圓子上浮時，加冷水，反復兩次，等湯圓都浮上來了，就可以出鍋了。如果想讓湯圓更好吃，你不妨將湯水和湯圓分開煮，如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了。如果是鮮肉等咸餡料，那湯料可以豐富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中，把煮好的湯圓直接放在湯水中就可以享用了。如果想吃其他種類的湯圓，炸湯圓的味道也不錯，小芝士在一些酒店中就發現一些味道不錯的炸湯圓。如一家酒店的酥炸湯圓，先將湯圓煮一下，再在湯圓的外面裹上一層面包糠，到油中炸至金黃，炸的時候，油的溫度不能太高。炸酥后的湯圓外酥里軟，香甜可口。而另一家酒店的金沙湯圓，同樣采取油炸的方式，湯圓個頭很大，色澤金黃，只要輕輕咬一口，里面的“金沙”就會溢出來。只是炸湯圓的熱量和糖量都比較高，你還得管住自己的嘴巴

湯圓的煮法有很多，比如：方法一：輕輕捏。有些人喜歡在超市購買湯圓，也有些人喜歡現做湯圓，那么如果當然是我們自己現做的湯圓，在下鍋之前我們需要用手親親捏一下湯圓，使其外表上略有一些裂紋，這樣湯圓在下鍋煮熟透后的湯圓，里外皆熟不會加深，吃起來軟滑可口。方法二：及時煮。如果我們吃的湯圓是自己現做的湯圓，湯圓做好之后我們需要及時拿鍋里面去煮，因為生湯圓的糯米粉中含水量是比較多的，如果我們將湯圓做好之后放置時間太長，那么再次煮湯圓的時候，當然容易煮破皮。影響湯圓的外觀，還可能出現了一些變質的情況。方法三：我們將鍋里的清水待水煮開之后，把湯圓慢慢放入鍋里面，同時我們也立即用勺子將湯圓輕輕的推開，推的方向應朝同一方向略作攪動，吃湯圓在鍋中旋轉幾圈，這樣保證湯圓不會粘鍋

首先準備一口鍋，在鍋中加入適量的清水，大火燒開。把湯圓用手輕輕地捏一下，讓湯圓表皮上出現小小的裂痕，目的是為了湯圓內部受熱均勻，以免產生夾生的情況，而且會更加的軟滑可口；接著我們將湯圓放入鍋中，用大火煮開，待到湯圓漂浮起來后，用小火慢煮。在煮的過程中，我們要用勺子輕輕地的攪動，防止湯圓和湯圓之間粘連在一起，或者是出現粘鍋現象；最后等到鍋中的水再次沸騰，加入少量的冷水，降低溫度，大概加三次左右的冷水湯圓就煮好了，這樣煮出來的湯圓軟糯Q彈，非常好吃。切記：不要將湯圓直接冷水下鍋，然后湯圓跟隨水一起燒熱，再沸騰，這樣很容易破皮，導致湯圓口感不。