準(zhǔn)備雞塊，清洗干凈，去除多余油脂；2.將洗凈的雞塊倒入盆中；3.準(zhǔn)備適量的蔥和姜；4.將切好的蔥姜放入盛有雞肉的盆中，再加入適量的花椒、茴香、胡椒粉、鹽、料酒腌制；5.20分鐘后，雞肉腌好后，在炒勺里多加一點(diǎn)油，加熱；6.將腌制好的雞肉倒入煎鍋中；7.用勺子不斷翻炒雞塊，盡量翻炒均勻；8.炒鍋適當(dāng)加點(diǎn)水；9.翻炒至雞肉熟透，盛于盆中。
1、 雞肉怎么炒好吃炸雞是一種特殊的傳統(tǒng)食品。烹飪時(shí)，關(guān)鍵是提前將雞肉腌制好，加入適量的鹽、醋、花椒、茴香、辣椒、料酒、醬油、八角等，成分越多，味道越好。網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)也用super，因?yàn)楹蛃uper諧音，新疆炸雞是一種特色傳統(tǒng)美食，由新疆大盤(pán)雞演變而來(lái)，屬于新疆美食。在大盤(pán)雞升級(jí)改版的基礎(chǔ)上，保留了雞肉的鮮美口感，并增加了濃郁的醬香，深受食客喜愛(ài)，準(zhǔn)備雞塊，清洗干凈，去除多余油脂；2.將洗凈的雞塊倒入盆中；3.準(zhǔn)備適量的蔥和姜；4.將切好的蔥姜放入盛有雞肉的盆中，再加入適量的花椒、茴香、胡椒粉、鹽、料酒腌制；5.20分鐘后，雞肉腌好后，在炒勺里多加一點(diǎn)油，加熱；6.將腌制好的雞肉倒入煎鍋中；7.用勺子不斷翻炒雞塊，盡量翻炒均勻；8.炒鍋適當(dāng)加點(diǎn)水；9.翻炒至雞肉熟透，盛于盆中。
