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本文目錄一覽

1，李子的腌制方法
2，腌李子怎么做
3，怎樣腌制李子
4，如何腌李子

1，李子的腌制方法

主料：李子600克。輔料：甘草1克,鹽20克,赤砂糖300克。做法：1. 將小李子洗凈瀝干水分；2. 李子加入海鹽搓揉均勻，再將多余的鹽除去；3. 加入甘草粉（磨碎）、赤砂糖與姜汁泥拌勻；4. 腌漬一天就可以了。

腌李子詳細制作步驟烹飪方法 1. 將小李子洗凈瀝干水分；2. 李子加入海鹽搓揉均勻，再將多余的鹽除去；3. 加入甘草粉（磨碎）、赤砂糖與姜汁泥拌勻；4. 腌漬一天就可以吃了。食物相克李子：李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟；勿同麋鹿肉食。（引自《飲食須知》）甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。

李子的腌制方法

2，腌李子怎么做

制作步驟：1.李子洗干凈，晾干水，準備好涼白開。2.把李子放進罐子里，罐子必須密封。3.加生鹽（3斤李子，放了兩大勺子生鹽）。4.加水沒過李子，蓋上蓋子，放在蔭涼處。5.大概腌制兩、三個月，等李子變黃色了，便加糖精腌制幾天，糖精加小小的10粒左右就可以。小貼士：1.糖精一定要差不多吃才放，要不李子會不脆。2.要是覺得李子太酸了，那可以再放點生鹽，繼續腌制幾天。

食材用料桃接李435g鹽1大匙糖3大匙相克食物話梅粉1大匙糖腌李子的做法1.李子連皮洗凈瀝干水份，用刀在李子表面劃2 or 4條。2.將鹽加入混合均勻靜置15分鐘。3.再以冷開水洗凈瀝干，并放入碗中將糖、話梅粉加入攪拌均勻后，放入冰箱中冷藏約1小時再拿出來稍微攪拌均勻即可食用。(放置隔夜口感更佳)

腌李子怎么做

3，怎樣腌制李子

腌制李子主料李子糖小辣椒蒜頭冷開水鹽李子用水洗干凈。用刀輕輕拍下。拍出一條小縫就好了。先用鹽研制一個小時，準備辣椒，蒜頭。切碎，準備白糖。用冷開水沖掉鹽。加入一點冷開水，加入切好辣椒，白糖，蒜頭，就完成了。

材料:青李子;赤砂糖;鹽水.開水 1:用夾子把李子壓一壓.不要壓摔. 2:將紅李子放入容器中(鍋子or大碗公都行),置入鹽水,腌泡一個小時. 3把泡過鹽水的李子去掉水.用一個碗放四五勺白糖.把煮沸的水加進半碗水..讓熱水把白糖溶了.加進略微晾乾后的李子里. 4:封上保鮮膜,置入冰箱冷藏約2-3天,(記得要翻動,讓李子能平均泡到話梅水.) 5:喜歡甜一點的口感,可加些赤砂. 這腌李子的口感,酸中帶甘, 咬起來是脆脆的,很棒喔。

怎樣腌制李子

4，如何腌李子

文章導讀:0克輔料：甘草1克，鹽20克，赤砂糖300克腌李子的做法： 1.將小李子洗凈瀝干水分; 2.李子加入海鹽搓揉均勻，再將多余的鹽除去; 3.加入甘草粉(磨碎)、赤砂糖與姜汁泥拌勻; 4.腌漬一天就可以吃了。腌李子的步驟到這已介紹完了，你學會了嗎?如果你對一些不尋常的東西很

這幾天買了幾次李子.想吃但總覺得好酸哦...所以就想著把李子腌了吃嘿嘿.以上是偶腌李子的經過..嘿嘿材料:青李子;赤砂糖;鹽水.開水1:用夾子把李子壓一壓.不要壓摔.2:將紅李子放入容器中(鍋子or大碗公都行),置入鹽水,腌泡一個小時.3把泡過鹽水的李子去掉水.用一個碗放四五勺白糖.把煮沸的水加進半碗水..讓熱水把白糖溶了.加進略微晾乾后李子里..4:封上保鮮膜,置入冰箱冷藏約2-3天,(記得要翻動,讓李子能平均泡到話梅水.)5:喜歡甜一點的口感,可加些赤砂.這腌李子的口感,酸中帶甘,咬起來是脆脆的,很棒喔!