劉茜安大師說奧灶面是一個(gè)“神秘的火爐”，“一個(gè)火爐的奧秘”，它追求的是本真與五火合一,他的另一個(gè)身份是蘇坤劉茜安奧灶面有限公司董事長(zhǎng),敖灶館是昆山歷史最悠久、知名度最高的傳統(tǒng)面館,“劉茜安師傅奧灶面”入駐武進(jìn)路，吸引了眾多食客品嘗這一奇妙的碗奧灶面周一至周日,奧灶閣位于江蘇省城內(nèi)名山(玉峰山)公園南門半山橋驛昆山City。
不是。劉茜安是中國(guó)烹飪大師，中國(guó)金廚師獎(jiǎng)獲得者，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人。他的另一個(gè)身份是蘇坤劉茜安奧灶面有限公司董事長(zhǎng)。劉茜安大師說奧灶面是一個(gè)“神秘的火爐”，“一個(gè)火爐的奧秘”，它追求的是本真與五火合一。所謂正宗，就是吃白面湯要有鴨肉味，吃紅面湯要有魚腥味。“劉茜安師傅奧灶面”入駐武進(jìn)路，吸引了眾多食客品嘗這一奇妙的碗奧灶面
2、 昆山亭林路 奧灶面營(yíng)業(yè)時(shí)間周一至周日。敖灶館是昆山歷史最悠久、知名度最高的傳統(tǒng)面館，食物新鮮、干凈、整潔。營(yíng)業(yè)時(shí)間為:周一至周日05: 30-14: 00，16: 30-20: 00，人均消費(fèi)15元/人，奧灶閣位于江蘇省城內(nèi)名山(玉峰山)公園南門半山橋驛昆山 City。
