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奶香玉米餅的做法,奶香玉米餅怎么做

來源:整理 時(shí)間:2023-01-21 11:30:13 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1,奶香玉米餅怎么

奶香玉米餅材料:雞蛋黃2只 面粉100g 玉米2條 奶油40g(室溫放軟)適量的水 鹽或糖(吃咸的加鹽,甜的加糖)奶香玉米餅做法:這個(gè)份量是隨意的,三個(gè)人吃我覺得多了點(diǎn),可以減半。玉米是用新鮮自已剝的。用速凍和罐頭也行,只是覺得沒那么鮮甜。做法也很簡單,所有材料混在一起,拌均勻成糊狀就可以了。可以用平底鍋煎或烤箱烤,效果差不多,而我是懶得站著慢慢煎,所以用烤箱。如果是用烤箱,盤子要鋪錫紙或涂層牛油。如果玉米的水不夠,加適量的水開成糊狀。糊倒在烤盤里,上面放了些牛油粒。

奶香玉米餅怎么做

2,奶香玉米大餅子的做法步驟圖怎么做好吃

主料玉米面100g 輔料白面100g牛奶1袋步驟奶香玉米面餅的做法步驟11.玉米面粉喝白面比例1:1備用奶香玉米面餅的做法步驟22.加入適量牛奶和成面糊奶香玉米面餅的做法步驟33.面糊的濃度以畫出的圖案五秒鐘不消失為佳奶香玉米面餅的做法步驟44.平底鍋刷油,油熱用勺子垂直倒入面糊,自然攤成餅(每次用勺子舀的時(shí)候攪拌一下避免沉淀),一個(gè)平底鍋可以同時(shí)做三到四個(gè)餅?zāi)滔阌衩酌骘灥淖龇ú襟E55.小火至兩面金黃奶香玉米面餅就做好了(中火也可以,小火煎出來的餅不會(huì)有糊的痕跡,并且顏色漂亮,只是慢一點(diǎn)),搭配清粥小菜,味道好極了。
我是來看評(píng)論的

奶香玉米大餅子的做法步驟圖怎么做好吃

3,牛奶玉米餅怎么做

奶香玉米餅材料:雞蛋黃2只、面粉100g、新鮮玉米2條、奶油40g(室溫放軟)、適量的水、鹽或糖(吃咸的加鹽,甜的加糖)做法:所有材料混在一起,拌均勻成糊狀就可以了??梢杂闷降族伡寤蚩鞠淇荆绻怯每鞠?,盤子要鋪錫紙或涂層牛油。 如果玉米的水不夠,加適量的水開成糊狀。糊倒在烤盤里,上面放些牛油粒。中式的主料:玉米面、雞蛋。 輔料:牛奶、玉米粒。 調(diào)料:泡打粉、蝦醬、料酒、香油、小蔥、食用油。 做法: 1.取一器皿,倒入玉米面,加入適量牛奶、兩個(gè)雞蛋、泡打粉、少許水調(diào)成稀糊,放入玉米粒攪拌均勻; 2. 將小蔥切碎放入碗中,加入蝦醬、雞蛋、香油攪拌均勻待用; 3.坐鍋點(diǎn)火倒入油,油熱后放入雞蛋,炒熟出鍋放在盤中; 4.坐平底鍋,放入少許油,用勺子將玉米糊逐個(gè)攤成餅狀,煎熟后出鍋放在盤子中,食用時(shí)可用玉米餅卷著雞蛋吃。

牛奶玉米餅怎么做

4,奶香玉米餅家常做法正宗奶香玉米餅怎么做

食材明細(xì)玉米面300克面粉 200克奶粉200克雞蛋2枚酵母 5克白糖 適量食用油 適量奶香口味煎工藝三刻鐘耗時(shí)普通難度奶香玉米餅的做法步驟1將玉米面、面粉、奶粉調(diào)勻過篩,加入雞蛋液、白糖、酵母。2適量清水緩緩倒入盆中,攪拌。3調(diào)制成絲帶狀面漿,用濕布蓋嚴(yán),餳20分鐘備用。4平底鍋燒熱刷一層油,將面漿舀入鍋中制成圓餅。5待底部上色后翻面。6煎至兩面呈金黃色即可。
奶香玉米餅材料:雞蛋黃2只 面粉100g 玉米2條 奶油40g(室溫放軟)適量的水 鹽或糖(吃咸的加鹽,甜的加糖)做法:這個(gè)份量是隨意的,三個(gè)人吃我覺得多了點(diǎn),可以減半。玉米是用新鮮自已剝的。用速凍和罐頭也行,只是覺得沒那么鮮甜。做法也很簡單,所有材料混在一起,拌均勻成糊狀就可以了。可以用平底鍋煎或烤箱烤,效果差不多,而我是懶得站著慢慢煎,所以用烤箱。如果是用烤箱,盤子要鋪錫紙或涂層牛油。如果玉米的水不夠,加適量的水開成糊狀。糊倒在烤盤里,上面放些牛油粒。

5,奶香玉米餅的做法步驟圖

主料玉米粒200克 輔料玉米淀粉30克 糯米粉15克 奶粉15克 細(xì)砂糖35克 鹽1克 食用油適量奶香玉米餅的做法步驟1. 稱量準(zhǔn)備所需食材;2. 將玉米粒、細(xì)砂糖、鹽放入鍋中,煮熟;3. 將煮熟的玉米粒與玉米淀粉、糯米粉、奶粉混合拌勻;4. 拌勻后,每粒玉米上都有淀粉包裹;5. 將電烤盤調(diào)至最高火力,預(yù)熱5分鐘;6. 取一個(gè)圓形慕斯圈,放在電烤盤上,在里面刷適量食用油;7. 將拌勻的玉米粒平鋪在慕斯圈內(nèi),同時(shí)調(diào)整烤盤控溫旋鈕,將溫度降低;8. 慢慢煎烤玉米餅,定型后取下慕斯圈;9. 玉米餅底部變成金黃色后,翻面,繼續(xù)煎烤;10. 當(dāng)兩面都煎烤成金黃色時(shí),玉米餅就制作好了;11. 趁熱吃,香甜軟糯,非常好吃。
食材明細(xì)玉米面300克面粉 200克奶粉200克雞蛋2枚酵母 5克白糖 適量食用油 適量奶香口味煎工藝三刻鐘耗時(shí)普通難度奶香玉米餅的做法步驟1將玉米面、面粉、奶粉調(diào)勻過篩,加入雞蛋液、白糖、酵母。2適量清水緩緩倒入盆中,攪拌。3調(diào)制成絲帶狀面漿,用濕布蓋嚴(yán),餳20分鐘備用。4平底鍋燒熱刷一層油,將面漿舀入鍋中制成圓餅。5待底部上色后翻面。6煎至兩面呈金黃色即可。

6,發(fā)面奶香玉米餅的做法步驟圖怎么做好吃

奶香玉米餅這道奶香玉米餅,顏色金黃,口感松軟,濃郁的玉米香與奶香融合,是非常美味又健康的一道家常主食。不管是做早餐還是晚餐都特別合適。具體制作方法第一步:準(zhǔn)備食材。玉米面200克、面粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、雞蛋2個(gè)、水適量。第二步:將所有粉類混合,再將雞蛋打入盆中,然后緩緩的倒入適量的清水,開始攪拌。(如果玉米面較粗,可以提前將玉米面過下篩。)第三步:攪拌至面糊沒有顆粒,像酸奶一樣濃稠即可。然后蓋上保鮮膜,醒發(fā)30到40分鐘,醒好的面糊會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)酸味。第四步:平底鍋燒熱,舀一勺面糊倒入鍋內(nèi),小火開始烙制。(一定要用小火,這個(gè)很關(guān)鍵。)第五步:烙至一面定型后,翻面,直至雙面都成金黃色時(shí)就可以了。
奶香玉米餅的做法我們這里的路邊攤、市場、超市里都有賣各種主食的,發(fā)面的玉米餅是很受歡迎的,不過賣的玉米餅一般會(huì)選用粗一點(diǎn)的玉米粉,只加或不加白面,吃起來有些粗糙,用發(fā)酵速度很快的泡打粉(當(dāng)然不會(huì)用無鋁的那種泡打粉)來制作,并且一大盆子面糊就那樣暴露在灰塵飛舞的空氣中,看著都讓人沒了胃口~~還是選擇自己制作會(huì)更衛(wèi)生一些,而且可以不計(jì)成本的放入好一些的細(xì)玉米面,用牛奶來提香,也可以做的更漂亮,讓人吃的時(shí)候也會(huì)心情愉悅,這樣做出來的玉米餅香糯綿軟奶香濃郁,非常的好吃~~1.將玉米面(東北稱苞米面)和白面放入盆中拌勻2.將酵母粉放入碗中倒入溫牛奶(帶點(diǎn)溫乎氣即可,不能太熱,以免酵母被燙死。也可以用溫水)化開3.將酵母(酵母粉多點(diǎn)也沒關(guān)系,可以加速發(fā)酵的速度)、牛奶液倒入面盆中拌勻,再放入白糖25克(微甜,可以根據(jù)自己的喜好添加)拌勻4.拌勻的面糊為稍具流動(dòng)性的稠面糊,將拌勻的面糊蓋上放到溫暖處靜置發(fā)酵,時(shí)間根據(jù)溫度來決定,我放到了窗臺(tái)的陽光下,大約半小時(shí)就發(fā)酵好了5.等到面糊表面有氣泡產(chǎn)生,而且面糊有稍微膨起的狀態(tài)就發(fā)酵好了6.用勺子攪一下面糊可以看到有大量的氣泡,如圖所示,這樣的狀態(tài)剛剛好,如果忘記了發(fā)酵的時(shí)間太長,聞起來有酸味了,可以用手指捏一小捏食用堿放少許水化開拌入面糊中能中和面糊的酸味7.將平底鍋燒熱放薄薄一層食用油,發(fā)酵好的面糊用吃飯用的小勺子舀一勺倒入鍋中并用勺子背輕輕地向四周推一下就會(huì)成一個(gè)圓的小餅,一次可以做好幾個(gè),但是餅與餅之間一定要留有空隙以免粘連,也可以一次多放些面糊做成和鍋一樣大的餅,熟后切成塊食用,更簡單8.用中火或中小火(根據(jù)自己家爐具的情況決定,不能用大火,以免煎糊了)將兩面都用少許油煎成金黃色即可,餅的內(nèi)部有氣孔非常的暄軟。做早餐的時(shí)候可以抹上奶酪或者果醬吃,非常好吃(可以做一大盤,直徑6~7厘米左右的玉米餅大約15~18個(gè))

7,玉米烙餅怎么做

奶香玉米餅的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:美味糕點(diǎn) 奶香玉米餅的制作材料:主料:雞蛋黃2只,面粉100g,新鮮玉米2條,奶油40g(室溫放軟),適量的水,鹽或糖(吃咸的加鹽,甜的加糖)。 教您奶香玉米餅怎么做,如何做奶香玉米餅才好吃所有材料混在一起,拌均勻成糊狀就可以了??梢杂闷降族伡寤蚩鞠淇?,如果是用烤箱,盤子要鋪錫紙或涂層牛油。如果玉米的水不夠,加適量的水開成糊狀。糊倒在烤盤里,上面放些牛油粒。
主料:玉米面400克,白面100克輔料:雞蛋3個(gè)調(diào)料:白糖,發(fā)酵粉1克,花生油50克做法1、將玉米面、白面、雞蛋倒入盆內(nèi),用溫水和成糊狀,放入發(fā)酵粉、白糖攪勻即可。2、當(dāng)餅撐達(dá)到一定溫度時(shí),放入花生油,油有七八成熱的時(shí)候,用勺子盛一勺玉米糊到在餅撐上掌握好餅的圓度即可,玉米糊成型后翻個(gè)身在烙會(huì)即可出鍋??梢酝瑫r(shí)烙好多呢!材料玉米面200克,面粉75克,雞蛋2個(gè),白糖25克,牛奶200克,花生油50克,泡打粉6克。做法1、玉米面內(nèi)加入泡打粉、面粉拌勻。2、加入牛奶、溫水、白糖,磕入雞蛋攪勻成稠糊狀。3、鍋內(nèi)刷油燒熱,用手勺舀面糊入鍋內(nèi)攤成小圓餅,用小火烙至熟透,底面呈金黃色鏟出,裝盤即成。材料面粉、玉米粉、雞蛋、酸奶、葡萄干、桂圓做法1.將面粉與玉米面混合,拌勻;將雞蛋打入面粉中,再倒入酸奶,攪拌均勻成糊狀2.將葡萄干和桂圓干切碎一些,倒入面糊中,攪拌均勻3.用不沾鍋小火加熱,不用倒油,倒入一勺調(diào)好的面糊,蓋上鍋蓋,小火燜一、兩分鐘。待面餅表面起小泡,且餅身顏色變得金黃,翻個(gè)面,再略燜1分鐘即可。材料玉米粉,澄粉,糯米粉,玉米淀粉做法1.玉米粉、澄粉、糯米粉、玉米淀粉按比例調(diào)配均勻,加白砂糖和煉乳,少許水和均勻。2.放在模子里做出形狀,或者根據(jù)自己的想象力捏成喜歡的樣子。3.冷水上鍋15分鐘后,關(guān)火,但是別打開蓋子。忍耐3分鐘后裝盤。
做法一  :    基本材料: 玉米250克,黃奶油100克,水400克,糖200克,粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黃色素少許   制法:玉米250克,黃奶油100克,水400克,糖200克   以上料先蒸30分鍾涼後加進(jìn)粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黃色素少許,以70克面糊為一個(gè)放進(jìn)平底鍋煎至雙面金黃色用微火煎。做法二 ?。?  主料:玉米粉、自發(fā)粉   輔料:豆面、胡蘿卜、白蘿卜、蔥絲、香菜、枸杞、百合   調(diào)料:鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打   烹制方法:   1、將玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例摻好拌勻,加少許小蘇打、鹽,用水和開,放入蔥末、香菜末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻;   2、電餅鐺中撒少許油,將拌好的面一塊一塊放入,煎至一面定型后,翻過來刷一層油,加蓋燜幾分鐘即成。 編輯本段做法三  材料    主料:玉米面   輔料:糯米粉、玉米粒、葡萄干、雞蛋、牛奶   調(diào)料:白糖、花生醬、牛油   烹制方法   1、用熱水將玉米面調(diào)開,加入糯米粉拌勻,雞蛋加牛奶拌勻,倒入玉米面中,攪拌成可以流動(dòng)的面糊備用;   2、將玉米糊倒入鍋中煎至一面焦黃,抹上花生醬,出鍋撒入玉米粒、葡萄干即可
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