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煮菜,青菜要煮多久才能熟?

來源:整理 時間:2023-02-23 19:09:16 編輯:好好學習 手機版

1、青菜煮多久能熟,主要看煮青菜的火候,如果是大火,水開后放入一般半分鐘左右能熟,如果想吃比較軟的青菜,最長煮一分鐘,2、青菜是特別容易熟的蔬菜之一,所以不管是煮青菜還是炒青菜,都要掌握好火候及時間,斷生即可關火,青菜太熟會影響其口感水煮菜要煮多長時間。

水煮菜要煮多長時間

1、水煮菜要煮多長時間?

1、青菜煮多久能熟,主要看煮青菜的火候,如果是大火,水開后放入一般半分鐘左右能熟,如果想吃比較軟的青菜,最長煮一分鐘。在煮青菜時,一定要先將青菜清洗干凈,在下鍋前在鹽水里面浸泡,去除殘留在青菜里面的農藥和小蟲,這樣食用的時候更放心。2、青菜是特別容易熟的蔬菜之一,所以不管是煮青菜還是炒青菜,都要掌握好火候及時間,斷生即可關火,青菜太熟會影響其口感

2、煮菜配料有哪些

食材準備:魚丸類適量、西蘭花200克、金針菇1把、白蘿卜半根、土豆1個、油麥菜100克、青椒兩根(根據自己的喜好配菜)輔料準備:蔥半顆、干紅辣椒1小把、花椒粒適量、蒜適量、火鍋料適量、豆瓣醬兩勺、辣椒面適量、鹽適量、花椒粉適量步驟——1、所有菜清洗干凈,魚丸提前拿出來解凍,西蘭花一定用鹽水泡一會。2、準備輔料都放到一個盤子3、鍋內倒油,油溫不熱的時候先下入花椒,干紅辣椒,再下火鍋料豆瓣醬,加一點點水,下入蔥蒜,攪拌待料都融化,4、加入熱水,根據菜量看加多少。5、水開就可以下菜煮了了,先下難煮熟的,魚丸,蘿卜土豆,青椒,西蘭花,金針菇油麥菜依次下入,6、所有菜下進去,嘗下湯看咸淡,適量加鹽,如果要麻一點可以再加些花椒粉。7、魚丸熟了基本就差不多了,出鍋倒到盆里,挖點辣椒面,蒜切沫放上面,油燒熱潑到上面即。

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