2、大白菜洗凈后切段，放入豆腐件鍋中，煮熟后倒出；3.鍋燒熱，放點油進去，炒蔥姜末，再加入白菜略炒；4.將鍋放在大火上，用植物油加熱，放入蔥花和姜末炒香，加入高湯、鹽、豆腐塊和白菜；5.燉至白菜和豆腐件融為一體，再撒上味精和雞精,祛凍豆腐加入白胡椒繼續(xù)燉,白菜stew豆腐:食材:大白菜5葉、凍豆腐300g。
白菜stew豆腐:食材:大白菜5葉、凍豆腐300g。輔料:白胡椒3g，蔥姜適量，鹽適量。步驟:1。切成長條，大白菜。2.鍋內(nèi)熱油，爆香蔥和姜，然后加白菜。3.白菜翻炒水蒸氣，加入清水，冷凍豆腐。4.大火煨大約8分鐘。祛凍豆腐加入白胡椒繼續(xù)燉。5.把湯變白，加鹽，小火燉2分鐘。如果想湯更鮮，可以放雞精或者蛤蜊粉。
2、 白菜燉 豆腐怎么做大料白菜400g豆腐500g蔥姜30g。4.植物油50克5，鹽3g，味精5g，蔥5g，姜5g，雞精2g把1，白菜切豆腐切成小塊放入開水鍋中煮。2、大白菜洗凈后切段，放入豆腐件鍋中，煮熟后倒出；3.鍋燒熱，放點油進去，炒蔥姜末，再加入白菜略炒；4.將鍋放在大火上，用植物油加熱，放入蔥花和姜末炒香，加入高湯、鹽、豆腐塊和白菜；5.燉至白菜和豆腐件融為一體，再撒上味精和雞精。
