兒童營養(yǎng)早餐，小孩早餐吃什么比較有營養(yǎng)

來源：整理時間：2023-01-18 23:41:38 編輯：好學(xué)習(xí) 手機版

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1，小孩早餐吃什么比較有營養(yǎng)
2，早餐兒童吃什么有營養(yǎng)啊
3，兒童早餐吃什么有營養(yǎng)
4，求兒童營養(yǎng)健康早餐食譜越多越好做好在10個以上的

1，小孩早餐吃什么比較有營養(yǎng)

牛奶吧.

科學(xué)早餐五項注意 ●時間要最佳醫(yī)學(xué)研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。 ●早餐前應(yīng)先喝水人經(jīng)過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng)，早餐起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進食常規(guī)早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500—800毫升涼開水，既可補充生理缺水之需，又對人體器官起到洗滌作用，從而改善器官功能，防止疾病的發(fā)生。 ●熱量供給要適當(dāng)早餐食譜中的各種營養(yǎng)素的量，一般應(yīng)占全天的供給量的30％左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養(yǎng)，如能量、維生素B1等，早餐應(yīng)適量增加。且做到粗細搭配，葷素搭配，使食物蛋白質(zhì)中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養(yǎng)互補。 ●烹調(diào)制作要講究既要考慮個性生理特點，又要考慮各人的食欲興趣和口味愛好，最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱牛奶、熱豆?jié){，切忌喝冰咖啡、冰紅茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。 ●酸堿食物不可偏廢不少人早餐習(xí)慣吃饅頭、油炸食品、豆?jié){。也有人吃些蛋類、肉類、奶類。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質(zhì)、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易導(dǎo)致血液偏酸性，引起體內(nèi)生理上酸堿平衡失調(diào)，常可出現(xiàn)缺鈣癥。因此，若能吃點含堿性物質(zhì)的蔬菜、水果，就能達到膳食酸堿平衡及營養(yǎng)素的平衡。

牛奶很好

:孩子早餐吃什么比較有營養(yǎng)

牛奶。饅頭/。。含鈣的東西。。。

小孩早餐吃什么比較有營養(yǎng)

2，早餐兒童吃什么有營養(yǎng)啊

吃雞蛋喝牛奶、豆?jié){

簡單營養(yǎng)早餐一款原料: 切片面包, 蜂蜜, 麻醬取一片面包, 先涂一層蜂蜜, 再抹一層麻醬, 就OK了(注意順序呦,如果先抹麻醬就影響蜂蜜的滲透,味道就偏麻醬的苦味了, 不信你試試看). 喜好味重的就單片對折, 喜歡味淡的就再蓋一片白面包. 優(yōu)點: 方便簡單經(jīng)濟. 營養(yǎng)豐富,蜂蜜麻醬都是健康食品. 而且麻醬很補鈣的.；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；自制三明治（面包片夾香腸、奶酪片、雞蛋），牛奶（加營養(yǎng)麥片等）自制漢堡（圓面包夾肉餅、沙拉醬），雞蛋，牛奶香酥燒餅或饅頭，豆?jié){，雞蛋饅頭或包子或肉龍等主食，大米粥或小米粥或玉米面粥，咸菜（多些種類，可自制）煮熱湯面（細掛面、雞蛋、青菜），主食配小饅頭或花卷等煮面片（買超市的餛飩皮，吃的時候拿出幾片一撕就行了、加雞蛋和蔬菜、紫菜等各式粥：把頭天剩的米飯用保鮮袋裝好放冰箱中，第二天早上起來把米飯加適量水煮沸后用小火慢慢熬。熬粥的時候可作如下工作： 1、皮蛋瘦肉粥：將瘦肉切絲，放一點淀粉拌一下；皮蛋切小塊，切點蔥末；粥熬稠之后將瘦肉皮蛋放入，再煮一會肉熟了關(guān)火放蔥末，放鹽、雞精。 2、菠菜雞蛋粥：菠菜洗凈切碎，雞蛋打散。粥熬稠之后放入菠菜，菠菜一變深綠后開大火將雞蛋向做蛋湯一樣灑入用勺攪散成蛋花絲。關(guān)火放鹽（有雞蛋不用放雞精） 3、海鮮粥（肯德基那種）：超市買蟹肉棒洗凈切成細絲，芹菜荷蘭豆切碎，雞蛋打散。粥熬稠之后放入蟹肉棒、菜煮一會，開大火放雞蛋，放鹽。都不要放味精。雞精代替粥做好需要20分鐘。剩的米飯做這些粥熬的更爛。有的孩子喝牛奶敏感，胃不舒服甚至拉肚子，建議換成酸奶。空腹不可喝牛奶。可以晚上睡前喝。超市里的主食廚房就有很多，還可以買速凍的小包子，不喜歡用鍋蒸可以買微波的籠屜，用微波爐省事，或者自己做雞蛋餅，兩湯匙面粉（盛滿一些，冒尖），多加水?dāng)嚦珊隣睿騻€雞蛋里邊攪散，根據(jù)自己口味放點鹽、胡椒粉什么的，還可加點奶油或沙拉醬，不粘鍋放少許油，油一開就小火把面糊倒進去，再翻幾次面，一大張雞蛋面餅就出來了！營養(yǎng)豐富、味道可口的早餐應(yīng)該是：主食為主，副食次之，有干有稀。一定要有一些谷類食物，如饅頭、包子、烤餅、面包、蛋糕、面條、餅干、粥等，而且要各種谷類食物搭配，粗細搭配。谷類食物可分解成葡萄糖，它是腦組織中的主要供能物質(zhì)。 一定量的蛋白質(zhì)供給，如蛋、奶、豆類食物都含有豐富的蛋白質(zhì)。每天早餐都要讓孩子保證食入250毫升牛奶或豆?jié){，一個雞蛋或幾片豬、牛、雞肉，保證供給孩子生長發(fā)育所需的蛋白質(zhì)。 供給一定量的蔬菜，如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或涼拌海帶等海產(chǎn)品，以提供其他營養(yǎng)素和礦物質(zhì)及增加食欲，保證早餐食入量。 有一定的植物油，別忘了在涼拌菜中放幾滴植物油，脂肪可為孩子提供所需的熱量，又能增加菜的色、香、味，促進食欲。 孩子早餐食譜舉例 星期一：牛奶、饅頭、豆乳、蒸雞蛋、拌萵筍條 星期二：豆?jié){、燒餅、煮花生米、醬牛肉、米粥 星期三：牛奶、面包、炒豆腐絲、胡蘿卜絲、煮雞蛋 星期四：豆?jié){、卷子、拌海帶白菜絲、咸鴨蛋、米粥 星期五：牛奶、小籠包、拌黃瓜、豆乳 星期六：豆?jié){、蛋糕、拌豆芽粉絲 星期日：牛奶、雞蛋煎餅、涼拌海白菜、大米粥

早餐兒童吃什么有營養(yǎng)啊

3，兒童早餐吃什么有營養(yǎng)

一直以來，人們都習(xí)慣認為牛奶加雞蛋是營養(yǎng)早餐，其實不然。營養(yǎng)專家指出，營養(yǎng)早餐應(yīng)包括谷物、動物性食品、奶類和蔬菜水果四個部分。如果早餐只吃牛奶和雞蛋等高動物蛋白或高油脂的食物，會增加血管的負擔(dān)。早餐黃金搭檔：牛奶+全麥面包一般人每日的營養(yǎng)攝取比例最好為4：3：3。即是說，早餐所占的分量，還要比午餐和晚餐為多。何解早餐如此重要？一般的生活作息，由前一天晚餐結(jié)束至另一天起床，已相隔七至八個小時以上。另外在下面為您的孩子推薦5種健康食物，適合早餐加入：　　番茄可以降低血中膽固醇含量，保護皮膚健康，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的形成，對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。　　吃法：直接生食，拌沙拉或其他方式?jīng)霭琛Ｖ笫郴蜃龇厌u。　　玉米可增強人的體力和耐力，刺激胃腸蠕動，保護皮膚，促進血液循環(huán)，降低血清膽固醇，對抗眼睛老化。　　吃法：吃玉米時應(yīng)把玉米粒的胚尖全部吃進去，因為玉米的很多營養(yǎng)都集中在里面。　　蘑菇：蘑菇中的維生素不僅種類多，含量也高。能降血壓，改善神經(jīng)功能，增強人體免疫力。　　吃法：蘑菇燒菜時與葷素均能搭配，也能燒湯，也能拌著吃。　　雞肉：雞肉的蛋白質(zhì)含量高達24.4%，吃雞肉能增強體質(zhì)，又不會過度肥胖。益氣養(yǎng)血、滋養(yǎng)補虛。　　吃法：雞肉切成蓉，可與蘑菇、玉米、鴿蛋等多種材料搭配燒湯，味道鮮美。　　土豆含有人體所需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，在各類食品中，只有牛奶的營養(yǎng)能與土豆媲美。　　吃法：既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、拌，烹調(diào)出幾十種美味菜肴。所謂健康早餐，并非指香腸加雙蛋，亦不是白粥加炒面，應(yīng)是牛奶加麥皮、麥包或粟米片。牛奶含豐富的鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，有助孩子快高長大。至于全麥的麥皮面包等食物，能供給大腦及肌肉能量；當(dāng)中所含的維他命B，可促使能量更有效地釋放出來，讓子女們每一天都能健康活潑地成長。為您推薦三個營養(yǎng)搭配供您參考：營養(yǎng)早餐應(yīng)包括以下三類食物：第一類，谷類食品，如面包、饅頭、米粥等;第二類，蛋白質(zhì)含量豐富的食品，如牛奶、雞蛋、肉類等;第三類，維生素和礦物質(zhì)含量豐富的蔬菜水果類等。　　燒餅類+豆?jié){、粥或牛奶　　燒餅、糯米麻團、黃金餅、麻花、油酥餅等，都有油脂偏高的問題。一個燒餅的熱量大約230卡至250卡，其中約25%的熱量來自脂肪，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種組合油脂量偏高。燒餅、油炸類搭配豆?jié){的吃法，蛋白質(zhì)含量豐富，不過，油脂量過多，總熱量超過700卡，比較適合重勞力工作者吃。　　營養(yǎng)建議：這類早餐熱量高、油脂量高，油炸食品長期食用也會對身體有危害，當(dāng)天的午餐、晚餐味道盡量淡些，不要再吃油炸的食物。這類早餐缺乏蔬菜，所以在另兩餐要多補充。外賣的豆?jié){已經(jīng)放過糖，所以建議買未加糖的豆?jié){飲用。一碗略稠的稀飯，大約只是半碗干飯的量，所以建議一餐吃1碗至2碗，不然很容易不到中午就感覺餓。吃稀飯時可以搭配一個荷包蛋，以攝取蛋白質(zhì)。　　面包漢堡(雞蛋)+牛奶　　不少父母給孩子準備早餐會選擇菠蘿面包、奶油面包、雞蛋或是漢堡，然后喝袋牛奶。這類早餐中碳水化合物和蛋白質(zhì)都有，夾餡的面包嘗起來又味美，但不論咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經(jīng)過精致加工，營養(yǎng)價值不高。　　營養(yǎng)建議：最好吃全麥面包等，這樣血糖會比較穩(wěn)定。三文治、牛肉漢堡等的熱量、油脂量都偏高，不要常吃。這類高熱量的早餐容易導(dǎo)致肥胖，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題，往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等。　　蔬菜+水果搭配　　蔬菜和水果中含有大量的維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，是早餐的必備食物。媽媽們可以為孩子做一些涼拌菜，如拌萵筍、拌黃瓜、拌蘿卜絲、拌海帶、糖拌西紅柿等，清涼爽口，能夠促進孩子的食欲。很多人做炒芹菜時會去掉葉子，其實將芹菜的葉子涼拌后食用也是非常美味的。同時在做涼拌菜時，可以稍微加幾滴植物油，油中含有的脂肪可為孩子提供所需的熱量，又能增加菜的色、香、味，促進食欲。　　此外，媽媽們早晨也可以清炒一些綠色蔬菜，如白菜、油麥菜、小油菜、小白菜、芹菜等。適當(dāng)?shù)爻孕┧矊⒊浞盅a充維生素，有利于滿足孩子一上午學(xué)習(xí)時大腦與各器官的代謝需要。

油條雞蛋豆?jié){

牛奶雞蛋，還有麥片

可以吃雞蛋制作的東西

如果有條件的話，每周7天不要吃一樣的早餐，這樣就能夠攝入各種人體所需的營養(yǎng)。比如饅頭、包子、餛飩、水餃、花卷、飯團、糯米糕、粥、雞蛋、南瓜餅、大餅等，早餐的時候可以再加一杯牛奶或者果汁或者豆?jié){。值得一提的是，同樣是以小麥為原料做成的食物，比如饅頭和花卷，他們的營養(yǎng)成分也是有所不同的；就好像同樣是豆制品，比如豆?jié){和豆腐，他們的營養(yǎng)成分也是不同的。所以說有條件的話，每周7天不要吃一樣的早餐。

1、干稀搭配。光吃稀食如稀飯、米湯、豆?jié){，能量不夠，光吃干食如饅頭、面包、蛋糕等，水分不足，消化不良。所以應(yīng)干稀搭配。　　2、葷素搭配。早餐應(yīng)該包括奶、奶制品、蛋、魚、肉或大豆及豆制品。還應(yīng)安排一定數(shù)量的蔬菜，這不僅能夠維持血液酸堿度的平衡，減輕胃腸道的壓力，還能為機體及時提供一定量的維生素。　　有的父母很想把早餐準備得比較合乎營養(yǎng)，但又往往忽略膳食平衡問題，如常給孩子吃牛奶加雞蛋。固然，這二種食品在供給蛋白質(zhì)方面是優(yōu)良的，但碳水化合物含量較少，一個上午所需熱能只有依賴蛋白質(zhì)供給，既量不足，又浪費了蛋白質(zhì)。根據(jù)比例，在吃牛奶、雞蛋的同時，必須加饅頭、面包，小月齡的孩子可加餅干等食品。那么，這頓早餐營養(yǎng)素就平衡了。寶寶早餐吃什么最有營養(yǎng)? 　　兒童正是生長發(fā)育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時也可用餅干或饅頭代替。健康早餐小貼士　　1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分鐘后再吃為佳。　　2.有早起習(xí)慣的人，早餐可安排在7點以后吃較好。　　3.不要因為趕時間就吃得太快，以免損傷消化系統(tǒng)。　　4.早餐也要定時定點，否則會影響消化、吸收。　　5.早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科學(xué)。　　6.家長的榜樣很重要，只有家長帶頭吃營養(yǎng)健康的早餐，孩子才會養(yǎng)成良好的早餐習(xí)慣。望采納！！！

兒童早餐吃什么有營養(yǎng)

4，求兒童營養(yǎng)健康早餐食譜越多越好做好在10個以上的

星期一　　主食：椰子吐司或胡蘿卜吐司 1--2片　　副食：鹵牛肉數(shù)片（鹵牛肉可以頭天做好放冰廂里，早上拿出來切片即可）　　小菜：水果沙拉（蘋果，香蕉，西紅柿等） 1份（嫌麻煩，只取一種水果也行）　　湯羹：五谷豆?jié){　　星期二　　主食：小籠包 2個（這個我一般是頭天下午買好放冰廂，第二天早上放鍋里蒸熱一下）　　副食：白水蛋 1個　　小菜：八寶菜 1份（用雪菜也好，我記得上海的雪菜好吃，用肉絲炒好第二天早上用微波爐熱一下即可）　　湯羹：牛奶　　星期三　　主食：黃油吐司副食：美味雞翅（黃油吐司可以夾雞蛋皮和奶酪，變成簡單三明治，那你可以不用做雞翅）　　小菜：涼拌黃瓜（不拌生吃也好哈）　　湯羹：鮮牛奶或熱巧克力奶或酸奶　　星期四　　主食：奶皇包（超市有賣現(xiàn)成袋裝的，早上蒸二三分鐘就好）　　副食：通脊肉或肘花或肉皮凍（這些也是有空時先做好放冰廂，吃得時候取出來切一下即可，是熟食）　　小菜：涼拌西芹（蒸奶皇包時，你可以快速的切好西芹成絲放水里煮熟，上盤撒上細鹽雞精拌下就好，脆脆的很爽口），　　湯羹：五谷豆?jié){　　星期五　　主食：餃子（這可得頭天或是周末包好放速凍柜里，早上煮下就可以吃了）　　湯羹：牛奶　　星期六　　主食：豆沙包（這也是超市里買現(xiàn)成袋裝，早上蒸熱就好）　　副食：醬雞肝或醬牛肉（熟食提前做好放冰廂，早上拿出來切即可）　　小菜：雪里紅或是蘿卜干肉末湯羹：比較稀的牛奶麥片　　星期日　　主食：意大利通心粉或意大利面（一點點肉末，用半棵洋蔥，小半根胡蘿卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入鍋中炒熟，把煮好的通心粉和面放入鍋中翻炒，再加蕃茄醬就好了，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了）　　副食：水果沙拉湯羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥看著好象復(fù)雜，其實有些是可以頭天做好的，放冰箱里，早上隨時拿出來就可以吃了，種類多一點，也是照顧家里每個人的口味。　　兒童早餐食譜大全　　兒童早餐食譜1：牛奶、雞蛋、玉米片　　主要原料：　　牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。　　　　做法：　　　　牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。

星期一：牛奶、饅頭、豆乳、蒸雞蛋、拌萵筍條　　星期二：豆?jié){、燒餅、煮花生米、醬牛肉、米粥　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐絲、胡蘿卜絲、煮雞蛋　　星期四：豆?jié){、卷子、拌海帶白菜絲、咸鴨蛋、米粥　　星期五：牛奶、小籠包、拌黃瓜、豆乳　　星期六：豆?jié){、蛋糕、拌豆芽粉絲　　星期日：牛奶、雞蛋煎餅、涼拌海白菜、大米粥兒童健康營養(yǎng)早餐食譜大全食譜1：蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯原料：蝦仁20g，雞蛋1個，菠菜25g，豆腐50g，豬瘦肉餡5g，蒜苗、淀粉、姜、蔥適量制作方法(蝦仁蛋餃)：前夜將蝦仁焯熟，控干后剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻，煨好。清晨，1個雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀。3平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅。4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可。制作方法(菠菜豆腐湯)：豆腐洗凈切丁，放入沸水中。1分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時關(guān)火，點少量精鹽、芝麻油即可。注：豆腐在我國已經(jīng)有兩千多年的歷史了，每100克豆腐中含蛋白質(zhì)15.1克、鈣286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養(yǎng)元素。而且寶寶容易消化，是寶寶佐餐的佳選。食譜2：雞肉青菜粥、煮鵪鶉蛋原料：雞胸脯碎肉50g，粳米15g，綠葉青菜15g，鵪鶉蛋2個制作方法(雞肉青菜粥)：粳米煮粥備用。雞胸脯碎肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開后，放入雞肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮開。3出鍋前加少量精鹽等，最后撒入青菜末盛出。食譜3：西紅柿牛肉羹、鹵蛋半個、菜肉卷原料：西紅柿50g，牛肉餡50g，淀粉適量，香菜葉若干；面粉100g，白菜25g，胡蘿卜15g，精選豬瘦肉餡15g，蔥姜適量制作方法(西紅柿牛肉羹)：在預(yù)熱的炒鍋中放入植物油，油熱后放入蔥花、姜末等熗鍋，最后加入適量水。牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點幾滴醋，文火燉。牛肉餡爛后，西紅柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精鹽調(diào)味，出鍋時撒上香菜葉。制作方法(菜肉卷)：提前將面粉和水加酵母粉發(fā)酵。前夜將豬瘦肉餡加蔥姜末精鹽、味精煨好。白菜在開水中焯一下，切末，胡蘿卜切末放入肉餡中拌勻。發(fā)酵好的面團，搟成面餅，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟，即可。食譜4：牛奶蛋花、溜魚肉泥丸、豆沙包原料：鮮牛奶250g，生雞蛋1個，鯉魚肉150g，白砂糖8g，淀粉若干制作方法(牛奶蛋花)：鮮牛奶倒入鍋中煮沸。滾開后，將雞蛋打入其中，加白砂糖，出鍋即可。制作方法(溜魚肉泥丸)：前夜將鯉魚肉剔骨去皮，剁成肉泥，點少許醋去腥味，加精鹽、味精煨好。清晨燒好一鍋水，在煨好的魚肉餡中加適量淀粉和水調(diào)勻，用湯匙舀成丸子，放入溫開水中(水溫太高魚丸會被煮散)。油鍋中，蔥姜絲爆鍋，水淀粉溶化少量精鹽，放入鍋中爆汁，最后將控過水的魚丸倒進鍋中，掛漿即可。食譜5：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁原料：鮮牛奶50g，面粉200g，生雞蛋1個，生豬肝100g，筍絲30g，淀粉若干制作方法(鮮奶蛋餅)：將雞蛋磕入淀粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調(diào)成稀糊狀。預(yù)熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。制作方法(滑溜肝絲)：生豬肝切絲，在開水中焯一下。蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味，水淀粉中加精鹽調(diào)勻，放入筍絲翻炒，再將控干水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可.食譜6：青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果組成：青菜火腿蛋餅1個，餅干酸奶1杯，蘋果半個。做法：1、將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。2、鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。3、餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。食譜7：菜肉餛飩+蛋煎面包+橙子組成：菜肉餛飩1碗，蛋煎面包1片，橙子半個。做法：1、蝦肉、青菜絞成泥，加入姜蔥末、鹽和少許水調(diào)勻成餡。2、餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。3、鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調(diào)味，即成。4、雞蛋1個打散。5、鍋燒熱，放少許油，面包片沾勻雞蛋液放入鍋內(nèi)，煎至兩面金黃即可。食譜8：蕎麥大米粥+肉松+小桔子　　肉松做法　　主料：腿肉 (最好要有一點點肥的像這樣純瘦肉的，我在快炒好時加了點豬油。)　　調(diào)料：蔥、姜、黃酒、糖、鹽、老抽、生姜粉少量。　　過程：豬肉切薄塊，放入蔥、姜、黃酒，加水把肉煮熟至爛取出用飯勺搗碎，再加入糖、鹽、老抽、生姜粉拌勻; 再放炒鍋中小火炒呀炒呀炒呀炒，至干;用純瘦肉在快炒好時加入少量豬油!若有些肥肉的話豬油就不用加了!　　貼士：煮粥的時候把米和喬麥洗凈后用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，這樣熬出的粥不但酥、口感好而且節(jié)省時間;粥先用大火煮開粥文火后約10分鐘時點入少許色拉油，這樣成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。做肉松的時候肉一定要煮爛，只有煮爛才能使肉松的纖維更細膩，煮的過程中可加少量小蘇打使肉易爛。　　蕎麥跟大米相搭配可以使蛋白質(zhì)起到互補作用，豬肉含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鋅、鐵質(zhì)等微量元素，肉質(zhì)纖維細膩，幼兒容易消化吸收，有促進體弱兒童生長發(fā)育、修補組織、提高抗病能力功用，桔子含有豐富的維生素。食譜9：蜂蜜番薯水果塔配牛奶　　材料：地瓜100g，蛋黃1顆，面粉約40g，各式新鮮水果少許。　　調(diào)味料：蜂蜜3大匙。　　制作方法：　　1、地瓜去皮，切片狀，入蒸鍋內(nèi)蒸軟，再迅速搗成泥狀，加入蛋黃及面粉拌勻。　　2、分成約30g的劑子壓入蛋塔模，烤箱預(yù)熱160度烘烤20分鐘左右。　　3、各式新鮮水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用。