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1，蝦仁炒花菜怎么做

材料；蝦仁，花菜。調料；蒜末，蔥花，油，蠔油，鹽，淀粉，生抽，料酒，味精。做法；1，材料全部洗凈，西蘭花焯水（事先焯好的）。2，蝦仁背部劃開放入鹽，淀粉，生抽，料酒腌制十分鐘。3，鍋里放油燒熱后放入蝦仁滑熟撈出。4，鍋里留底油，放入蔥花和蒜末炒香。5，放入花菜和滑好的蝦仁翻炒。6，放入一點蠔油翻炒后加少許鹽翻炒。7，最后放少許味精即可。

蝦仁炒花菜怎么做

2，西蘭花抄蝦仁

可以，要焯水。

西蘭花炒蝦仁主料：蝦仁15個左右, 西蘭花1棵調料：鹽適量, 油適量做法 1：西蘭花洗凈，根去掉，掰成小朵。鍋中水燒開放點鹽，放入西蘭花，滾上一會會，十幾二十秒，水不要太多，蓋過西蘭花就行。 2：鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過油至熟。我這個蝦仁超市買的，已經去過蝦線了。 3：然后倒入焯水后的西蘭花炒一下，加點鹽，稍微加點水。 4：炒個1分鐘這樣就可以出鍋了。西蘭花喜歡吃的人也比較多，不過西蘭花的價格在素菜中還算是比較貴的。

西蘭花抄蝦仁

3，西蘭花炒蝦仁的做法步驟圖怎么做好吃

用料西蘭花 1小棵蝦仁 8個大蒜 1瓣生抽 5ml 淀粉 2g 鹽少許西蘭花炒蝦仁的做法西蘭花洗凈后用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農藥將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵蝦仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎鍋中注入適量清水，燒開后加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透后撈出鍋中倒入少許油，下蒜末下蝦仁翻炒變色放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋

用料西蘭花 150g木耳 50g蝦仁 200g蔥姜蒜生抽料酒胡椒粉鹽西蘭花木耳炒蝦仁的做法木耳用冷水泡發好步驟1西蘭花洗凈，掰好步驟2蝦仁用料酒，少許白胡椒面，鹽腌30分鐘步驟3蔥，姜，蒜切末西步驟4西蘭花，木耳過水焯湯步驟5炒鍋倒油，四成熱下蔥，姜，蒜爆香步驟6蝦仁倒入鍋中步驟7下西蘭花，木耳翻炒兩三下，放生抽，料酒，鹽步驟8翻炒幾下，出鍋了

西蘭花炒蝦仁的做法步驟圖怎么做好吃

4，花菜炒蝦仁怎么做好吃花菜炒蝦仁的家常做

材料金針菇、油條、黃瓜、蔥姜蒜、鹽雞粉適量做法1、早上買油條的時候多買幾根，留2根放到晚上拿來做菜用，油條放放就成老油條了，油條切幾段待用。2、金針菇洗干凈瀝干水分，黃瓜切絲備用。3、鍋中水開加點鹽，倒入金針菇焯水，1分鐘撈起瀝干水份。4、鍋中底油，油熱放姜片蒜爆香一下后，倒入焯水后金針菇油條。加鹽大火炒個2分鐘放入黃瓜翻炒起鍋就可以了。5、加點雞精就可以出鍋了。

用料主料茄子2個杏鮑菇1個荷蘭豆35克蝦仁100克輔料色拉油適量姜片 2片蒜瓣 2個鹽少許料酒 10毫升雞粉少許美極鮮味汁 10毫升砂糖半小勺茄子炒蝦仁的做法 1. 茄子洗凈切片小塊 2. 荷蘭豆去筋去蒂切段，杏鮑菇切小塊 3. 蝦仁加料酒、鹽、雞粉腌制15分鐘 4. 起大油鍋放人茄子炸軟撈出瀝干油 5. 接著把杏鮑菇炸至邊緣著色撈出 6. 把蝦仁過油至變色撈出 7. 鍋中留底油，爆香姜蒜末 8. 先放人荷蘭豆翻炒一下 9. 接著放入茄子和杏鮑菇翻炒均勻 10. 加點鹽和砂糖調味 11. 加入蝦仁繼續翻炒均勻 12. 最后淋上一點美極鮮味汁拌勻出鍋

5，菜花炒蝦仁的家常做法大全怎么做好

主料：菜花500克輔料：胡蘿卜15克，青豆15克調料：小麥面粉75克，淀粉(豌豆)5克，料酒5克，鹽5克，植物油50克，雞蛋30克制作方法：1。將菜花洗凈，切成2厘米見方的丁，用開水焯至六成熟，用漏勺撈出，瀝干冷卻。碗內放入清水150克，加入面粉、雞蛋清、鹽半份，攪勻放入菜花拌勻掛上糊。把胡蘿卜煮熟去皮切成2厘米見方的小丁。2。炒鍋置中火，放入植物油，燒至六成熱，將掛糊菜花分散放在鍋內，用漏勺攪動幾次，呈白玉色，用漏勺撈出瀝油，即為“蝦仁”。3。炒鍋內留底油，旺火燒至七成熱，下胡蘿卜煸炒一下，加入料酒、剩余的鹽、高湯燒開，再放入青豆、用淀粉勾芡，隨后下“蝦仁”，顛翻幾次，淋上熟植物油10克即成。

步驟1.材料全部洗凈，西蘭花焯水，蝦仁背部劃開放入鹽，淀粉，生抽，料酒腌制十分鐘。2.鍋里放油燒熱后放入蝦仁滑熟撈出，鍋里留底油，放入蔥花和蒜末炒香。3.放入花菜和滑好的蝦仁翻炒，放入一點蠔油翻炒后加少許鹽翻炒，最后放少許味精即可。

用料主料水適量花生油適量味精適量料酒適量甜玉米適量淀粉適量玉米炒蝦仁的做法1.將蝦仁洗凈，裝入碗內，加入鹽、料酒、水淀粉拌勻。2.炒鍋注油燒至六成熱，倒入蝦仁，炒熟取出。3.炒鍋注油燒熱，倒入甜玉米，蝦仁煸炒，加入，鹽、味精、料酒翻炒幾下，用水淀粉勾芡，出鍋即可。

食材花菜200克蝦仁100克油適量鹽適量蠔油適量蔥適量姜適量黑木耳適量蒜適量步驟1準備食材2把花菜摘成小段3在開水中焯一下盛出4蝦仁用料酒、姜蒜沫、鹽腌一下5起油鍋煸炒蝦仁6放入黑木耳、花菜煸炒7放鹽8放蠔油9最后撒上蔥花即可

6，菜花炒蝦仁怎么做好吃

主料花菜200g蝦仁100g輔料油適量鹽適量蠔油適量蔥適量姜適量黑木耳適量蒜適量步驟花菜炒蝦仁的做法步驟11.準備食材花菜炒蝦仁的做法步驟22.把花菜摘成小段花菜炒蝦仁的做法步驟33.在開水中焯一下盛出花菜炒蝦仁的做法步驟44.蝦仁用料酒、姜蒜沫、鹽腌一下花菜炒蝦仁的做法步驟55.起油鍋煸炒蝦仁花菜炒蝦仁的做法步驟66.放入黑木耳、花菜煸炒花菜炒蝦仁的做法步驟77.放鹽花菜炒蝦仁的做法步驟88.放蠔油花菜炒蝦仁的做法步驟99.最后撒上蔥花即可

蝦仁炒牛奶材料牛奶200克、蝦仁50克、雞蛋白5個、淀粉10克、色拉油3湯匙、食鹽適量、白糖1克做法1、蝦仁洗凈后控干水份，加入少許鹽腌10分鐘至入味。 2、將蛋清與蛋黃分離，留下蛋清備用。 3、鍋內放少許油，放入蝦仁炒一分鐘至熟。炒熟的蝦仁盛出備用；鍋洗凈備用。 4、將一半量的牛奶倒入盆中，加入淀粉、糖、鹽調味并混合均勻。 5、加入蛋清，將牛奶液與蛋清一起略打散。再將剩余的牛奶倒入，一起攪打均勻。 6、鍋燒熱后，倒入油燒至四五成熱時，倒入牛奶蛋液。朝一個方向不停翻炒至牛奶逐漸凝固成形。加入蝦仁快速翻炒勻，即可關火盛盤。腰果蝦仁主料：蝦仁200克，腰果仁50克，輔料：蔥花，蒜片，姜各2克，雞蛋30克，調料：油1000克（約耗100克），料酒25克，醋15克，鹽2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，湯少許做法1、將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線； 2、蛋白打散，加鹽、料酒、淀粉攪拌均勻，將蝦仁放下去，抓勻糊，喂拌一下； 3、鍋內加油，先炸腰果，撈出，放在一邊，涼著； 4、鍋內再放蝦仁，劃開，停片刻倒出，瀝凈油； 5、原鍋放少量油，加蔥、蒜、姜、料酒，加醋、鹽、味精、湯、倒蝦仁、腰果、顛鍋，淋香油，出鍋即成。綠茶西芹蝦仁材料蝦500克芹菜500克淀粉10克綠茶15克香油1小勺胡椒粉適量鹽適量植物油適量做法1、蝦去頭去殼去蝦線，洗凈后放入淀粉、胡椒粉和少許鹽，抓勻備用。 2、綠茶放入碗中，倒入約70克的開水。 3、芹菜洗凈切成小段。 4、鍋中放入少許植物油，油熱后放入芹菜翻炒。 5、加入蝦仁，繼續翻炒至蝦仁變色，之后放入香油和適量鹽。 6、倒入茶水（不要茶葉），中高火炒至湯汁變少即可。鳳凰蝦仁材料雞腿2只，蝦仁3兩，彩椒，雞蛋，淀粉，胡椒粉，糖，醋，蒜，姜，李錦記辣蝦鮮，李錦記生抽，料酒做法1、雞腿拆骨切塊，蝦仁抽去腸線。 2、雞塊、蝦仁用蛋黃、黑胡椒、鹽、料酒腌制一下，一會炸的時候裹上淀粉。 3、彩椒切片焯水，撈起瀝干備用。 4、另外準備調料：蒜末、姜末、李錦記辣蝦鮮、李錦記生抽、白糖、米醋、少許淀粉，所有調料一起調勻備用。 5、鍋里倒油，油溫70度時慢慢放入裹上淀粉的雞塊炸之金色，再放入蝦仁一起翻炸。 6、差不多時撈起瀝油，然后倒出鍋里的油沉淀，把鍋子洗干凈，重新倒入沉淀好的油，不要太多。 7、把調制好的料倒入鍋子煮至濃稠，稍微加點水，快速放入雞塊和蝦仁、彩椒翻炒，使汁水完全裹在食材上，即可出鍋裝盤！色彩斑斕的鳳凰蝦仁做好了，請大家品嘗，酸辣味道，非常好吃，喜歡的朋友可以試試！