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1，臘腸怎么做好吃

青蒜臘腸的做法：做法： 1、臘腸用熱水泡軟后切段。青蒜切段，分開蒜青和蒜白。紅椒（或青椒）切片。 2、鍋熱油，下蒜白爆香，入辣椒、臘腸同炒至熟，放下蒜青，調(diào)入生抽、少許鹽、雞精即可。小炒臘腸做法：１、臘腸先隔水蒸爛，再切成薄片，木耳用水泡開，洗凈摘好后撕成碎塊。新鮮青椒、紅蘿卜洗凈后切小塊，蒜、姜洗凈后拍裂切成碎茸，備用。２、熱油，豆豉、姜蒜茸爆出香味，再倒入青椒、木耳和紅蘿卜迅速翻炒。加適量鹽、雞精等調(diào)味，炒至食材變軟，最后加香腸片拌均勻，起鍋。

臘腸怎么做好吃

2，臘腸的做法大全

材料上好的豬肉，辣椒面，花椒粉，優(yōu)質(zhì)白酒，白糖，精鹽做法1.用上好的豬肉（肥瘦比例1：2），配上辣椒面、花椒粉、優(yōu)質(zhì)白酒、白糖、精鹽，按一定比例放在一起攪勻，碼味腌制2-3小時。2.把腌制好的肉放入洗好的腸衣，裝滿后每隔20厘米左右再用線繩栓，最后用竹簽在腸的外部等距離的扎眼，放掉腸內(nèi)的空氣。3.將剛灌好的香腸放置在通風(fēng)的地方晾1周左右，晾去多余水份。4.最后將晾去水分的香腸掛在密封環(huán)境內(nèi)熏制一天。小訣竅食用方法 1．洗凈煮熟后加入佐料蒸、炒、烤均可. 2．最普遍的吃法：將香腸洗凈后煮熟，待冷卻后斜切成片，不用放任何佐料。這種原汁原味的的味道是最地道的四川臘味。

醬油和蔥花調(diào)著吃

臘腸的做法大全

3，臘腸怎么做才好吃

臘腸披薩的做法詳細介紹菜系及功效：其他國家精品主食甜品/點心口味：清香味工藝：烤臘腸披薩的制作材料：主料：小麥富強粉600克輔料：奶酪90克,酵母5克,番茄350克,青椒20克,玉米（鮮）15克,香腸50克,橄欖20克調(diào)料：橄欖油80克,鹽10克,白砂糖3克,百里香1克,胡椒粉2克教您臘腸披薩怎么做，如何做臘腸披薩才好吃1. 將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤箱中；2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；3. 青椒洗凈、去蒂切絲，備用；4. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上番茄披薩醬；5. 餅皮上均勻撒上奶酷絲（30克）；6. 再均勻鋪上青椒、玉米粒、小香腸片（20克）、德國香腸片（30克）、黑橄欖片；7. 最后撒上適量奶酪絲（30克）、奶酪粉（15克）與撕碎的腌熏奶酪（15克）；8. 將餅皮移入預(yù)熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；9. 至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。臘腸披薩的制作要訣：番茄披薩醬材料：小罐番茄粒罐頭1罐、橄欖油4大匙、高湯500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少許、鹽適量、糖適量、面粉水適量。1. 將番茄粒、橄欖油、高湯、香料、黑胡椒粉、鹽、糖放入平底鍋中；2. 以中小火煮滾后繼續(xù)熬煮約5分鐘；3. 在鍋中加入適量面粉水拌煮至醬汁濃稠即可。北意脆皮披薩面皮制作方法：原料高筋面粉600克、干酵母粉5克、溫水300毫升、橄欖油40克、鹽10克。1. 將干酵母粉上碗中，沖入溫水（300亳升）拌勻；2. 將高筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻；3. 再加入橄欖油、鹽揉勻成面團；4. 將面團取出，摔打至面團光滑后滾圓，封上保鮮膜進行基本發(fā)酵約35分鐘；5. 待體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小面團，再次滾成球狀，封上保鮮膜進行二次發(fā)酵約25分鐘；6. 將發(fā)酵好的面團搟成薄圓面皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。小帖士-食物相克：奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。番茄：西紅柿忌與石榴同食。玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。臘腸炒油菜的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜便秘食譜美容菜譜明目食譜防癌抗癌食譜口味：原本味工藝：熟炒臘腸炒油菜的制作材料：主料：油菜250克輔料：臘腸50克調(diào)料：豬油（煉制）20克,大蔥2克,姜2克,料酒6克,鹽4克,味精3克,植物油30克臘腸炒油菜的特色：紅綠相映美觀，油菜脆嫩爽口，有臘腸香味，宜酒菜，為時令菜肴。教您臘腸炒油菜怎么做，如何做臘腸炒油菜才好吃1.將蔥、姜洗凈切成末待用；將油菜（宜選用鮮嫩的）去根、去葉，留菜幫，洗凈后，用刀抹成約3厘米長的斜片；臘腸(蒸熟晾涼后)用刀切斜片備用。2.旺火坐勺加入凈油燒熱，三四成熱時放入油菜過油半分鐘即倒入漏勺控凈油。3.原勺坐旺火上，放豬油燒熱，然后放入臘腸和蔥末、姜末煸炒幾下，再放油菜，烹料酒，放鹽、味精和少許高湯，顛翻煸炒幾下，即可出勺裝盤。臘腸炒油菜的制作要訣：調(diào)料中的植物油作炸料用，所以宜準備比實際消耗量多一些

臘腸怎么做才好吃