煎餅果子是山東的特產,幾乎家家都會做,抗戰時期膠東人民擁軍愛民做的好,專門做煎餅果子,給子弟兵吃,結果部隊打了大勝仗,成為歷史,歌手大衣哥朱之文,做煎餅果子一流。天津人依舊堅持著傳統的吃法,正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條以及蔥花及其他佐料。
1、做煎餅生意好做嗎,哪里有好的培訓店面?
學習煎餅果子可以去天津和山東學習。1、天津煎餅馃子是天津人的小吃,它是由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的“馃篦兒”組成,配以面醬,蔥末,腐乳,辣椒醬(可選)作為佐料,口感咸香,如今的煎餅馃子原料已經不僅限于綠豆面攤成的薄餅,還有黃豆面,黑豆面等等多種選擇。但是,天津人依舊堅持著傳統的吃法,正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條以及蔥花及其他佐料,
2、山東相傳清炒未年,山東省有一人老刀,擅長十八般武他發現兩壯漢在捶打一個老漢是提刀斬殺了兩個壯漢,開始逃亡生活,因饑餓難耐,于是和粉做成了煎餅秦燴”包入并想著如果有醬想必滋味更好,老取名“煎餅裹著老衛,名字就讀成了“煎餅果這就是煎餅果子的前身。關于煎餅的故事:關于煎餅在山東還有一個歷史故事,說是當初諸葛亮剛開始輔佐劉備的時候經常被曹軍殺的四散而逃,有一次諸葛亮以及將士被圍困在沂河、湅河之間,因為做飯的炊具丟失,諸葛亮便讓將士們在銅鑼上造出了煎餅。
2、怎么做好煎餅果子的生意?
個人也很看好這些小生意,因為我是打工仔,如果經營的好,應該比工廠三四千的工資好得多,我也開過幾次店,做生意也沒那么簡單。第一,就是要學到真的技術,做小吃一定要有一定的味道,至少不能讓別人覺得難吃!現在小吃競爭也大,最好能有自己的特色是最好不過了!第二,就是要選擇一個好的位置,要有一定的人流量個消費群體!否則多好的味道也沒生意!個人建議先擺流動攤,投入少,經營好了不比店面差,
3、想學做煎餅果子簡單嗎?
煎餅果子是山東的特產,幾乎家家都會做,抗戰時期膠東人民擁軍愛民做的好,專門做煎餅果子,給子弟兵吃,結果部隊打了大勝仗,成為歷史,歌手大衣哥朱之文,做煎餅果子一流!1,原料綠豆粉,玉米,高樑,黃豆,面粉,2,攪成糊涂狀加點鹽,3,用平頭鍋,火候適當,先抹一層油,4,倒入面糊,一定均勻推平,“這就技術活手腕要靈活轉動均勻,”5,八成熟加雞蛋攤平,金黃色,加油條,加肉類生菜,蔥花,抹你需要醬類,成品后,對半切開,即可食用!。
4、想學做煎餅果子、雞蛋灌餅等小吃,去哪里學比較好?
提到煎餅果子在北方地區,我們經常在早上是會見到賣煎餅果子的,煎餅果子是天津非常地道的小吃,煎餅包裹著雞蛋、青菜和油條等,吃起來是非常的美味,而且是可以結合我們自己的喜好,在里面加入一些食材,經常是可以在街邊看見人們排隊來買煎餅果子,其實我們也是可以自己動手制作煎餅果子,可以選擇雜糧的也是可以選擇綠豆或者是其他食材的,一定是會讓大家回味無窮的,
長這么大我吃過最好吃的煎餅果子就是山東大煎餅,脆茬的特別好吃。如果想學做煎餅果子可以去山東濟南,可以在網上找到這種技校,還有天牛煎餅機廠、山東大煎餅、東北玉米煎餅、泰安酸煎餅、雜糧煎餅、石磨煎餅都可以學,具體哪個學校就不多說了,以免有做廣告的嫌疑,網上搜一下就能找到。還有一種方法,就是在頭條里搜索做煎餅果子的方法,頭條里提供了很好的平臺,里面有很多牛人上傳教學視頻。