小茴香的作用與功效，小茴香的功效與作用

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-08-06 03:52:44 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，小茴香的功效與作用

小茴香辛、甘，溫。入肝、腎、脾、胃經(jīng)。理氣止痛，調(diào)中和胃。疏肝理氣，暖腎祛寒，溫脾開(kāi)胃，善止痛，為胃痛、寒疝、睪丸偏墜以及婦女小腹冷痛之常用藥。,【功效主治】, 1.散寒止痛：①用于寒凝腹痛，癥見(jiàn)腹痛日久不愈，冷則加重，得暖則痛減，四肢厥冷，大便稀溏者，與干姜、白芍、白術(shù)同用。②用于腎虛腰痛，癥見(jiàn)腰部軟弱無(wú)力呈隱隱作痛，遇勞加重，常與附子、肉桂、杜仲、川斷、蘆巴子同用。③用于少腹疼痛，癥見(jiàn)疼痛牽引睪丸，墜脹劇痛或陰囊收縮，證屬寒滯肝脈（肝之經(jīng)脈絡(luò)陰器抵少腹），用本品一昧研末沖服即可。④睪丸冷痛，癥見(jiàn)睪丸疼痛劇烈或掣痛少腹，腫脹不明顯，遇冷疼甚，得溫此輕，可用本品暖肝散寒，常與荔枝核、川楝子同用，如荔枝核散；若陰囊水腫，即鞘膜積液，可用本品與車前子等份研末，每次6克沖服。, 2.理氣和胃：用于寒傷脾胃引起的胃脘寒痛，得熱則緩、受寒則重，痛勢(shì)綿綿不休、嘔逆少食，可用本品與生姜等份炒黃為末，酒糊為丸，每次6克，每日2次口服，達(dá)溫中散寒止痛之效。, 3.溫腎縮尿：用于腎陽(yáng)不足之遺尿、或先天不足或房勞傷腎或年高腎衰引起的夜尿多或睡中遺尿、腰膝酸軟冷痛，可與益智仁、桑螵蛸、覆盆子同用。

小茴香的功效與作用

2，茴香的功效與作用有哪些

大、小茴香都是常用的調(diào)料，是燒魚燉肉、制作鹵制食品時(shí)的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰"茴香"。大茴香即大料，學(xué)名叫"八角茴香"。小茴香的種實(shí)是調(diào)味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來(lái)作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效;有時(shí)胃腸蠕動(dòng)在興奮后又會(huì)降低，因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。別名茴香子，小茴，茴香，懷香、香絲菜，小茴香。　　茴香含有礦物質(zhì)、紅蘿卜素、揮發(fā)油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸)，能溫腎散寒、和胃理氣，一般人大多擷取它的葉和種子制成花草茶，辛香的味道，可能有些人不喜歡，可以加些蜂蜜中和味道。止嘔吐、消胃脹氣、開(kāi)胃，治療膀胱炎。種子熱水沖泡，可增加母親的奶水。哺乳的母親，很適合飲用茴香茶;可幫助消化，幫助新陳代謝。辛辣而香氣獨(dú)特的口感，加一點(diǎn)蜂蜜或楓糖漿飲用風(fēng)味更佳，也可加入少量肉桂壓味。由于氣味獨(dú)特濃厚，若調(diào)制成復(fù)方花草茶，茴香用量宜小，如此就可生出畫龍點(diǎn)睛的效果。用量過(guò)多反而會(huì)把其它花草的香氣掩蓋掉。口味重的餐后嚼一粒茴香子可以消除口氣。最適合拿來(lái)煮魚，此外拿來(lái)烤面包、制作點(diǎn)心也非常適合，其刺激性的香氣味人們帶來(lái)食欲。　　《中國(guó)典》載有茴香制劑是常用的健胃，散寒，行氣，止痛藥。茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟和釋放入外周血液，有明顯的升高白細(xì)胞的作用，主要是升高中性粒細(xì)胞，可用于白細(xì)胞減少癥。

茴香的功效與作用有哪些？大、小茴香都是常用的調(diào)料，是燒魚燉肉、制作鹵制食品時(shí)的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”。中醫(yī)學(xué)上入藥，茴香性溫，味辛，歸肝、腎、脾、胃經(jīng)。功能溫肝腎，暖胃氣、散塞結(jié)，散寒止痛，理氣和胃。用于寒疝腹痛，睪丸偏墜，婦女痛經(jīng)，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉等癥。大茴香即大料，學(xué)名叫“八角茴香”。小茴香的種實(shí)是調(diào)味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來(lái)作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效;有時(shí)胃腸蠕動(dòng)在興奮后又會(huì)降低，因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。茴香味辛性溫，有溫肝腎、暖胃、散寒止痛的作用。它還能刺激腸胃神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加腸胃蠕動(dòng)，排除積存的氣體，有健胃、行氣的功效，適合脾胃虛寒的人食用。另外，茴香當(dāng)中的茴香醚有抗菌功效，對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用，可以預(yù)防多種感染性腹瀉，促進(jìn)炎癥及潰瘍的痊愈。茴香有特殊的香氣，是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜，用它來(lái)做餡，能增強(qiáng)人的腸胃抵抗力。但是需要提醒的是，茴香鎂、鋅含量也很豐富，吃前用沸水焯一下，可去除澀味。

茴香的功效與作用:　　1.茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿卜素以及纖維素，導(dǎo)致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經(jīng)血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。　　2.茴香菜熟食或泡酒飲服，可行氣、散寒、止痛。茴香苗葉生搗取汁飲或外敷，可治惡毒癰腫。　　茴香菜又原名小懷香，又稱香絲菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、貴州)渾香，嫩葉作菜蔬，是小茴香的莖部，為傘形科植物茴香的干燥成熟果實(shí)。

茴香的功效與作用有哪些

3，小茴香有什么藥用價(jià)值

茴香除含有各種維生素外，芳香油含量較高，莖葉為食用部分，可用開(kāi)水焯后涼拌或炒食，具有特殊香味。蒼蠅懼怕茴香味，北京地區(qū)多用來(lái)做餡，尤其是夏季。茴香還有藥用價(jià)值，根皮可吃，也是補(bǔ)品，有殺菌、健脾、開(kāi)胃、消食和鎮(zhèn)靜作用。具有較強(qiáng)的抗病蟲害能力，可作無(wú)公害蔬菜。

茴香的藥用價(jià)值：1、防止骨質(zhì)疏松。2012年發(fā)表在《國(guó)際分子醫(yī)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究成果表明：食用茴香能防止骨骼礦物質(zhì)的流失和骨質(zhì)疏松癥產(chǎn)生。這是因?yàn)檐钕隳軠p少破骨細(xì)胞的數(shù)量，從而對(duì)骨骼起到了保護(hù)效應(yīng)。2、緩解胃脹氣。茴香可以作為一種驅(qū)風(fēng)劑，排出胃腸道中的氣體，從而緩解與消化不良、腹脹、惡心、打嗝、脹氣相關(guān)的胃腸道疼痛和不適癥狀。3、減輕經(jīng)期痛。茴香有助于人體肌肉得到放松，它含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有抗炎、抗氧化和解痙作用，從而減輕女性的痛經(jīng)癥狀。2012年發(fā)表在《印度醫(yī)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究成果表明：月經(jīng)開(kāi)始時(shí)，每天服用4次，每次服用含有30毫克茴香提取物的膠囊，連續(xù)服用3天，能減輕經(jīng)痛。4、減少肥胖癥。食用茴香有助于抑制食欲，因?yàn)檐钕闶巧攀忱w維的一種良好來(lái)源，它能讓人產(chǎn)生飽腹感。2006年發(fā)表在《動(dòng)物生理學(xué)和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究成果顯示：它能提高新陳代謝速度，控制暴飲暴食；溶解沉積在血液中的脂肪；作為一種天然的利尿劑減少水潴留，從而避免了體重增加。5、抗衰老。茴香是B族維生素的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，這有助于保持皮膚健康，促進(jìn)膠原蛋白的合成，以保持皮膚細(xì)膩緊致。6、預(yù)防癌癥。茴香所含有的具有抗炎性能的植物營(yíng)養(yǎng)素被稱為茴香腦，這種化學(xué)物質(zhì)能通過(guò)阻止乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)而發(fā)揮抗癌作用。擴(kuò)展資料：茴香的食用注意事項(xiàng)：1、陰虛火旺、濕熱內(nèi)蘊(yùn)、熱毒盛者禁服茴香。2、由于多食茴香會(huì)有損傷視力的副作用，短期內(nèi)不宜大量食用。3、茴香菜屬于含鈉很高的蔬菜，用茴香做餡應(yīng)該少放鹽，高血壓、腎臟病不宜多食。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-茴香能預(yù)防癌癥茴香的6種健康功效參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-夏季溫陽(yáng)開(kāi)胃，試試茴香

小茴香的功效與作用——促食欲、助消化小茴香中的茴香酮、茴香醛這兩種揮發(fā)油能夠產(chǎn)生特殊的香氣，從而刺激人唾液和胃液的分泌，另外，小茴香中的有益物質(zhì)還能刺激胃腸神經(jīng)血管，從而提升人們的食欲，胃液的分泌則能幫助腸胃對(duì)食物的消化和吸收。小茴香的功效與作用——調(diào)理月經(jīng) 將小茴香與當(dāng)歸、枳殼與水混合煎服，是民間一些婦女用來(lái)調(diào)理月經(jīng)的小方劑。具體做法是取小茴香小茴香和當(dāng)歸各15克，枳殼12克，用水煎服。每天早晚各飲用一次。這一食療方劑能夠起到祛寒暖宮的作用，適用于痛經(jīng)閉經(jīng)等癥狀。雖然小茴香的功效與作用卻是有很多，但是小茴香也并不是適合所有人吃的。據(jù)《本草匯言》所記載：若小腸、膀胱并胃腑之證患淤熱者，投之反增其疾也。也就是說(shuō)，陰虛火旺體質(zhì)的人是不適合使用

小茴香，中藥名，別稱：谷茴香、谷茴、蘹香。其性溫，味辛，歸肝、腎、脾、胃經(jīng)。具有散寒止痛，理氣和胃的功效。鹽小茴香有暖腎散寒止痛的功效。主要用于寒疝腹痛，睪丸偏墜，痛經(jīng)，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉。鹽小茴香用于寒疝腹痛，睪丸偏墜，經(jīng)寒腹痛。因其性溫，陰虛火旺者慎用。注：鹽小茴香是取凈小茴香，照鹽水炙法炒至微黃色即得。

茴香一般是用做調(diào)料的不過(guò),也不能是菜就用,比如做味道素淡的菜以及燉鮮嫩的雞肉時(shí)就不易用茴香,否則味道過(guò)于濃烈容易掩蓋菜、肉本身的香味. 茴香菜。茴香菜又稱茴香，茴香苗，是一種香辛蔬菜。其嫩莖和嫩葉供做食用部分。其種子可做藥用或香料，茴香菜有特殊的香氣，人們常用來(lái)做餡。茴香菜是營(yíng)養(yǎng)很豐富的蔬菜的之一。它的胡蘿卜素和鈣的含量很高，維生素b1、b2、c、pp和鐵的含量也比較高。小茴香可炒吃、涼拌、包包子、包餃子，自有一股清香的味道。不妨一試。茴香菜包子：茴香菜100克、剁碎，去骨去皮雞肉50克、剁碎，兩者攪拌均勻，加入適量鮮姜汁、花椒粉、味精、鹽、香油，拌勻作餡；以和好的小麥粉發(fā)面搟皮，置餡于皮中，捏成包子，于籠上旺火蒸20分鐘即好，熱食。

【小茴香的功效與作用】：溫腎暖肝；行氣止痛；和胃。主寒疝腹痛；睪丸偏墜；脘腹冷痛；食少吐瀉；脅痛；腎虛腰痛；痛經(jīng)。用于寒疝腹痛，睪丸偏墜，痛經(jīng)，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉，睪丸鞘膜積液。鹽小茴香暖腎散寒止痛。用于寒疝腹痛，睪丸偏墜，經(jīng)寒腹痛。

小茴香有什么藥用價(jià)值