總體來說河南非常出名的酒不多,出了河南,很多人都沒聽過河南的酒,河南的酒要走出河南,還有很長的路要走。河南的酒對外省人來說整體不是很出名,而且近年發展不好,不管是高端酒還是低端酒的市場,都被外省的酒占據很大的市場份額,以低端酒為例,大街小巷都是老村長和龍江家園還有北京二鍋頭,基本上看不到河南的本地酒,所以說河南的酒要積極發展,保證品質,釀出優質的白酒,高端酒和低端酒都要加大力氣發展,總之河南的酒還有很長的路要走。
1、河南特產的酒是什么?
河南省特產的就還是挺多的,像河南本身就是一個釀酒大省,可以說每個地方都有著自己獨特的品牌,而其中河南最有名氣的白酒就要數河南省的六朵金花了,分別是寶豐、宋河、仰韶、杜康、賒店、張弓,可能這幾個品牌一說出來,大家都有聽過,其實這也反映出了這幾個品牌的知名度比較高。當然了這只是河南最有名氣的幾個品牌,除了這些,河南省還有當地百姓比較愛喝的白酒的,像周口的鹿邑大曲就是周口當地人特別愛喝的一個白酒品牌,還有河南開封的咸平酒、新鄉的獲嘉酒,也都是當地有名的品牌,
2、河南最好喝的酒是什么?
我作為一個資深“酒鬼”對我們三門峽澠池的仰韶酒情有獨鐘,我認為它的系列酒就是河南最好喝的酒。上世紀80年代末期上大學那年,我們來自天南地北的六個室友第一次見面,大家都拿出來當地特產,我拿的是兩瓶仰韶大曲,當時好像是5元一瓶,商標兩邊印著兩條黃色的龍,我們當地俗稱“一條龍”,這酒甘冽醇厚,室友們喝后都說好喝,有一個來自貴州的室友說這酒喝著特順,不次于他的家鄉酒。
后來參加工作到澠池白浪橋開山修路,領導讓我開車去縣城仰韶酒廠附近的炸藥庫拉炸藥,當地村長坐順風車到縣城辦事,回來時提了一個5斤的塑料壺,他告訴我兒子在酒廠上班,這是從酒廠里灌裝的,酒頭,沒有加任何添加劑,當晚就做了幾個菜大家把這壺酒喝了,感覺度數高,喝后血脈僨張,說不出來的爽快。2005年前后,我們這里開始流行喝仰韶彩陶坊酒,
它分兩部分,酒陶上面是1兩裝的70度的酒頭,下面是9兩裝的46度柔和窖藏酒。這個設計增加了飲酒的樂趣,喜歡濃烈的酒友可以直接喝酒頭,喝后暴爽,喜歡綿柔的可喝下部的低度數,柔香綿甜,也可把兩者兌在一起調制,達到自己喜歡的口感和飲酒風格,體現了一個融合概念,記得當時過年走親戚拿的都是這種酒,高端、大氣、味正。
3、河南有哪些名酒?
河南的酒文化歷史悠久,曹操詩歌《短歌行》里說“何以解憂,唯有杜康”,可見河南的酒歷史的淵源。最出名的就是河南美酒中的“六朵金花”,豫酒“六朵金花”河南名酒“六朵金花”所指的白酒品牌有杜康、河南仰韶、宋河糧液、寶豐、張弓和賒店老酒。1、杜康酒:杜康酒是中國歷史文化名酒,已有五千年歷史,因釀酒鼻祖杜康始造而得名,有“進貢仙酒”之稱,
史有魏武帝曹操“慨當以慷,憂思難忘,何以解憂,唯有杜康”名句,有“杜康造酒,酒醉劉伶,三年方醒”等神話般的故事,杜康酒因之而聞名千古。2、仰韶酒:仰韶酒,屬濃香型,系中州佳釀,歷史悠久,是古“醴泉春”的繼承的發展,酒廠設在舉世聞名的“仰韶文化”發源地澠池縣而得名?!傲季瞥黾讶?,仰韶酒所以有名,是因為用名泉——醴泉水所釀造,
醴泉水質優良,用醴泉水所釀的仰韶酒,其特點為:玉潔、清澈、透明;口感綿甜、芳香濃郁,清爽甘冽,略帶蘋果香味;無頭暈腦脹之感,有回味悠長之美;色、香、味配合適當,是飲宴的上品。3、宋河糧液宋河糧液產于古宋河(今大沙河)之濱棗集鎮(今鹿邑縣宋河鎮),具有悠久的歷史,相傳始于南北朝,隋唐頗負盛名,唐高祖李淵,太宗李世民諸帝王,每年清明祭祖,所用瓊漿即棗集釀造。
故棗集有“皇王祭酒”之稱,名傳天下,4、寶豐酒寶豐歷史悠久,物華天寶,人杰地靈。追溯寶豐的釀酒起源,有歷史根據的是儀狄造酒,1915年巴拿馬博覽會的獎項共設六等,最高獎——大獎章我國獲64枚,其中酒類5枚,中國政府選送的河南寶豐高粱酒以其“清香純正、甘潤爽口、回味悠長”的個性化特征在眾多國際名酒中脫穎而出,榮摘一枚大獎章,成為中國白酒進入國際市場的一張名片,為世界六大蒸餾酒之一的中國白酒贏得了世界榮譽。