鮮人參雞湯，感冒能吃鮮人參燉雞嗎

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-12-14 04:01:48 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，感冒能吃鮮人參燉雞嗎

感冒是不可以進(jìn)補(bǔ)人參的。可以再病好了之后再進(jìn)補(bǔ)，能提高身體免疫力。

感冒能吃鮮人參燉雞嗎

2，的做法鮮人參雞湯怎么做好吃

雞清洗乾凈斬件放滾水中燙一燙去浮沫，撈起備用鮮人參清洗乾凈表面的泥沙姬茸菇先用清水泡軟再瀝乾水，蟲(chóng)草花和紅棗清洗乾凈鍋里下水和雞件，再下蟲(chóng)草花、姬茸菇、鮮人參、紅棗、姜片水沸後文火煲1小時(shí)45分鐘，再下已清洗的杞子煲15分鐘，下鹽調(diào)味熄火盛起上餐桌，請(qǐng)享用

的做法鮮人參雞湯怎么做好吃

3，人參燉雞湯一次可以喝多少

〖人參燉雞湯〗大補(bǔ)元?dú)猓∑B(yǎng)胃，強(qiáng)筋健骨。適用于久病或體虛神疲乏力者，頭暈?zāi)垦＃院刮凤L(fēng)等；亦可作為冬季進(jìn)補(bǔ)之劑。感冒或急性病期間不宜服食，且服用不宜過(guò)量，燉時(shí)收湯汁一碗為宜。服此藥膳忌吃生蘿卜。

一碗

不可以

一次一碗為益

但人參不要吃太多,吃多了上火! 雞湯可以多喝

人參燉雞湯一次可以喝多少

4，人參燉雞的做法

原料：雞肉100克，紅參10克（如邊條參用12克；吉林參用8克；高麗參用6克）。制法：雞去毛剖凈，取雞腿肉或雞胸肉，去皮、骨；人參切片與雞肉一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時(shí)，調(diào)味，飲湯食肉。功效：大補(bǔ)元?dú)猓堂摂z血。適應(yīng)證：元?dú)獯筇潱眢w虛羸；或心氣虛弱，癥見(jiàn)動(dòng)則心悸，汗出，氣喘；或出血不止，血脫及氣。現(xiàn)代用于出血性休克、心力衰竭；亦可作一般體虛調(diào)補(bǔ)之湯品。凡能溫補(bǔ)人體陽(yáng)氣、用于治療陽(yáng)虛證的食療方劑，稱為補(bǔ)陽(yáng)食療劑。陽(yáng)虛證有腎陽(yáng)虛、脾陽(yáng)虛、心陽(yáng)虛等區(qū)別。由于腎中元陽(yáng)為人體陽(yáng)氣的根本，對(duì)全身各臟腑組織起著溫煦生化作用，其他陽(yáng)虛往往與腎陽(yáng)不足有關(guān)。腎陽(yáng)虛多見(jiàn)腰膝酸痛、下肢軟弱、畏寒肢冷、溺后余瀝、小便頻數(shù)，男子陽(yáng)痿早泄、女子宮冷。

【材料】：老雞1只（約500克），人參10克左右，紅棗10枚，鹽少許。【步驟】：雞去毛當(dāng)凈，取雞腿肉或雞胸肉，去皮、骨。人參切片，與雞肉一起放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，文火隔開(kāi)水燉3小時(shí)，調(diào)味熱服。【功效】：大補(bǔ)元?dú)猓∑?qiáng)身，祛病延年，健腦益智。癥見(jiàn)動(dòng)則心悸，汗出，氣喘。也可作一般體虛調(diào)補(bǔ)之湯品。

人參燉雞補(bǔ)中益氣材料：雞1只、水參2棵、大棗3粒、栗子3粒、糯米（已浸）1杯、蒜瓣5個(gè) 烹調(diào)方法： 1. 雞只去掉肥膏后，放入冷水中洗凈。水參刮去外皮，切去發(fā)芽部位，洗凈備用。 2. 糯米瀝干水后放入雞腹內(nèi)，放入一棵水參。 3. 雞只放入煲內(nèi)，加水至全覆蓋，加入水參、栗子、大棗、蒜瓣，以中火燉約三小時(shí)。 4. 最后以鹽及胡椒粉調(diào)味即可。療效：中醫(yī)師張瑞澄教授表示，人參具補(bǔ)氣作用，大棗、雞能補(bǔ)血，栗子則可補(bǔ)腎。糯米性溫，有暖胃功效，不過(guò)消化力較弱的人不宜多吃

5，鮮人參雞湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)

主料：雞腿1只、人參1根。輔料：紅棗若干、姜若干、枸杞若干、蔥段若干。1、人參、紅棗、枸杞洗凈，蔥白和姜切好待用。2、土雞腿清洗干凈，放入砂鍋焯水，水倒掉。3、鍋里加水和雞，放入鮮人參、枸杞、紅棗、姜和蔥白，燉煮3小時(shí)。4、加鹽盛盤(pán)，鮮人參雞湯即可制作完成。

人參雞湯很滋補(bǔ)，只需要清燉就可以，無(wú)需太多的佐料，精鹽味精就夠了

材料：人參、紅棗、枸杞、蔥白、姜、土雞腿、鹽1．人參洗凈，紅棗、枸杞洗凈，蔥白和姜切好待用。2．土雞腿清洗干凈，放入砂鍋焯水，水倒掉；3．鍋里加水，加雞，放入鮮人參、枸杞、紅棗、姜和蔥白，燉煮3小時(shí)。4．加鹽調(diào)味后即可出鍋盛盤(pán)。

人參雞湯，首先把雞收拾干凈，把人參紅旗天麻都放進(jìn)肚子里，然后放鍋里燉，燉它兩個(gè)小時(shí)就可以喝雞湯了，又營(yíng)養(yǎng)又好喝

原料鮮活母雞1只（約1.5公斤），人參1 根（約10克），蘑菇50克，青豆20克，紅棗10個(gè)，生姜20克，鹽10克，白糖5克，味精3克。制作過(guò)程做法一 1、鮮活母雞放血宰殺，褪毛，去內(nèi)臟、尾尖、爪子，從腹部剖開(kāi)（背連背），放入清水中浸泡4小時(shí)，撈出，控干。 2、將人參放進(jìn)碗里，加清水100毫升，加蓋，放入蒸鍋中，急火，隔水蒸半小時(shí)，使參汁溶于湯中，待用。 3、蘑菇水發(fā)后，去蒂，洗凈，切片；青豆、紅棗洗凈；生姜去皮，洗凈，切片，待用。 4、瓷盆中放入浸泡洗凈的雞，加清水淹沒(méi)雞，再放入蘑菇片、青豆、紅棗、姜片、鹽、糖和人參湯、味精諸料。上蒸鍋，用急火蒸50分鐘，取出，把人參放在蒸好的雞背上。 5、食用時(shí)，人參可根據(jù)就餐人數(shù)臨時(shí)切片用分嘗，即可。做法二 1、人參切薄片，雞切塊洗凈。 2、二味同放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，下姜、蔥、料酒和花生油，武火燒開(kāi)，除去湯面上浮沫，再改用文火慢燉2~3小時(shí)，最后加入食鹽即可。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值人參性平、味甘、微苦，微溫。能大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智。雞肉味甘，性微溫。能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精，除心腹惡氣。但由于各種人參功效不一，因此煲湯時(shí)應(yīng)注意人參的選用。

6，人參雞湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)

原料鮮活母雞1只（約1.5公斤），人參1 根（約10克），蘑菇50克，青豆20克，紅棗10個(gè)，生姜20克，鹽10克，白糖5克，味精3克。制作過(guò)程做法一1、鮮活母雞放血宰殺，褪毛，去內(nèi)臟、尾尖、爪子，從腹部剖開(kāi)（背連背），放入清水中浸泡4小時(shí)，撈出，控干。2、將人參放進(jìn)碗里，加清水100毫升，加蓋，放入蒸鍋中，急火，隔水蒸半小時(shí)，使參汁溶于湯中，待用。3、蘑菇水發(fā)后，去蒂，洗凈，切片；青豆、紅棗洗凈；生姜去皮，洗凈，切片，待用。4、瓷盆中放入浸泡洗凈的雞，加清水淹沒(méi)雞，再放入蘑菇片、青豆、紅棗、姜片、鹽、糖和人參湯、味精諸料。上蒸鍋，用急火蒸50分鐘，取出，把人參放在蒸好的雞背上。5、食用時(shí)，人參可根據(jù)就餐人數(shù)臨時(shí)切片用分嘗，即可。做法二1、人參切薄片，雞切塊洗凈。2、二味同放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，下姜、蔥、料酒和花生油，武火燒開(kāi)，除去湯面上浮沫，再改用文火慢燉2~3小時(shí)，最后加入食鹽即可。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值人參性平、味甘、微苦，微溫。能大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智。雞肉味甘，性微溫。能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精，除心腹惡氣。但由于各種人參功效不一，因此煲湯時(shí)應(yīng)注意人參的選用。

1、將材料洗凈，除了人參，其他材料都放入湯鍋或砂鍋里。2、放入3000ML的水，大火燒開(kāi)，在等待湯燒開(kāi)中，把人參泡入水里10分鐘。3、人參刷干凈沖洗過(guò)后就可以放入湯里一起慢燉了。4、湯燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉，火候要控制在小火，但也要控制在煮湯的狀態(tài)。5、把新鮮的雞肉頭部去掉、尾部多余的脂肪去除，建議把半只雞直接放湯里，不需要切割成小塊。6、將處理好的雞放入湯里繼續(xù)小火燉煮1小時(shí)。7、煲好的雞湯可以放入少許鹽調(diào)味，不需要放入其它的調(diào)味料就已經(jīng)很鮮了。

你好，燉雞的方法如下：雞塊倒入熱油鍋內(nèi)翻炒，待水分炒干時(shí)，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發(fā)出劈劈啪啪的爆響聲時(shí)，立即加熱水沒(méi)過(guò)雞塊，再用旺火燒10分鐘，即可放調(diào)料，移小火再燉20分鐘，淋上香油即可出鍋；應(yīng)在湯燉好后，溫度降至80-90攝氏度時(shí)或食用前加鹽。因?yàn)殡u肉中含水分較高，燉雞先加鹽，雞肉在鹽水中浸泡，組織細(xì)胞內(nèi)水分向外滲透，蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用，使雞肉明顯收縮變緊，影響營(yíng)養(yǎng)向湯內(nèi)溶解，且煮熟后的雞肉趨向硬、老，口感粗糙。

7，做人參雞湯的材料和方法大神們幫幫忙

人參雞湯人參性平、味甘、微苦，微溫。能大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智。雞肉味甘，性微溫。能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精，除心腹惡氣。因此人參雞湯是食料滋補(bǔ)中的佳品，具有補(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神定志、補(bǔ)氣生血等功效。但由于各種人參功效不一，因此煲湯時(shí)應(yīng)注意人參的選用，并不是每個(gè)人都適宜用人參雞湯來(lái)滋補(bǔ)的。另外，在韓國(guó)，人參雞湯非常有名也非常流行。六種人不宜喝雞湯胃酸過(guò)多者雞湯有刺激胃酸分泌的作用，胃潰瘍、胃酸過(guò)多、胃出血病人不宜喝雞湯。膽道疾病者因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會(huì)刺激膽囊收縮，易引發(fā)膽囊炎。腎功能不全者雞湯含有一些小分子蛋白，患有急性腎炎，急慢性腎功能不全或尿毒癥患者，由于患者的腎對(duì)蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時(shí)處理，多喝雞湯就會(huì)引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。高血脂患者雞湯中脂肪被吸收后，會(huì)使膽固醇進(jìn)一步升高。膽固醇過(guò)高，會(huì)在血管內(nèi)膜沉積，引起冠狀動(dòng)脈硬化等疾病。高血壓患者喝雞湯除了引起血脂增高加重動(dòng)脈硬化外，還會(huì)使血壓持續(xù)升高，難以降下。糖尿病患者韓國(guó)醫(yī)學(xué)專家提出了糖尿病患者不宜喝雞湯的意見(jiàn)，可供糖尿病患者參考。制作方法：原料：鮮人參2支、本雞半只、豬展200克、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克調(diào)料：鹽5克、雞粉5克 1 先將雞剖開(kāi)洗凈，豬展斬件，鮮人參洗凈。 2 用鍋燒水至沸點(diǎn)后，放入雞、豬展煮去表面血漬后，倒出用水沖凈。 3 將豬展、雞、鮮人參、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內(nèi)，加清水燉2小時(shí)，放入鹽、雞粉即可食用。貼士：選擇枸杞應(yīng)該以粒大、肉厚、色紅、質(zhì)地柔軟、味甜者為佳，買回后應(yīng)置于陰涼干燥處，以防潮、防蛀。

原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶工具：微波爐、大碗、模具可可粉、可可脂、（買塊狀的好一些，當(dāng)然如果買的是粉裝的也行。但是如果買了粉狀可可,就要買黃油了）。可可脂買代脂，吃多了不會(huì)胖。果仁：買純果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶做法：1、將果仁去皮，平鋪于微波爐底盤(pán)，大火3~5分鐘（700w的微波爐）烘熟。 2、找一個(gè)蒸鍋，放水，加熱。然后將大碗放在蒸格上。將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會(huì)下滴，但不會(huì)很快。有點(diǎn)像倒番茄沙司那樣） 3、將果仁倒入糊狀物，加入少量牛奶再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘后取出。 4、再次加熱，到融化（記得攪拌）此時(shí)也可以放入一點(diǎn)自己喜歡的香料或甜味劑。倒入模具，自然冷卻后即可。注：買不到可可粉和可可脂的，直接買可入爐的朱古力球也行這個(gè)方子里的果仁我只放了榛子味道灰常滴好你試試如果材料可以買建議你做第二個(gè) 因?yàn)槲揖妥龅牡诙€(gè) 如果想簡(jiǎn)單點(diǎn)的就做第一個(gè)吧畢竟買現(xiàn)成的巧克力比去買可可粉和可可脂容易點(diǎn)

人參雞湯滋味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，是中醫(yī)常用的補(bǔ)氣湯，此湯可大補(bǔ)元?dú)猓醒a(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神定志、補(bǔ)氣生血等功效，尤其適合秋冬季節(jié)食用。人參雞湯的做法很簡(jiǎn)單，下面我給大家推薦兩種不同的做法，供朋友們作為參考。人參雞湯一：鮮人參2支、雞半只、豬肉200克、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克、鹽5克、雞粉5克。先將雞剖開(kāi)洗凈，豬肉斬件，鮮人參洗凈。用鍋燒水至沸點(diǎn)后，放入雞、豬肉煮去表面血漬后，倒出用水沖凈。將豬肉、雞、鮮人參、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內(nèi)，加清水燉2小時(shí)，放入鹽、雞粉即可食用。人參雞湯二：大棗5個(gè)，大蔥1個(gè)，水8杯，鹽少量，雛雞1只，粘米1/4杯，胡椒少量。雛雞要淘內(nèi)臟后，洗干凈。然后在雛雞的肚子里放粘米、蒜、大棗，為了防止里面的東西漏出來(lái)，用線縫一下。把雛雞等放在大的鍋里，放蔥，倒入適量水，煮到雛雞熟爛即可。