盡管如題主描述的，價格高時40元一公斤，低時15元一公斤，說實話，最低時降到過12元一公斤。反正我所知道的養殖場及養殖專業戶，沒有因為前段豬價跌到12元一公斤時不養的，只是不那么下功夫，大料猛催肥了，盡量減少飼料投資成本，扔搭著養著，這都是很正常的事情，“府里集常趕著，沒有遇不到親家的”，養殖是一種事業，怎么能看不賺錢了就立馬退場，看利潤高了立馬再去養呢。
1、豬肉現在有的地方每公斤漲到30了，你們那里多少錢一公斤？
你好，請問你那里是什么地方？市場價一般都在12／13元，你說的15塊一斤其實有點浮動也正常。廣西這邊受到豬瘟影響，不但沒漲價，而且還沒什么人吃豬肉啊，我們一家都一個月沒買過豬肉了，公司食堂也很少有買，我們那個菜市本來有10家豬肉攤，現在只有2／3家在經營，其他都放假去了，看樣子是當休息了。豬肉價格10塊到12塊，
2、生豬價格15一公斤，保持一年，先退場的是大養殖場還是小散戶？
謝謝邀請！我來談談個人觀點。題目的問題我不大茍同，真正的大型養殖場及常年養殖戶，是不會因暫時的市場行情不穩定，而退場的，盡管如題主描述的，價格高時40元一公斤，低時15元一公斤，說實話，最低時降到過12元一公斤。但是，大型養殖場及養殖專業戶絕不會因一時的物價不穩而退場不干的，養殖有風險，如同做買賣道理一樣有賠有賺。
這都是很正常的事情，“府里集常趕著，沒有遇不到親家的”，養殖是一種事業，怎么能看不賺錢了就立馬退場，看利潤高了立馬再去養呢！怎么能把市場導向把握的那么準呢！恐怕誰也沒有把握，有些情況真得預測不準。所以，大型養殖場不會因暫時價低就立馬退場不養的，只不過少賺、不賺或偶爾賠錢，飼料價格高，它也需根據市場需求的，你飼料價格高，養殖者如果都不賺錢了，誰還養什么啊，你飼料還有銷售市場嗎？自然也得隨行就市，該降就得降。
要說有個別的養殖散戶，覺得無利可圖退場不養了，也不排除這種現象和情況，反正我所知道的養殖場及養殖專業戶，沒有因為前段豬價跌到12元一公斤時不養的，只是不那么下功夫，大料猛催肥了，盡量減少飼料投資成本，扔搭著養著。現有的豬只不能眼瞅著都餓死吧，那不賠得更慘嗎？耐心等待商機好轉吧，現在肉價比前段略有回升了，原來那段肉價每斤降到7～8元，現在每斤12元左右。
