紅魚咋做好吃,1.把紅魚內部外部洗洗干凈2.然后在魚身輕切幾刀，正反面都要切3.準備佐料4.青椒切碎，生姜切絲，大蒜切片，蔥頭切小段5.蔥葉切成蔥花，裝至碗中，備用6.另起一小碗，加入一小勺生抽，一小勺香醋，一小勺料酒，一大勺水淀粉，再加少許清水，調成汁攪勻，備用7.熱鍋下油，燒開，加入與魚成比列的鹽8.再放入紅魚，轉至小火慢煎9.再翻面，小火慢煎可以把油里的鹽煎至魚肉內，魚也不容易煎老10.慢慢煎至魚熟，兩面金黃即可11.盛出，裝盤12.再起油鍋，加入蔥頭，青椒，大蒜，生姜爆香13.再加倒入之前調好的汁，燒開14.把湯汁淋在魚身上15.再轉至鍋內蒸十分鐘，讓魚徹底入味，再撒上蔥花即可紅魚咋做好吃,1.把紅魚內部外部洗洗干凈2.然后在魚身輕切幾刀，正反面都要切3.準備佐料4.青椒切碎，生姜切絲，大蒜切片，蔥頭切小段5.蔥葉切成蔥花，裝至碗中，備用6.另起一小碗，加入一小勺生抽，一小勺香醋，一小勺料酒，一大勺水淀粉，再加少許清水，調成汁攪勻，備用7.熱鍋下油，燒開，加入與魚成比列的鹽8.再放入紅魚，轉至小火慢煎9.再翻面，小火慢煎可以把油里的鹽煎至魚肉內，魚也不容易煎老10.慢慢煎至魚熟，兩面金黃即可11.盛出，裝盤12.再起油鍋，加入蔥頭，青椒，大蒜，生姜爆香13.再加倒入之前調好的汁，燒開14.把湯汁淋在魚身上15.再轉至鍋內蒸十分鐘，讓魚徹底入味，再撒上蔥花即可紅魚是什么魚。

紅鰭笛鯛（學名：Lutjanuserythropterus）是笛鯛科、笛鯛屬魚類。暖水性底層魚類，棲地廣泛，凡是礁沙混合區、石礫區、巖石區、泥沙區或外海獨立礁均可見其蹤跡。棲處水深35-130米處。喜棲泥質海底，清晨棲居海底，夜間稍向上移動，格外活潑好動。適宜底層水溫為17.6-27.2℃，底層鹽度33.85-34.60。夜間覓食，以魚類、甲殼類或其它底棲無脊椎動物為食

1.把紅魚內部外部洗洗干凈2.然后在魚身輕切幾刀，正反面都要切3.準備佐料4.青椒切碎，生姜切絲，大蒜切片，蔥頭切小段5.蔥葉切成蔥花，裝至碗中，備用6.另起一小碗，加入一小勺生抽，一小勺香醋，一小勺料酒，一大勺水淀粉，再加少許清水，調成汁攪勻，備用7.熱鍋下油，燒開，加入與魚成比列的鹽8.再放入紅魚，轉至小火慢煎9.再翻面，小火慢煎可以把油里的鹽煎至魚肉內，魚也不容易煎老10.慢慢煎至魚熟，兩面金黃即可11.盛出，裝盤12.再起油鍋，加入蔥頭，青椒，大蒜，生姜爆香13.再加倒入之前調好的汁，燒開14.把湯汁淋在魚身上15.再轉至鍋內蒸十分鐘，讓魚徹底入味，再撒上蔥花即。