要說起蒜苔價格最讓人傷心的應(yīng)該是2018年5月份蒜薹上市的時候，價格便宜的0.1~0.15元之間每斤，如果誰愿意要的話，可以免費(fèi)的到地里進(jìn)行采摘蒜苔不要錢，最后大蒜苔被白白的扔在蒜地里，或者是扔到臭水溝里浪費(fèi)掉，讓城里的消費(fèi)者看的惋惜，蒜苔成了2018年最滯銷的農(nóng)產(chǎn)品。
要說起蒜苔價格最讓人傷心的應(yīng)該是2018年5月份蒜薹上市的時候，價格便宜的0.1~0.15元之間每斤，如果誰愿意要的話，可以免費(fèi)的到地里進(jìn)行采摘蒜苔不要錢，最后大蒜苔被白白的扔在蒜地里，或者是扔到臭水溝里浪費(fèi)掉，讓城里的消費(fèi)者看的惋惜，蒜苔成了2018年最滯銷的農(nóng)產(chǎn)品。進(jìn)入2019年蒜薹的價格出現(xiàn)了大漲的行情，也成了比較搶手的一種蔬菜，
南方新菜上市的時候批發(fā)價格在3.5元每斤，超市的價格達(dá)到了5元到6元一斤。北方的蒜苔價格當(dāng)然更貴了，取出蒜苔批發(fā)價格達(dá)到了6元每斤的好行情，但隨著早熟蒜薹不斷的上市，價格在不斷的下跌，目前一般的蒜苔價格在3元每斤左右，比如山東濟(jì)南農(nóng)貿(mào)市場的紅帽蒜苔價格在2.5到2.9元每斤，批發(fā)價，白帽蒜苔價格在3.5到5.55元每斤的批發(fā)價。
畢竟現(xiàn)在不是大田蒜苔集中上市的季節(jié)，但隨著溫度的上漲，從4月中旬蒜苔陸續(xù)的上市，蒜苔價格就開始不斷的下跌，到5月份蒜薹大量上市的時候，價格將會跌到1.5元左右每斤的行情，畢竟大量上市將會市場上出現(xiàn)供應(yīng)量充足的行情，所以價格下跌也屬于正常的，畢竟蒜薹是大蒜種植的一個副產(chǎn)品，也是一個另外一項(xiàng)收入。總之，我們這里不是大蒜的種植基地，但市場上的蒜苔價格在6元左右每斤，大蒜的價格在5~6元左右每斤，價格還是比較高的，似乎出現(xiàn)了蒜你狠的現(xiàn)象，
2、現(xiàn)在正是蒜苔上市的時候，今年的價格行情怎么樣？
今年的蒜苔行情總體還算是不錯的。雖然在近段時間，蒜苔價格隨著集中上市的來到，產(chǎn)地價格出現(xiàn)了懸崖式的大跌，從最初的上市的6元一斤，跌倒了現(xiàn)在的1.6元一斤，但是和去年同期一塊錢一斤的價格相比，這樣的價格還是挺不錯的，至少對于農(nóng)戶來說還是有一定的利潤，而且就目前來看，今年蒜苔出現(xiàn)滯銷的可能性非常小，農(nóng)戶也不要過于慌張，后期的蒜苔價格也會是一個比較平穩(wěn)走勢，大跌大漲都會很難出現(xiàn)。
現(xiàn)在已經(jīng)是四月中旬了，目前北方中晚熟蒜苔已經(jīng)開始大量上市，所以蒜苔價格已經(jīng)逐步回歸理性，以我們河南產(chǎn)區(qū)為例，目前開封通許雜交蒜薹似乎價格在1.6元~1.8元一斤，中牟蒜薹收購價格在1.5~1.7元一斤，這是產(chǎn)地代辦發(fā)布的最新數(shù)據(jù)，而批發(fā)市場目前蒜苔價格在2~2.5元一斤，隨著行情的逐步穩(wěn)定，這兩天客商已經(jīng)上量入庫，所以近期產(chǎn)區(qū)有貨明顯加快，
今年由于天氣良好，蒜苔不管是質(zhì)量還是產(chǎn)量都算不錯。但是由于去年蒜苔低價滯銷的影響，國內(nèi)大蒜種植面積出現(xiàn)了較大的萎縮，根據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，大蒜種植面積至少減少了1/3，所以今年四月初上市的早熟蒜苔，價格是一路走高，前期出手的農(nóng)戶也是獲利頗豐，不過隨著天氣的逐步回暖，中晚熟蒜苔的大量上市，市場價格在近期供貨量的加大，價格出現(xiàn)了大幅回落，很多農(nóng)戶一時擔(dān)心不已，恐怕去年滯銷的行情再現(xiàn)。
其實(shí)不管是從種植面積還是銷售來看，我們認(rèn)為今年蒜苔滯銷的可能性都不會太大，受去年壽光大棚受災(zāi)的影響，今年春天蔬菜價格普遍較高，不管是蒜苔行情走好，辣椒，茄子，黃瓜，西紅柿等常見蔬菜，價格也是一路高漲。目前北方應(yīng)季蔬菜還沒有大量上市，市場蔬菜還處于一個供不應(yīng)求的狀態(tài)，所以蒜苔價格得到了一定的支撐，我們也比較看好今年的蒜苔價格走勢，
3、今年蒜苔價格能賣多少錢每斤？
今天是陽歷5月2號今天我們這里的蒜苔收購價格是1.6元每斤！比昨天的價格每斤便宜了0.1元，比前天每斤2.1元便宜了0.5元！為什么蒜苔的價格過了5.1勞動節(jié)以后就一天一個價的向下落呢？首先做為一個蒜農(nóng)來說對于現(xiàn)在的蒜苔的價格也是無可奈何！從我大規(guī)模種植大蒜這幾年的經(jīng)驗(yàn)來看每年過了五一勞動節(jié)都是蒜苔價格便宜的時候！特別是在五一勞動節(jié)當(dāng)天的時候有的收蒜苔的商人只有在下午的時候才敢收購！這也許就是蒜苔的價格周期吧！其次就是對于今年的蒜苔價格來看應(yīng)該會穩(wěn)定在1.5元每斤左右！因?yàn)楝F(xiàn)在我們的大蒜田的蒜苔基本是都是提的第二遍了！蒜苔的品質(zhì)和質(zhì)量沒有頭茬的好！所以說蒜苔的價格只能夠一天一個價的往下掉！冷庫蒜苔基本上進(jìn)入了入庫的最后階段！所以現(xiàn)在他們對于蒜苔的要求比較高，昨天我跟岳父去到冷庫里賣蒜苔人家就嫌棄我們家的蒜苔有白苔，太細(xì)了了，長度也不夠！所以沒有要我們只能又到集會上去賣了！價格也是一樣的1.7元每斤！。
