湯濃白時，豆腐調(diào)味，撒上香菜和蔥花,首先把魚清洗干凈，去掉內(nèi)臟和鰓，最好是鯽魚和鯉魚,6.燉3分鐘后加入豆腐和鹽,添加切碎的標(biāo)書豆腐,白豆腐水煮魚原汁原味，味道鮮美，營養(yǎng)價值高,清燉草魚豆腐步驟:第一步:草魚洗凈，去魚線，去魚鱗，切塊,5.將豆腐放入鍋中一起煮。

1。材料:草魚200g，水豆腐1片，香菜1片，姜2-3片，蒜3片，蔥1片，辣椒兩個，鹽15g，雞粉10g，味精8g，生抽3g少許，色拉油。2.準(zhǔn)備好主料，洗干凈。將魚血洗干凈，切成小塊。豆腐大蒜切塊，生姜切片或切絲，青紅小米椒切小丁(吃辣可以多加辣椒)，香菜切段。3.鍋中倒入適量油，大火后關(guān)火，加入豆腐，撒上鹽煎至兩面金黃，即可盛出裝盤待用。4.鍋里把剩下的油炒熟豆腐，倒入魚、姜、蒜、小米椒，撒上鹽、雞粉、味精、醬油、胡椒粉，然后加水至魚被淹沒。煮沸2-3分鐘。5.將豆腐放入鍋中一起煮。蓋上鍋蓋燉5分鐘。6.關(guān)火，撒上香菜拌勻。菜。

首先把魚清洗干凈，去掉內(nèi)臟和鰓，最好是鯽魚和鯉魚。然后在鍋中放入適量的水，但水燒開后，放入干凈的魚，小火煨半個小時以上，然后打豆腐成兩厘米厚，再繼續(xù)放入鍋中。十分鐘后，少放適量調(diào)料，碘鹽，蔥，姜，香菜沫，不放醬油。白豆腐水煮魚原汁原味，味道鮮美，營養(yǎng)價值高。還能預(yù)防三高，多吃對身體有好處。健康是最重要的。

清燉草魚豆腐步驟:第一步:草魚洗凈，去魚線，去魚鱗，切塊。第二步:將魚塊煎至金黃色。再加點油，因為魚要炸。同時扔幾片姜進(jìn)去(也就是去腥，也是防止粘鍋)。將魚條放入鍋中(提示:油一定要加熱！魚塊放進(jìn)去之前不容易粘鍋。先大火，后小火，將魚皮煎至酥黃，表面金黃。第三步:加水，加入輔料。將適量開水倒入鍋中。讓湯稍微寬一點。把火調(diào)大，把它燒開。加入適量的鹽、料酒、八角、花椒、姜。添加切碎的標(biāo)書豆腐。第四步:湯燒開后，轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮30分鐘。湯濃白時，豆腐調(diào)味，撒上香菜和蔥花。

步驟1。將宰殺后的鮮鯽魚洗凈，加入蔥姜絲、胡椒粉、鹽、檸檬沙拉汁，代替黃酒去腥提神，也可以用黃酒。2.攤勻后腌制5分鐘，3.將熱鍋里的油冷卻，然后煎魚。不要急著翻，一定要等到一邊完全定型，這樣魚皮才會保持完整，4.魚煎好后，加入開水，水等于魚。5.加入胡椒粉、白醋和糖，6.燉3分鐘后加入豆腐和鹽。7.繼續(xù)燉5分鐘，炸魚時撒上切好的小蔥，滴幾滴香油。煎魚的時候，不要急著翻，一定要等表面變色變型后再翻，這樣魚皮就不會粘鍋了。