大紅袍過期了能不能喝,不能一概而論,需看實(shí)際情況。你說的過期,肯定是過期了保質(zhì)期的時間都有標(biāo)注著的,是否能夠繼續(xù)飲用,要看具體的儲存方式,以及加工時候的含水量等級那些情況,一般情況下過期茶葉就不用飲用了,一、正常大紅袍保質(zhì)期為三年,但如果焙火偏輕,則即使未到三年,也需要復(fù)焙,則否極易返青,保了質(zhì)卻沒保住味.但復(fù)焙后可繼續(xù)飲用.二、如果焙火達(dá)中足火且焙茶師傅火侯把控準(zhǔn)確,則三年不會返青,韻味不會變,有的陳茶達(dá)到十幾二十年,陳韻越耒越足,巖茶味還是不變,所以這種情況下即使過了三年保質(zhì)期,茶還是不會變質(zhì),可放心品飲.三、如果保質(zhì)期內(nèi),因保藏不妥,比如潮濕、溫度過高等,導(dǎo)致茶葉發(fā)酶變質(zhì),這種情況下不管是否在保質(zhì)期內(nèi)都不能再飲用.需報廢處理.。
1、大紅袍過期了到底能不能喝?喝了會怎樣?
大紅袍過期了能不能喝,不能一概而論,需看實(shí)際情況:一、正常大紅袍保質(zhì)期為三年,但如果焙火偏輕,則即使未到三年,也需要復(fù)焙,則否極易返青,保了質(zhì)卻沒保住味.但復(fù)焙后可繼續(xù)飲用.二、如果焙火達(dá)中足火且焙茶師傅火侯把控準(zhǔn)確,則三年不會返青,韻味不會變,有的陳茶達(dá)到十幾二十年,陳韻越耒越足,巖茶味還是不變,所以這種情況下即使過了三年保質(zhì)期,茶還是不會變質(zhì),可放心品飲.三、如果保質(zhì)期內(nèi),因保藏不妥,比如潮濕、溫度過高等,導(dǎo)致茶葉發(fā)酶變質(zhì),這種情況下不管是否在保質(zhì)期內(nèi)都不能再飲用.需報廢處理.。
2、大紅袍茶葉很多年了、會過期嗎?
茶葉也是屬于食品副食品飲品一類的當(dāng)然有保質(zhì)期,自然也會過期,別拿普洱炒作吹噓忽悠那一套來搪塞,那不是茶,那是裝逼的逼,港臺茶葉騙子忽悠過期茶葉的擺設(shè)而已,茶葉是有機(jī)物碳水化合物,長時間處于空氣中,和其他物體一樣會氧化分解,茶葉中的香氣也一樣會揮發(fā)。同綠茶相比,大紅袍是發(fā)酵茶,采摘等級也不同于綠茶,那樣的話,在同等儲存條件下,比綠茶更穩(wěn)定,
你說的過期,肯定是過期了保質(zhì)期的時間都有標(biāo)注著的,是否能夠繼續(xù)飲用,要看具體的儲存方式,以及加工時候的含水量等級那些情況,一般情況下過期茶葉就不用飲用了。下面我說一個真實(shí)的例子,吹噓普洱那些軟骨文人和茶葉騙子經(jīng)常拿故宮存茶來做幌子,結(jié)果是能飲用但是無味,也就是說長時間暴露在空氣中茶葉是會氧化分解揮發(fā)的(不過才區(qū)區(qū)百年),
這里有一個關(guān)于綠茶兩百多年的真實(shí)案例,1745年瑞典的哥德堡號帆船從中國廣州裝茶葉瓷器絲綢等中國產(chǎn)品到歐洲,結(jié)果發(fā)生事故沉船了,1986年以后瑞典打撈沉船,發(fā)現(xiàn)在密閉船船艙中的茶葉,打開以后泡茶一樣能發(fā)出茶葉的香味和通透的湯色,2006年仿古的哥德堡三號訪問中國并向中國贈送了哥德堡號沉船打撈的茶葉,現(xiàn)在收藏于中國茶葉博物館。