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1，什么是養生湯

養生湯，就是具有食療、養生效果的湯品。是根據傳統中醫原理，使用食材搭配、藥食同源等方法，用某種、幾種食材加工制作出來的一種有營養的湯。從功效上說，養生湯適合調養體質，養生保健。它是我們中華民族的一份寶貴文化的遺產。作為這一文化遺產的組成部分--湯，和中華民族的古老文化有著密切的關系。。老尹家海參為你解答

五菜湯，聽說可以治療癌癥五行蔬菜湯、糙米茶、牛蒡茶、牛蒡片、牛蒡粉、牛蒡這幾種材料制作希望采納，謝謝。

什么是養生湯

2，養生湯有哪些

冬季寒冷，強身補體的藥膳首推三元湯，它是嚴冬防病祛疾、增強體質，且十分適宜于老年人和慢性病患者食用的滋補食物。所謂“三元湯”，即大棗、蓮子、桂圓煮制而成的湯食。祖國醫學認為大棗味甘性平，歸脾胃二經，可用于脾胃虛弱，倦怠乏力，食少便溏等癥的治療，經常食用大棗可補益脾胃、補陰養血、固護正氣、增加血清總蛋白和白蛋白、治療營養不良性水腫、貧血和血小板減少性紫癜。蓮子性甘、平，入心脾、腎經，具有養心安神、健脾、補腎的作用。冬季系收藏季節，更需益腎固精以利健康。桂圓性溫味甘，益心脾、補氣血，安神養心，有著很好的滋補作用。可用于心血虛虧所致的心悸、失眠、健忘和脾虛所引起的泄瀉、浮腫、病后體虛或眼力衰退，也適用于婦女產后調補。大棗、蓮子、桂圓三味合用，具有溫補氣血、養心安神之功效，適用于病后體虛、產后血虧、心煩失眠、神經衰弱、腎虛腰痛、頭暈耳鳴等癥。三元湯的制作方法是：先將蓮子用清水浸泡1-2小時，然后與洗凈的大棗一起同放鍋內煎煮，最后放入桂圓肉，待煮至質軟湯濃時，加入適量白糖調勻，溫涼后即可飲食。一般每次以大棗3-10枚、蓮子9-15克、桂圓肉6-12克為量。

，養生湯，有補氣的，有補血的，有補鈣的，有補腦的，還有健脾的。

養生湯有哪些

3，家常健康養生湯有哪些

您好，養生湯有以下幾種：1、羊肉蘿卜湯、2、烏雞湯、3、土豆燉排骨、4、黃豆豬蹄湯。

秋季養生1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。 2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。 3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。 4.規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。 5.定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。 6.溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。 7.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。 8.飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。 9.注意防寒：胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。 10.避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 11.補充維生素c：維生素c對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素c的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素c的蔬菜和水果。秋季養生食譜秋季陽氣漸收，陰氣漸長，此時人體也應順應四時變化的規律，進入保護陰氣的時機，在飲食方面應以防燥養陰、滋陰潤肺為主。入秋飲食宜甘潤。宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山藥、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆漿、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖等，這些食物有潤肺生津、養陰清燥的作用。應少食蔥、姜、辣椒等辛味之品。秋季飲食宜滋補。秋季引補是中醫養生要旨之一，為冬令進補打好基礎，避免冬季虛不受補的發生，可適當服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中藥材，對于緩解秋燥有良效。秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免傷及肺氣；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要選擇蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。

家常健康養生湯有哪些

4，如何煲養生湯

冬季養生湯蓮藕排骨湯冬季氣候干燥，適合煲點具有潤燥以及活血補氣功效的靚湯，蓮藕排骨湯。蓮藕具有健脾開胃、益血生肌的功效；豬排骨提供人體豐富的鈣質，同時還具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。如果想讓湯喝起來味道更鮮甜些，可以另外加些許眉豆，幾顆紅棗和干瑤柱。材料：排骨（500g）、蓮藕（500g）、姜片（4大片）調料：鹽（10g）做法：1、豬肋排用流水清洗干凈，剔去多余的油脂、血塊，用厚背廚刀剁成6cm左右的小段。2、燒開一鍋水，將排骨段放入沸水中汆燙，水重新沸騰后撇去血沫，撈出。3、蓮藕切去兩頭的蒂，縱向刨開成兩半，清洗干凈，檢查藕眼內有無殘余泥沙，再切成長邊約6cm的滾刀塊。4、將排骨段放入湯鍋中，加姜片，注入3/4鍋的溫水，蓋上鍋蓋大火燒開煮15分鐘。放入蓮藕塊，轉成小火煮1小時。熄火后，往燉好的蓮藕排骨湯中調入鹽即可。小貼士：1．購買蓮藕時要選擇兩端藕節均完整的，這樣藕眼里才不會有灌進的泥沙。2．買新鮮豬脊骨（腔骨）燉蓮藕也是一味好湯。3．注意鹽要最后才放，根據口味自行調味，建議以清淡為本，不要過咸。

木棉花炒扁豆苡仁豬瘦肉湯　　功效：清熱利濕、祛風　　材料：木棉花20克，炒扁豆40克，苡仁15克，菊花8克，豬瘦肉400克，生姜3片　　烹制：清水2500毫升（10碗量）武火滾沸，改文火煲1.5小時，下鹽即可。（3-4人量）　　　　馬齒莧皮蛋湯　　功效：清熱利濕、消炎解毒　　材料：馬齒莧500克，皮蛋2個，蒜頭1-2個，生姜3片　　烹制：起油鑊爆炒蒜頭，加清水1250毫升（5碗水），滾沸后下馬齒莧、皮蛋，下鹽即可。　　　　鮮薄荷冬瓜黃豆湯　　功效：發散風熱、解暑益氣　　材料：鮮薄荷葉30克，冬瓜500克，黃豆50克，豬瘦肉150克，生姜4片　　烹制：冬瓜切塊，黃豆浸泡，豬瘦肉剁碎。加清水2000毫升（8碗量），武火滾沸，改文火煲約1小時，下鮮薄荷葉，燒滾，下鹽即可。

“煲”就是用文火慢慢地熬煮食物，可使食物中的營養成分有效地溶解在水中，利于人體消化和吸收。但在長時間高溫下烹煮，食物中的很多物質會發生改變，甚至遭到破壞。　　食物中的營養，一般是碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素和微量元素等。在烹飪過程中，時間越長，其溫度就會越高，氨基酸遭到破壞，營養反而降低。同時還會使菜肴失去應有的鮮味,維生素損失得越多，甚至消失殆盡。　　所以，肉類食物的烹煮時間最好不超過2個小時，加入中藥后煎煮的時間要控制在40分鐘之內，青菜要在湯煲好后再放，否則營養將受到不同程度的破壞。

5，怎么做養生湯

三花清暑湯：取白殘花、金銀花、扁豆花各20克，開水沖服代茶飲，具有清暑濕解熱毒之功效。七樣止渴湯：取金銀花、白菊花、玫瑰花各10克，麥冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克，先用酸梅加水煮爛再將上藥和入加水煮沸調入適量冰糖，涼后飲用，飲后感覺清涼無比，有開胃生津止渴的作用。菊花粥：粳米50克，冰糖適量，加水煮粥，粥快熟時加入杭菊花6克（布包），再煮約10分鐘即成。能清熱解暑、醒腦提神。荷花冬瓜湯：取鮮荷花二株，鮮冬瓜500克（切片），加水1000毫升煮湯，湯成后去荷葉，加食鹽少許服食，對夏季低熱、口渴心煩療效較佳銀耳明目湯夏季是紅眼病流行的季節，如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。做法：取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、鹽、味精各適量，將雞肝切片，銀耳泡發，與枸杞加水燒沸，放入料酒、姜汁、鹽和味精，待雞肝熟后，即可撒入茉莉花裝碗食用。鵪鶉去濕湯（2~3人分量）材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。 ●適合清熱去濕，潤肺化痰。

所謂養生湯，顧名思義就是具有食療、養生效果的湯品。養生湯屬于中醫食療中最經常用到的方法，簡單而且非常有效。用通俗的話說，養生湯就是根據傳統中醫原理，使用食材搭配、藥食同源等方法，用某種、幾種食材加工制作出來的一種有營養的湯。從功效上說，養生湯適合調養體質，養生保健。來源于肇慶梓晴保健養生堂

煮羊雜湯的做法詳細介紹菜系及功效：京菜補虛養身食譜肢寒畏冷食譜口味：奶湯咸鮮工藝：煮煮羊雜湯的制作材料：主料：羊頭肉800克輔料：羊肺50克,羊肥腸(大腸)50克,羊心50克,羊肚50克,香菜100克調料：大蔥60克,姜30克,大蒜（白皮）50克,鹽15克,味精3克,胡椒粉1克,料酒25克,醋15克煮羊雜湯的特色：此菜用羊雜制成，湯汁乳白色，羊雜酥爛醇香，氣味濃鮮，冬日湯菜，家宴上品。教您煮羊雜湯怎么做，如何做煮羊雜湯才好吃1.把羊肺氣管灌入清水，沖水使肺內污液倒出，反復多次，至羊肺色白，用刀在每葉肺上橫、直劃一刀，深入一半。擠出液水，用水沖一下，下鍋“出水”，煮開，去血沫，洗凈，切成4厘米長、2.5厘米寬的長方塊，再入鍋煮幾分鐘，用清水泡上待用。 2.將羊大腸、羊肚加鹽揉搓，去黏液及肚油雜質等，放入開水鍋中煮幾分鐘，羊肚刮去白液，將羊腸切成2厘米長的段，羊肚切成3厘米長、2厘米寬的塊；羊心剖開，除盡血污，入鍋煮幾分鐘，撈出切片；羊頭除去毛，入開水鍋煮10分鐘撈出，去盡頭骨，拆下羊臉、舌、耳朵，羊頭肉切成5厘米長、2.5厘米寬的塊，耳朵、羊舌切薄片。 3.將各種羊雜、蔥結20克（打結）、姜塊25克（切片）等放在沙鍋內，加清水燒開，去浮沫，加黃酒，加蓋用小火燜燒3小時，去姜、蔥，加鹽、胡椒粉、蔥花40克（切花）、姜末5克（切末）、蒜泥、香菜末等，端鍋上桌。小帖士-食物相克：香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。紅糖姜湯的做法詳細介紹菜系及功效：氣血雙補食譜活血化瘀食譜肢寒畏冷食譜月經不調食譜痛經食譜口味：微辣工藝：煮紅糖姜湯的制作材料：主料：姜20克,棗（干）15克輔料：赤砂糖50克教您紅糖姜湯怎么做，如何做紅糖姜湯才好吃將紅糖、大棗煎煮20分鐘后，加入生姜（切片）蓋嚴，再煎5分鐘即可。小帖士-健康提示： 1. 補氣養血，溫經活血。 2. 適用于胞宮虛寒、小腹冷痛、月經量少色黯者， 3. 紅糖、大棗既補氣養血又溫經活血；生姜辛溫以助紅糖之力。小帖士-食物相克：赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。附片狗肉湯的做法詳細介紹菜系及功效：補陽食譜肢寒畏冷食譜口味：原本味工藝：煮附片狗肉湯的制作材料：主料：狗肉200克輔料：附子3克調料：姜10克,大蔥10克,鹽1克,花椒1克教您附片狗肉湯怎么做，如何做附片狗肉湯才好吃 1.附子用紗布袋裝上，扎口。狗肉用清水洗凈。 2.狗肉放入沸水鍋，加姜、蔥段各2克，焯至斷紅色，撈出起鍋，剔去骨。 3.將肉切成2.5厘米見方的塊，再入清水中浸漂去血水，骨頭拍破。剩余姜洗凈，拍破，蔥纏成團待用。 3.沙鍋注入清水，置于火上，下入姜、蔥、胡椒、狗肉，再把附子的藥包投入湯內，先用武火加熱至沸，30分鐘后，改用文火燉至狗肉熟爛（2-3小時），即可將燉熟的附片撈出分盛碗內，再裝入狗肉，摻入湯即成。小帖士-健康提示：此方與“壯陽狗肉湯”性用相近，惟溫暖脾胃之功更為明顯一些。小帖士-食物相克：附子：附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母；惡蜈蚣；畏防風、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭。燉啤酒雞的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜營養不良食譜肢寒畏冷食譜貧血食譜月經不調食譜口味：咸鮮味工藝：原燉燉啤酒雞的制作材料：主料：童子雞600克輔料：啤酒1000克調料：花生油40克,鹽5克,料酒10克,味精3克,白砂糖5克,大蔥30克,姜15克燉啤酒雞的特色：雞肉酥爛，補氣健胃。教您燉啤酒雞怎么做，如何做燉啤酒雞才好吃 1. 將小雞洗凈，剁成3厘米見方的塊，放入開水中氽透，撈出，控凈水分。 2. 勺內放花生油燒熱，放入蔥段、姜塊煸出香味來，倒入雞塊炒至斷生，烹入料酒，繼續煸炒，加入250克雞湯、啤酒、精鹽、味精，用白糖調成淺黃色，小火燉至雞肉酥爛時去掉蔥、姜，出勺裝大湯碗即可。

四物湯是由當歸、川芎、白芍和熟地四味中藥組成其原因就在于女性特殊的身理特點使得補血成為女性養生的一個必要。而四物湯正黑麻油做法步驟 1．將四物放

6，有哪些養生湯

青蛤豆腐湯白菜一顆，取白菜心，（白菜幫正好留下包餡用了），豆腐半斤左右，青蛤一斤，清水里養半天，讓它吐吐沙子。 2、蔥末，姜末適量，爆香，下白菜翻炒，然后下豆腐 3、八成熟的時候，加鹽適量，加青蛤，煮熟即可。提示： 1、只放鹽就可以了，再放其他調味的話會影響海鮮的鮮味，雞精之類的最好也不要放 2、鹽要適量，千萬不要放多。烏雞湯的做法： 1、偏方/配方：烏雞一只，最好活雞，拋堂開肚（沒有活雞，買宰殺好的也湊合），內置黃芪20克，當歸15克，沙參20克，麥冬10克，生姜五厚片，大紅棗9枚，鹽少許，黃酒適量，清水煮開，換掉。再煮，大火燒開，文火清燉2小時，再放入蔥花少許，攪勻出鍋，此湯最適合婦女服用，尤其產后，失血癥尤佳，禁忌：大小茴香。若沒有那么多配料/中藥材，也沒關系，估莫著放些西洋參、大紅棗、生姜等湊手的東西也行，關鍵在煲湯的方法/要決。每天早晚喝一小碗，持續半年，有病治病，無病強身健體豬蹄湯原料：花生米200克，豬腳爪2只，鹽、蔥、姜、黃酒各適量。做法：將豬腳爪及毛去掉，洗凈，用刀劃口，放入鍋內，加花生米、鹽、蔥、姜、黃酒、清水適量，用武火燒沸后，轉用文火熬至熟爛。冬菇鳳爪湯的做法： ①將雞爪洗凈，放入沸水中焯一下，撈出，用涼水沖洗，瀝干；冬菇去蒂、洗凈，切片；紅棗洗凈，去核；花生洗凈，用水泡軟，備用。 ②鍋置火上，放入適量清水，大火燒開，放入雞爪煮約10分鐘，放入花生、紅棗、冬菇；燒開后轉小火燜至材料熟爛，最后加鹽攪勻即可。滋潤鴨湯的做法： 1、將老鴨和瘦豬肉切成大塊，每塊約1兩重，然后放入開水中加入生姜片滾3分鐘左右，去除腥味； 2、鴨腎干用涼開水浸1小時后擦凈，陳皮用涼開水浸1小時后去除底囊，蓋菜洗凈切段； 3、將焯水后的老鴨及瘦肉、鴨腎、蜜棗、陳皮放入沙鍋內加入涼開水（沒過頂部約10厘米），猛火將水燒開后轉中火煲2小時，再加入蓋菜煲1小時，加鹽調味即成全家喜愛的滋潤鴨湯，也可加胡椒粉增加其香味。韓式海帶湯的海帶切段,放到牛肉湯里..牛肉切成粗絲...也放到湯里....煮啊...煮啊...等到海帶熟了(很軟很軟)...放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種)...煮一會..就好了做法2: 1.同做法1 2.泡好的海帶切段...和蒜泥,香油一起放在鍋里炒一會(1分鐘以下)...放到牛肉湯里..牛肉切成粗絲...也放到湯里....煮啊...煮啊...等到海帶熟了(很軟很軟)...放入醬油(沒有鮮味的那種 )......就好了韓式的人參雞湯：蔘雞湯是韓國人在夏天慣吃的湯品,因為營養豐富,又能消除暑熱疲勞，以韓國的鵪鶉雞(童子雞)為主要材料,肚里塞進人蔘.紅棗.糯米.栗子，人參雞湯除了是美味湯水之外，亦可作為一家人的米飯主食，破開雞肚內的糯米軟軟腍腍，仿似一家人黏在一起般滿室溫馨。韓式的人參雞湯的做法： 1.糯米先以暖水浸透45分鐘，瀝乾后加入鮮人參1條、紅棗4粒、栗子肉、調味鹽半茶匙與胡椒粉1/4茶匙拌勻。 2.雞洗凈瀝乾后，將糯米塞入雞肚內。 3.以竹簽縫合雞肚，再將雞只放進差不多大的沙煲內，加鹽1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅棗兩粒、鮮人參1條、蒜片、碎。 4.最后加水至剛蓋過雞只，同煮至滾。湯煮滾后蓋上蓋轉慢火燜煮約1小時即可。完成后可按個人口味以鹽調

各種養生湯的做法山藥排骨湯的做法詳細介紹排骨一份，山藥一份，胡羅卜一根。　　一、排骨洗凈，然后放砂鍋煮開后，然后將水倒掉，重新放水再煮，這一步是為了去掉排骨煮出的血沫，煮出的湯才會清亮。別忘了放幾片生姜，別放多哦，多了湯會有辣的味道，再放一個八角。　　二、湯煮開后，將火關到最小，然后你就去做自己的事吧。煮上一個小時左右，然后將山藥和胡蘿卜切成塊放入湯中，加入適量鹽，大火煮開后，用小火煮至山藥和胡蘿卜熟透就可以出鍋了。沒放山藥的時候，湯是清清的，等最后出鍋時，湯會是牛奶的顏色哦，很鮮的：）苦瓜排骨湯做法詳細介紹材料∶ 排骨十二兩、苦瓜一條。調味料∶ 酒一大匙、鹽一茶匙。作法∶ 排骨川燙過、去除血水后，另用清水加酒一大匙放入燉盅，先蒸二十分鐘。苦瓜洗凈、剖開、去籽、切大塊，放入排骨內再蒸二十分鐘。油鹽調味，待熟軟時盛出食用。重點提示∶ 這道湯也可以直接用爐火煲，但湯汁較濁，用蒸的湯較清爽。顏色白的苦瓜較嫩，綠色的苦瓜較脆，只要粒粗大者苦味都會較輕。金針排骨湯做法材料∶ 小排十二兩、金針半兩、姜二片。調味料∶ 酒一大匙、鹽一茶匙。作法∶ 排骨洗凈、川燙除血水后，沖凈，放入燉盅內，淋酒一大匙，加姜并加開水七腕。蒸二十分鐘。金針泡軟后，先摘除蒂頭硬結，再每根打結，待排骨熟軟待，放入同蒸。十分鐘后即可加鹽調味，盛出食用。重點提示∶ 喜歡吃肉多的，排骨可選用肉層較厚者，但較肥，湯汁略油，肉層薄的排骨較瘦，骨多肉少，各有風味。金針打結放入，蒸好不會散開，吃起來較脆。蔬菜排骨湯 材料∶ 排骨一斤、高麗菜半顆、蕃茄兩粒。 調味料∶ 面粉三大匙、鹽半大匙、清水一杯、胡椒粉少許。 作法∶ 排骨先燙過，去除血水后沖凈泡沫撈出，另用開水煮，改小火，先燒半小時。加入高麗菜與排骨同燒，待軟爛時再放蕃茄。另用二大子統面粉，微黃時慢慢加清水炒成糊狀，盛入排骨湯內煮滾，再加鹽調味。待蔬菜排骨軟爛香濃時熄火，盛出，撒胡椒粉少許，即可食用。 重點提示∶ 燒湯的排骨以肋排為佳，肉層雖薄但較瘦，油少，口感嫩，價格亦比小排便宜。高麗菜要燒得爛才好吃，但不能切太小塊，用手撕成片狀，靠火候煮軟的口感較好排骨玉米湯 [原料/調料] 排骨 1斤玉米 3條水 8～10杯 鹽 1/3大匙柴魚味精 1/3大匙香油適量 [制作流程] (1)將排骨洗渜後用熱水氽燾去血水，再撈起洗渜瀝乾備用。玉米洗渜切段備用。 (2)將所有材料及調味料一起放入內鍋，加熱煮沸後改中火煮約5～8分鐘，加蓋後熄火，放入爁燒鍋中，爁約2小時即可打開盛起食用。 排骨藕湯 原料：排骨500克，藕1000克，姜一塊，紹酒1湯匙，鹽、胡椒粉適量。 制法： 1、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分；藕削去外皮，用刀拍破后適當切塊，放入清水中浸泡待用。 2、炒鍋上火，將油燒至五成熱，將肉塊逐一投入鍋內炸至肉熟定型撈起。重新將鍋內油燒至七成熱，將肉塊放入鍋內再炸一次，待肉塊皮酥呈金黃色時，撈出濾干油待用。 3、炒鍋再上火，加適量油燒熱，放入蔥姜末、蒜泥炒香，加紹酒、白糖、醬油、水、雞粉燒沸，用水淀粉勾芡，倒入里脊塊翻勻，淋上香油、醋即可起鍋裝盤。 附：可以用淀粉、面粉等代替米粉；炸肉塊時注意掛糊要均勻，控制好油溫；初炸后，要整理摘去糊須，使肉塊清爽；肉塊炸的時間不能過長，要做到外脆里嫩。下蔥花時可點入些辣椒油。

7，推薦8種養生湯想變年輕就全靠這幾種湯了

推薦八款秋季養生湯做法1、秋季養生湯：南杏仁雪梨湯南北杏有理氣平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人體津液，由津入血，由血入肺循環，故對血熱津傷之肺燥者有一定療效。常飲此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。材料：南北杏仁各10克，雪梨1個，白糖30克。做法：先將南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四塊。燉盅內注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加蓋隔水燉1小時，便可食用。2、秋季養生湯：白果蓮子山藥湯山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。材料：新鮮山藥200克、白果10顆、紅棗15顆、枸杞子20顆、干蓮子10顆、冰糖10-15克。做法：干蓮子和紅棗先用冷水浸泡1小時。白果敲碎外殼。山藥去皮，切成小方塊用清水浸泡備用。鍋內先注入清水6碗，加入白果，蓮子，紅棗大火煮開后轉小火。煲20分鐘后，再加入山藥塊繼續煲20分鐘左右。最后10分鐘再加入枸杞子，煲至剩3碗水時，加入調味料即可。3、秋季養生湯：沙參玉竹老鴿湯民間有說：一鴿勝三雞。鴿子又名白鳳，肉味鮮美，所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，尤對體虛病弱者、手術病人有恢復體力、愈合傷口的功用。沙參味甘潤而偏于苦寒，能補肺陰，兼能清肺熱，適用于陰虛肺燥，常與潤肺利咽的麥冬、杏仁煲老鴿，更能起到生津潤肺的功用。材料：鹽、適量老鴿1只(約500克)、沙參20克、玉竹20克、杏仁10克、豬瘦肉200克、姜2片、水8碗。做法：將老鴿剖洗凈，去除內臟。老鴿可整只，也可斬塊，然后放進開水鍋內焯過，洗去血水，瀝干待用。洗凈沙參、玉竹，備用。豬瘦肉斬小塊，備用。將以上備料與姜片一同放進砂鍋內，加蓋大火燒沸，改用小火煨約1.2小時，加適量鹽，調味即成。4、秋季養生湯：玉米淮山海參湯海參的營養，據古人認為和人參相同，因此被稱為是“海中人參”，有補腎益精、養血潤燥等功效，無論男女都適合食用。玉米淮山海參湯，能健脾補腎、滋潤養顏，對于皮膚粗糙、毛發枯干人士最為適合。材料：豬展300克、冰凍海參2條、玉米2根、淮山30克、姜2片、水8碗。做法：海參提前半天放冷藏格解凍;取出洗凈，切段，汆水撈起;玉米去衣，洗凈切段;淮山洗凈;豬展洗凈切塊，汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。5、秋季養生湯：綠豆薏仁鴨湯鴨子在水中生活，因此其肉性偏涼，有清熱解暑的作用，適合上火者食用，而綠豆也有消暑清熱的功效，所以綠豆老鴨湯是夏秋季的絕佳補品。此湯消暑清熱，健脾益臟腑，美容養顏。材料：薏仁38克、綠豆38克、陳皮2片、老鴨1只、清水12碗、鹽適量。做法：老鴨去內臟，切半，切掉鴨尾，洗凈，汆燙。陳皮用水侵軟，刮去瓤。其他材料洗凈。將清水煮沸，把各種材料放入煲內，用大火煮20分鐘，再改用小火熬煮2小時，下鹽調味，即可飲用。6、秋季養生湯：冬瓜荷葉煲鴨湯秋季養生少不了冬瓜和荷葉，鮮荷葉可清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老鴨能滋陰養血，益胃生津。將三者煲成湯飲用，既能清熱解暑去濕，又能益胃生津，最適合秋季節食用。材料：水鴨肉250克，冬瓜200克，嫩荷葉3小塊，薏米25克，赤小豆25克。做法：水鴨洗凈，切成中塊。冬瓜連皮切成大塊。未展升的嫩荷葉洗凈。薏米、赤小豆浸透后淘洗干凈。將所有用料放進燉盅，加沸水適量，把燉盅蓋上，隔水燉之。先用大火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘，后用小火燉90分鐘即可。燉好后，取出藥渣，加入適量油、鹽、昧精便可服用。7、秋季養生湯：霸王花百合煲豬肺霸王花又名劍花、七星劍花，它是廣東有名的特產，有潤肺、生津、清熱、消燥之功，無論鮮、干品均佳，性微涼而味甘鮮濃香，為廣東民間家喻戶曉的秋日入湯佳品。百合食藥兼之，中醫認為它性平，味甘、苦，有補中益氣、潤肺止咳之功。蜜棗甘潤清甜，有潤肺生津的作用。根據中醫“以臟補臟”之理，凡肺虛之病，宜用豬肺，對治療肺虛咳嗽、嗽血一定功效。材料：霸王花70克、百合50克、南杏15克、北杏10克、蜜棗3個、豬肺1個、豬碎骨100克、生姜3片。做法：各湯料洗凈。豬肺從喉部灌入清水后揉擦，反復多次至洗凈，切塊，置鑊中不下油鹽，稍炒片刻;霸王花、百合、南北杏浸泡;蜜棗去核，與豬碎骨、生姜片一起一瓦煲，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約兩小時，調入適量食鹽便可。8、秋季養生湯：蓮藕排骨湯蓮藕具有健脾開胃、益血生肌的功效;豬排骨提供人體豐富的鈣質，同時還具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。如果想讓湯喝起來味道更鮮甜些，可以另外加些許眉豆、幾顆紅棗和干瑤柱。材料：蓮藕500克，豬排骨500克，黃酒、生姜、蔥、鹽少許。做法：豬排骨切段，飛飛水;將藕洗凈切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸后文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。

氣血不足型：這類男士除有性功能減退癥狀外，還有頭暈、眼花、乏力、睡眠不好、手腳發涼等癥狀，應給予補氣養血。

冬天太冷要喝湯，10款養生湯，暖身又暖胃~1t.click/bvRq

秋季養生滋補湯第一道：白果肚片湯豬肚是種常見的食材，它營養豐富，含高蛋白低脂肪，是滋補食療佳品，按照中醫的“以形補形”的理論來看，豬肚是補益脾胃的佳品，自古以來就被視為“補藥”，是藥膳主食。湯品中加入了具有“長壽果”之稱的白果，不僅滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，而且使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽。第二道：筍干老鴨湯鴨是秋補比較理想的食物。中醫認為，鴨肉可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱，具有養胃生津、清熱健脾的功效。鴨肉適宜于體內有熱、上火的人食用。老鴨湯富含骨膠原蛋白、鈣、磷、鐵等成分，更營養，也符合現代人追求健康飲食的消費潮流。《名醫別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品，民間認為老鴨湯是“補虛勞的圣藥”。第三道：菠菜豬肝湯豬肝中含有豐富的銅元素，多喝豬肝湯不僅營養豐富，而且銅元素可聚積于感冒病毒的表面，加之維生素c的攻擊，感冒病毒會被殺死。因此，冬季常吃豬肝或飲豬肝湯，并同時服用維生素c（每次200-300毫克，每日3次），可免受感冒侵擾。豬肝本身具有補肝養血、明目的作用，菠菜有補血作用。豬肝與菠菜相配，營養價值更高。第四道：番茄牛腩湯牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，秋冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；西紅柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。番茄和牛肉是十分常見的食材搭配，但別小看這兩樣東西，料理后的成品不但酸甜味美，而且葷素搭配合理，營養互補，有補血抗衰、益氣強身之效。鯽魚豆腐湯鯽魚豆腐湯是大眾都比較喜愛的一款日常湯品，鮮美可口，營養豐富，有極強的滋補作用。其中，鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；豆腐則含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素和豐富的優質蛋白，有益于神經、血管、大腦的發育生長，并能幫助降低血脂，預防心血管疾病，對病后調養、減肥、細膩肌膚很有好處。第六道：山藥紅棗烏雞湯烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，b族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素e、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品。第七道：蓮藕百合瘦肉湯作為潤肺的食材，百合是熱門之選。它具有豐富的蛋白質、淀粉、脂肪及少量的鈣、磷、鐵等物質，具有補中益氣、養心安神、補陰退熱、潤膚防衰、化痰止咳、清心滑腸的功效。