国产欧美一区二区精品性,综合激情视频,欧美极品影院

1，東莞哪幾個(gè)鎮(zhèn)最富

長(zhǎng)安、虎門(mén)、厚街

長(zhǎng)安，虎門(mén)

東莞哪幾個(gè)鎮(zhèn)最富

2，東莞食全食美

中午68元晚上128元

食全食美百匯坐落于東莞市東城區(qū)中心地段的世博廣場(chǎng) 高埗的話可以在北站 o(∩_∩)o哈！希望可以幫到你

東莞食全食美

3，我在公司一年半了公司從深圳搬遷東莞但老板卻聲稱為在東莞開(kāi)分

可以要求用人單位按合同約定，繼續(xù)履行合同的。如果只上八小時(shí)，工資不低于合同約定的，并不違法的。

無(wú)法告他，工廠搬遷，有權(quán)利調(diào)你過(guò)去，你自己不去，他又安排你工作了，至于你說(shuō)的一天只有八個(gè)小時(shí)，沒(méi)有加班，也是符合勞動(dòng)法的，如果你們和工廠協(xié)商看看，能不能補(bǔ)償一點(diǎn)

我在公司一年半了公司從深圳搬遷東莞但老板卻聲稱為在東莞開(kāi)分

4，東莞有什么特色小食

東莞菜屬嶺南菜系，具有濃郁的地方特色，分山鄉(xiāng)風(fēng)味菜系、水鄉(xiāng)風(fēng)味菜系等，各有代表菜式，如山鄉(xiāng)風(fēng)味里有樟木頭客家咸雞、大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等，水鄉(xiāng)風(fēng)味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門(mén)蜜汁烤鰻魚(yú)等。東莞臨江面海，水產(chǎn)豐富，海鮮也是特色之一，除了出名的膏蟹、重殼蟹、瀨尿蝦、石斑魚(yú)等等，還以出產(chǎn)基圍蝦著名。吃海鮮最著名的地方是虎門(mén)的新灣鎮(zhèn)，十多家大排檔在海邊一字排開(kāi)，置身其中，聽(tīng)濤品海鮮，妙不可言。東莞最著名的風(fēng)味小吃首推“三禾宴”和厚街燒鵝瀨。“三禾”指的是禾蟲(chóng)、禾花雀（現(xiàn)已禁捕食）、禾花鯉，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味極佳，道滘水鄉(xiāng)是品嘗禾蟲(chóng)、禾花鯉的好去處；厚街燒鵝瀨是用整只鵝、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制而成的瀨粉，美味誘人，有不少?gòu)V州、深圳甚至香港游客都專門(mén)到東莞享用這一美食。其他的風(fēng)味小吃有厚街臘腸和東莞米粉，道滘的裹蒸棕和肉丸粥，石龍的麥芽糖和糖柚皮、沙田的蓮藕、石碣的芙蓉肉和芋桿子，高埗的冼沙魚(yú)丸，長(zhǎng)安的烏頭魚(yú)等。此外，東莞還云集了大江南北的各式佳肴，雍華庭的湘菜館、厚街的珊瑚路（臺(tái)灣街）、東城南路的東北菜、南城區(qū)的素食連鎖等，五花八門(mén)，應(yīng)有盡有。美食場(chǎng)所推薦：花園新村食街：位于東城區(qū)塹頭的花園大街一帶，是莞城市區(qū)十分出名的飲食場(chǎng)所，有海鮮酒樓、西餐廳、酒吧、粥城、茶餐廳、快餐店、面包屋、果汁店、茶莊、客家菜館、糖水鋪等。虎門(mén)新灣食街：位于虎門(mén)鎮(zhèn)新灣漁村，是一條以竹棚搭成的食街，延綿近百米，絕對(duì)新鮮的海鮮，簡(jiǎn)易的竹臺(tái)竹椅，頗有特色。道滘水鄉(xiāng)：地處道滘水鄉(xiāng)的一些餐廳排擋，過(guò)去以烹制三禾宴而聞名，如今禁止捕食禾花雀，這里的禾蟲(chóng)、禾花鯉，以香、鮮、滑而著名，而道滘裹蒸棕和肉丸粥也很有特色。長(zhǎng)安新民食街：位于長(zhǎng)安鎮(zhèn)新民村，伸出海邊的一個(gè)個(gè)涼棚，用杉木杉皮搭就，撈上當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的麻蝦、烏頭魚(yú)、膏蟹，即時(shí)加工，別有風(fēng)味。石排食街：位于石排鎮(zhèn)中坑村，這里的食肆以精心泡制塘魚(yú)著稱，尤以東莞四大家魚(yú)（鳙魚(yú)、鯇魚(yú)、鳊魚(yú)、鯪魚(yú)）的烹制最為出色。大嶺山蛇宴：大嶺山鎮(zhèn)烹制蛇宴十分講究，燉蛇湯用碩大的陶缸作容器，以燃燒中的木糠柴火“燜”成，味道濃郁，食客連喝十碗八碗不膩。清溪客家菜：東莞清溪鎮(zhèn)一帶是客家人聚居的地方，這里許多餐廳烹制的客家菜很正宗，尤其是客家狗肉、釀豆腐。

5，東莞哪些地方的美食最多

東莞菜分山鄉(xiāng)風(fēng)味菜系、水鄉(xiāng)風(fēng)味菜系等，各有代表菜式。比如山鄉(xiāng)風(fēng)味里有樟木頭客家咸雞，大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等，水鄉(xiāng)風(fēng)味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門(mén)蜜汁烤鰻魚(yú)等等。東莞的“禾蟲(chóng)、禾花鯉宴”，名聲早已在外。吃蟲(chóng)子，未免叫人有點(diǎn)膽戰(zhàn)心驚，其實(shí)把禾蟲(chóng)混在雞蛋液中煮熟后，表面呈金黃色，內(nèi)里散發(fā)出極濃的香氣，營(yíng)養(yǎng)豐富，值得一試。瀨粉，是東莞人壽宴的傳統(tǒng)食品，寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨，當(dāng)然非厚街莫屬。燒鵝瀨，最講究的是一鍋美味的高湯，那得用整只雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。吃的時(shí)候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然后加上一大勺高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，那本就鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味，更是美味誘人。東莞臨江面海，水產(chǎn)特別豐富，海鮮也是特色之一。東莞除了出名的膏蟹、重殼蟹、獺尿蝦、石斑魚(yú)等等，還以出產(chǎn)基圍蝦著名。而吃海鮮最著名的地方是虎門(mén)的新灣鎮(zhèn)。十多家大排檔在海邊一字排開(kāi)，置身其中，耳聽(tīng)海濤，口品海鮮，真是一種享受。在東莞要吃到天南地北的各式美食，實(shí)在是一件易事。東莞市區(qū)有幾條出名的美食街，這些食街有海鮮酒樓、西餐廳、酒巴、粥城、茶餐廳、快餐店、面包屋、果汁店、茶莊、客家菜館、糖水鋪等，應(yīng)有盡有，各具特色。春節(jié)期間，懶得做飯，那么到這些特色的餐飲店里品嘗一下飯館廚師的手藝，換換口味，也是一種不錯(cuò)的選擇。湘菜：在豐富多彩的中國(guó)菜系中，湘菜以其特有的風(fēng)貌而獨(dú)樹(shù)一幟，引人注目，它用料廣泛，切配精細(xì)，烹制講究，品種繁多，其特點(diǎn)是油重色濃，主味突出，既注重內(nèi)涵的精當(dāng)，又講究外形的美觀，是色、香、味、形、器、得到和諧的統(tǒng)一，湘菜味別多樣，尤重酸辣，香臘，麻辣，清香濃鮮，具有濃厚的湖南鄉(xiāng)土風(fēng)味。淮揚(yáng)菜：淮揚(yáng)菜選料嚴(yán)謹(jǐn)，講究鮮活，主料突出，刀工精細(xì)，重視調(diào)湯，原汁原味，口味咸淡適中，南北皆宜。淮揚(yáng)細(xì)點(diǎn)，造形精靈，品種繁多，制作精巧，富于變化，清新味美，四季有利。川菜：川菜風(fēng)味包括重慶、成都和樂(lè)山、自貢等地方菜的特色。主要特點(diǎn)在于味型多樣。辣椒、胡椒、花椒、豆板醬等是主要調(diào)味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚(yú)香、怪味等各種味型，無(wú)不厚實(shí)醇濃，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊風(fēng)味，各式菜點(diǎn)無(wú)不膾炙人口。其中最負(fù)盛名的菜肴有：干燒巖鯉、干燒桂魚(yú)、魚(yú)香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煽牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、把擔(dān)面、賴湯圓、龍抄手等。總之，只要是有心人，春節(jié)在東莞定會(huì)讓你流連在各食館間大快朵頤而樂(lè)不思家了。

小吃街

6，東莞都有哪些老字號(hào)美食

1瑞寶早餐店1987年開(kāi)檔，30年老店;腸粉、茅根粥是一大特點(diǎn)，腸粉厚薄均勻分量足，街坊街里價(jià)錢(qián)好實(shí)惠!地址：莞城區(qū)萬(wàn)壽路(城區(qū)中心小學(xué)斜對(duì)面)2翠華記云吞面說(shuō)到云吞面，莞城不得不提翠華記，一間很老歷史的老面館了，它馳名的不是面，而是他的鮮蝦云吞面，可能系莞城第一間放整只蝦落去做云吞的面檔地址：新風(fēng)路東莞中醫(yī)院附近3恒香園面館「恒香園面館」位于東莞市莞城區(qū)市橋路，是一家家喻戶曉的面館，1990年恒香園開(kāi)張營(yíng)業(yè)，至今已有16年歷史。這家面館規(guī)模雖然不大，但一造云吞面堪稱一絕，充滿了老莞城人的回憶，并于2016年被評(píng)為“莞城傳統(tǒng)老字號(hào)”。地址：莞城市橋路4群姨豬腸粉店小時(shí)候的味道，以前讀的小學(xué)就在隔離，所以一直都很喜歡，偶爾還是會(huì)回去吃，豬腸粉真的很好吃，辣醬是必須的!不算容易找的地方，但是很旺場(chǎng)，早上9點(diǎn)多，豬腸粉就能賣(mài)完。提示：豬腸粉，茅根粥，眉豆糕一定要試!地址：莞城中心小學(xué)后面巷子5中山餐館傳承30年的老店，一直堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)。雖說(shuō)店面只有40平方米左右，桌椅擺在走道上，但每天前去吃燒鵝瀨粉的人卻是很多，人氣十分鼎盛。燒鵝皮酥肉香，味道不會(huì)太咸，且還帶有清甜味，真是地道的味道，再搭配上爽滑筋道的瀨粉，讓人垂涎三尺!曾經(jīng)過(guò)多家報(bào)紙報(bào)道的燒鵝瀨地址：莞城區(qū)中山路39號(hào)6津津小食店在東莞說(shuō)到煲仔飯，就不得不提這間老字號(hào)，津津小食店開(kāi)業(yè)20幾年，相信不少莞城人都來(lái)過(guò)這里試過(guò)里面的煲仔飯，就算未試過(guò)都聽(tīng)過(guò)不少。招牌菜當(dāng)然是10元一份的煲仔飯，十幾種不同的材料里面任選三種，點(diǎn)好菜等幾分鐘，就可以吃到香噴噴的煲仔飯。地址：莞城光明路口大參林藥店旁7莞城川味食館一家東莞本地人開(kāi)的川菜館，小小的店面開(kāi)了很多年!價(jià)錢(qián)真的很優(yōu)惠，一個(gè)菜就是十幾二十塊，份量都是很小的一份，但是這樣更好，可以點(diǎn)多更多種類(lèi)的東西吃，出菜速度很快，口水雞是招牌，真的很好吃，重點(diǎn)是性價(jià)比很高!地址：莞城北正路中間8無(wú)名粥檔莞城20年老店，這家粥店的粥底都是一樣的，區(qū)別于加的料多少。肉丸、皮蛋、粉腸、螺肉、油炸鬼等每一樣都是經(jīng)典。地址：莞城光明路，高佬粥檔對(duì)面的巷子一直走進(jìn)去(或者直接導(dǎo)航搜索“無(wú)名粥檔”)9冠群飲食店在莞城，早餐店有不少家，但賣(mài)肉丸粥出名的，可能就僅此一家。若提起肉丸粥，定有不少市民會(huì)想到在光明路那家經(jīng)營(yíng)多年的道滘肉丸粥，裝修不及現(xiàn)在連鎖粥店那樣講究，老式的折疊木桌，折疊圓凳，吊扇等，讓人產(chǎn)生更多的是一份記憶和情懷，以及那肉丸粥的濃香，這就是冠群飲食店。地址：光明路史園坊(光明書(shū)店旁)10高佬粥店?yáng)|莞的生滾粥，是宵夜不可或缺的一部分。高佬粥店雖然店面簡(jiǎn)陋，但并不影響深夜前來(lái)覓食的眾多人群。生滾粥，可以根據(jù)個(gè)人喜好搭配食材。肉丸粥是生滾粥中最為簡(jiǎn)單且經(jīng)典的。里面的肉丸應(yīng)該不少于20顆，但滿滿的一大大碗，僅售10元喔!另外還可以單點(diǎn)一份2元的油條，拌入粥里，味道更贊喲!地址：莞城區(qū)光明路

東莞菜分山鄉(xiāng)風(fēng)味菜系、水鄉(xiāng)風(fēng)味菜系等，各有代表菜式。比如山鄉(xiāng)風(fēng)味里有樟木頭客家咸雞，大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等，水鄉(xiāng)風(fēng)味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門(mén)蜜汁烤鰻魚(yú)等等。　　東莞的“禾蟲(chóng)、禾花鯉宴”，名聲早已在外。吃蟲(chóng)子，未免叫人有點(diǎn)膽戰(zhàn)心驚，其實(shí)把禾蟲(chóng)混在雞蛋液中煮熟后，表面呈金黃色，內(nèi)里散發(fā)出極濃的香氣，營(yíng)養(yǎng)豐富，值得一試。　　瀨粉，是東莞人壽宴的傳統(tǒng)食品，寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨，當(dāng)然非厚街莫屬。燒鵝瀨，最講究的是一鍋美味的高湯，那得用整只雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制。吃的時(shí)候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然后加上一大勺高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，那本就鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味，更是美味誘人。　　東莞臨江面海，水產(chǎn)特別豐富，海鮮也是特色之一。東莞除了出名的膏蟹、重殼蟹、獺尿蝦、石斑魚(yú)等等，還以出產(chǎn)基圍蝦著名。而吃海鮮最著名的地方是虎門(mén)的新灣鎮(zhèn)。十多家大排檔在海邊一字排開(kāi)，置身其中，耳聽(tīng)海濤，口品海鮮，真是一種享受。　　在東莞要吃到天南地北的各式美食，實(shí)在是一件易事。東莞市區(qū)有幾條出名的美食街，這些食街有海鮮酒樓、西餐廳、酒巴、粥城、茶餐廳、快餐店、面包屋、果汁店、茶莊、客家菜館、糖水鋪等，應(yīng)有盡有，各具特色。春節(jié)期間，懶得做飯，那么到這些特色的餐飲店里品嘗一下飯館廚師的手藝，換換口味，也是一種不錯(cuò)的選擇。　　湘菜：在豐富多彩的中國(guó)菜系中，湘菜以其特有的風(fēng)貌而獨(dú)樹(shù)一幟，引人注目，它用料廣泛，切配精細(xì)，烹制講究，品種繁多，其特點(diǎn)是油重色濃，主味突出，既注重內(nèi)涵的精當(dāng)，又講究外形的美觀，是色、香、味、形、器、得到和諧的統(tǒng)一，湘菜味別多樣，尤重酸辣，香臘，麻辣，清香濃鮮，具有濃厚的湖南鄉(xiāng)土風(fēng)味。　　淮揚(yáng)菜：淮揚(yáng)菜選料嚴(yán)謹(jǐn)，講究鮮活，主料突出，刀工精細(xì)，重視調(diào)湯，原汁原味，口味咸淡適中，南北皆宜。淮揚(yáng)細(xì)點(diǎn)，造形精靈，品種繁多，制作精巧，富于變化，清新味美，四季有利。　　川菜：川菜風(fēng)味包括重慶、成都和樂(lè)山、自貢等地方菜的特色。主要特點(diǎn)在于味型多樣。辣椒、胡椒、花椒、豆板醬等是主要調(diào)味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚(yú)香、怪味等各種味型，無(wú)不厚實(shí)醇濃，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊風(fēng)味，各式菜點(diǎn)無(wú)不膾炙人口。其中最負(fù)盛名的菜肴有：干燒巖鯉、干燒桂魚(yú)、魚(yú)香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煽牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、把擔(dān)面、賴湯圓、龍抄手等。　　總之，只要是有心人，春節(jié)在東莞定會(huì)讓你流連在各食館間大快朵頤而樂(lè)不思家了。

7，東莞市特產(chǎn)

東莞荔枝、麻涌香蕉、虎門(mén)膏蟹、糖柚皮、東莞臘腸、莞香、虎門(mén)白沙油鴨、石龍麥芽糖

最地道最傳統(tǒng)的東莞味道：松糕、麻葛、艾角、手抓、冬至團(tuán)、缽仔糕、糖環(huán)、油角、寸棗、煎堆、余龍、月餅、炒米餅、雞仔餅、花生糖、腰果糖、東莞臘味。東莞十大特產(chǎn)1、莞香地理標(biāo)志產(chǎn)品　　莞香2、麻涌香蕉地理標(biāo)志產(chǎn)品　　香蕉是嶺南四大名果之一，也是東莞市水鄉(xiāng)、沿海地區(qū)三大傳統(tǒng)作物之一，歷史悠久，久負(fù)盛名。早在元代東莞已有香蕉生產(chǎn)。《元一統(tǒng)志》載：蕉子，番禺、南海、東莞、清遠(yuǎn)并有，美香而甘。明末清初屈大均記載東莞中堂蕉利村芭蕉滿海天，清嘉慶年間蕉多出麻涌蕉利一帶可見(jiàn)當(dāng)時(shí)水鄉(xiāng)的香蕉生產(chǎn)已有相當(dāng)?shù)囊?guī)模。東莞香蕉主要有大種高把和大種矮把等優(yōu)良品種。大種高把在東莞種植面積最多，一般單株產(chǎn)10-25公斤，個(gè)別高達(dá)50公斤，為香蕉類(lèi)中的著名優(yōu)良品種；大種矮把，植株較短，抗風(fēng)力強(qiáng)、蕉肉香甜、嫩滑、蕉皮光亮薄身、不易起黑斑點(diǎn)是適合東莞氣候的傳統(tǒng)優(yōu)良品種之一。其他還有油蕉、齊尾、矮（高）腳頓地雷、越南香蕉、天寶蕉、蘿崗矮把、廣西高型香蕉、泰國(guó)香蕉、潮安香蕉、臺(tái)灣高把、廣西矮、威廉斯、海南蕉等品種。3、東莞荔枝地理標(biāo)志產(chǎn)品　　東莞市屬南亞熱帶海洋性氣候，宜果則果，林果并舉，適宜發(fā)展經(jīng)濟(jì)林，因地制宜，宜林則林，因?yàn)榇罅Πl(fā)展荔枝、橙柑桔等經(jīng)濟(jì)林名聞遐邇。光照充足，土肥水豐，成為全國(guó)平原綠化先進(jìn)單位，并在歷史上也一直以盛產(chǎn)荔枝聞名。4、莞草　　莞草是禾稈草禾稈草，便是成熟禾稼收獲脫谷后的莖稈，無(wú)食用價(jià)值。廣州方言有：“禾稈冚珍珠”之說(shuō)，意思是以毫不值錢(qián)的稻草掩蓋貴重珍珠，寓意有錢(qián)人不顯富，外表看不出。確實(shí)，不要說(shuō)金銀珠寶，就是相對(duì)于普通食用品而言，禾稈草都是屬于廉物乃至賤物的。但禾稈草卻并非廢物，相反，以價(jià)值最低而用途最廣而論，禾稈草甚至超過(guò)老姜、陳皮。事實(shí)上，禾稈草的用途非常廣泛，涵蓋衣食住行：如可作燃料，不像北方林豐，珠三角水網(wǎng)縱橫，林木很少，非獨(dú)舍外炙烤狗肉，鄉(xiāng)人煲水、煮飯、炒菜等樣樣都很倚賴燃燒禾稈草；又可作肥料。5、東莞千角燈　　千角燈是廣東東莞民間工藝的瑰寶，原為東莞趙家所獨(dú)有。東莞趙氏為宋帝皇族后裔，相傳元初時(shí)趙家開(kāi)始扎制千角燈，配飾的燈帶共24條。千角燈十年扎制一次，中華人民共和國(guó)成立前曾在濮藩宗（即解元坊之趙氏宗祠）展出過(guò)。燈雖不斷重制，而燈帶仍為宋物，一向由趙家珍藏，20世紀(jì)60年代被毀。千角燈的制作中斷40年后重新復(fù)蘇，現(xiàn)主要傳承人在莞城區(qū)政府的支持下費(fèi)時(shí)八月扎制成了千角燈，但畢竟已至耄耋之年，后繼乏人，因此急需將千角燈制作技藝傳承下去。6、石龍麥芽糖　　石龍麥芽糖的主要原料并不是麥芽，而是糯米。東莞糯米米質(zhì)特別優(yōu)良，加上有精巧的傳統(tǒng)工藝，所以制出來(lái)的麥芽糖特別好。盛麥芽糖的容器也很別致，它是一個(gè)陶瓷有蓋的圓盅，每盅盛一斤左右的麥芽糖。麥芽糖入滿盅后，即行上蓋加封，再貼上商標(biāo)。這里的麥芽糖，品質(zhì)優(yōu)良，呈金黃色且透明，味道清甜目帶蜜味。常吃麥芽糖，可以開(kāi)胃消滯，滋補(bǔ)養(yǎng)顏，清心潤(rùn)肺；可以治療肺氣腫、胃病；又可作調(diào)味品，燒烤、臘味都需要麥芽糖。7、東莞臘腸　　東莞臘腸短而粗，傳說(shuō)始創(chuàng)這種臘腸的原是個(gè)矮仔，他挑著長(zhǎng)的臘腸上街叫賣(mài)，因人矮，有的臘腸拖到地上，沾上很多泥沙，不受顧客歡迎。后來(lái)，他便想辦法，把臘腸制得短而粗，在炮制方法上又與眾不同，他挑擔(dān)上街，人們老遠(yuǎn)就看見(jiàn)那粗大的臘腸，并嗅到臘腸的特別香味，從此生意興隆，再不用沿街叫賣(mài)了。至今人們?nèi)匀挥谩皷|莞臘腸”來(lái)形容一些矮壯而精靈的人。制作方法　　東莞臘腸身長(zhǎng)不到2～3厘米，好像一個(gè)橢圓形的小肉球。在制作上與普通臘腸有所不同，它是用當(dāng)天加工出來(lái)的新鮮豬腸衣來(lái)制作臘腸衣，用8:2的瘦、肥肉切粒剁爛和勻，拌以白糖、食鹽、特級(jí)生抽醬油和味精，入腸前還灑上正牌的山西汾酒，捆扎后，自然風(fēng)干至適度，即放入火柜以文火烘烤至透明干爽。因而東莞臘腸風(fēng)味獨(dú)特，色彩鮮麗，并有爽脆、香醇、咸味均勻、美味可口等特點(diǎn)。8、冼沙魚(yú)丸　　冼沙魚(yú)丸冼沙魚(yú)丸是地道的東莞水鄉(xiāng)菜。魚(yú)丸是東莞的傳統(tǒng)美食，尤其以高埗鎮(zhèn)冼沙村的魚(yú)丸最為出名，也就是洗沙魚(yú)丸。洗沙魚(yú)丸所取的魚(yú)必須是新鮮的鯪魚(yú)，而且魚(yú)塘中不能養(yǎng)鴨鵝，以保持的魚(yú)肉味道的純凈。而且洗沙魚(yú)丸在東莞的各種美食中，可謂最費(fèi)時(shí)費(fèi)力的菜之一。把鯪魚(yú)剃骨取肉之后，要用兩根鐵棒反復(fù)敲打6個(gè)小時(shí)以上，讓魚(yú)肉中的膠質(zhì)，也就是蛋白質(zhì)出來(lái)，然后再攢成魚(yú)丸，這樣做起來(lái)的魚(yú)丸膠質(zhì)多、韌性足，扔在地上可以像乒乓球那樣一彈數(shù)尺高，吃起來(lái)也相當(dāng)有咬頭。冼沙魚(yú)丸入口確實(shí)非常有咬頭，而且味道鮮美。特地拿了一個(gè)魚(yú)丸往地下拋去，真的彈起一人多高，果然名不虛傳。9、白沙油鴨　　　油鴨即臘鴨，以虎門(mén)白沙的最出名，中國(guó)北方稱為板鴨。相傳在明清時(shí)期，虎門(mén)白沙設(shè)立鹽埠，官兵多江浙人，善養(yǎng)鴨，喜此地河水純凈，退伍時(shí)解甲不歸鄉(xiāng)，在溪邊養(yǎng)鴨，并在江西南安退役者善臘鴨，此地水足糧豐為其提供條件，故糅合江浙養(yǎng)鴨經(jīng)驗(yàn)與南安制作技巧，創(chuàng)出別具一格之白沙油鴨。　　油鴨制做十分講究，在秋天先灌養(yǎng)10天，宰殺后刷鹽疊腌一夜，早上用冷暖水輪洗，鹽度適中，曬三天，然后再吊起風(fēng)干。制好的油鴨，皮特白，肉瘦味香，遠(yuǎn)銷(xiāo)香港、東南亞等地。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶制油鴨每年一戶可收入三至30萬(wàn)。　　白沙油鴨之特點(diǎn)，肥白肉厚，甘飴香醇，肥而不膩，香而不俗。晚清時(shí)期已出口香港，譽(yù)滿海內(nèi)外。10、糖不甩　　　這“糖不甩”的由來(lái) , 據(jù)傳還跟八仙有關(guān)哩。清朝道光十九年 , 東坑鎮(zhèn)一帶吸食鴉片之人甚多。初春二月二 , 由于流毒泛濫 , 民不聊生 , 趕往東坑過(guò)“賣(mài)身節(jié)”受財(cái)主雇傭的男丁精壯無(wú)幾，大都是面黃肌瘦 , 勞力退減。上天大八洞神仙呂洞賓聞?wù)f后連忙打制治癮靈丹，普渡眾生。但良藥苦口，再者私自下凡，乃冒犯天條。于是呂仙人把仙丹藏于熟糯粉丸內(nèi) , 配以糖漿煮成甜滑、可口的“糖不甩”( 取之“糖粉粘丹不分離”之意 ), 搖身變成一個(gè)挑擔(dān)叫賣(mài)的老翁 , 從街頭到墟尾實(shí)行半賣(mài)半送。眾人吃后，果真殺住了鴉片流毒 , 體力、智力恢復(fù)。農(nóng)歷廿四節(jié)氣倒背如流 , 東坑“糖不甩”因此而名揚(yáng)遠(yuǎn)近。　　東坑“糖不甩”做法簡(jiǎn)易。直接把糯米粉煮熟 , 挪搓成粉丸 , 在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟 , 然后撒上碾碎的炒花生。