大多數(shù)人把油條當(dāng)作早餐，如果單純賣(mài)油條很可能房租都掙不回來(lái)，所以不少店鋪只在早晨賣(mài)油條，中午晚上賣(mài)其他的食品。教你一生都受益的技術(shù)——油條的制作關(guān)注牛哥油條的炸制方法1.用料粉面粉，油條膨松劑，色拉油，鹽，糖2.制作用料，如果只想賣(mài)油條，可以找一家不做早餐的餐飲店合租，早上炸油條賣(mài)早點(diǎn)，中午晚上做其他經(jīng)營(yíng)，租金分?jǐn)偅P者在廣州時(shí)見(jiàn)過(guò)很多這樣的店鋪。

1、賣(mài)油條有多大利潤(rùn)？

首席投資官評(píng)論員門(mén)寧：很多人厭倦了打工生活，想自己創(chuàng)業(yè)，覺(jué)著開(kāi)著早餐店賣(mài)賣(mài)油條、豆腐腦或者攤個(gè)煎餅之類(lèi)的都不錯(cuò)。實(shí)際上這些生意雖然賺錢(qián)，但并不好做，今天我對(duì)炸油條做一個(gè)詳細(xì)的分析，一、成本1、租金想賣(mài)油條，首先就要有個(gè)固定的攤位，那么店鋪?zhàn)饨鹁褪堑谝豁?xiàng)成本。這個(gè)成本還是很高的，即使在二三線城市，在人流量大的路段，一個(gè)店鋪的月租也要在1萬(wàn)元以上，

大多數(shù)人把油條當(dāng)作早餐，如果單純賣(mài)油條很可能房租都掙不回來(lái)，所以不少店鋪只在早晨賣(mài)油條，中午晚上賣(mài)其他的食品。如果只想賣(mài)油條，可以找一家不做早餐的餐飲店合租，早上炸油條賣(mài)早點(diǎn)，中午晚上做其他經(jīng)營(yíng)，租金分?jǐn)偅P者在廣州時(shí)見(jiàn)過(guò)很多這樣的店鋪，2、原料油條最主要的原料是面、水還有油，其次用到少量的食品添加劑。

一般情況下，一斤油條的原料成本大概在3元左右，3、人工如果是小本經(jīng)營(yíng)的話，至少也是兩個(gè)人才能忙過(guò)來(lái)，每人每月3000元，也有6000元每月的成本。如果是開(kāi)夫妻店，看起來(lái)省下了工資支出，但實(shí)際上如果不開(kāi)這個(gè)油條店，兩人打工至少有6000元的收入，開(kāi)店等于付出了這6000元的成本，二、價(jià)格目前早餐店油條的價(jià)格在7元每斤左右。

三、盈虧平衡點(diǎn)油條毛利為每斤4元，每天銷(xiāo)售100斤就有400元毛利，150斤是600元毛利，如果是一家生意非常火爆的店，每天賣(mài)150斤油條（150組客戶），一月的毛利是18000元。但是火爆店面的租金同樣很貴，至少10000元每月，實(shí)際的收入只有8000元，和兩個(gè)人打工的收入差不多（兩個(gè)人每天早期，整月不休，給8000元都算少），

2、河南油條的面怎么和？

其實(shí)炸油條是很簡(jiǎn)單的，主要是在和面上，把面和好就行，這個(gè)我之前分享過(guò)一次，因?yàn)槲抑笆腔ㄥX(qián)去學(xué)的，今天我在免費(fèi)教大家一次，如何和面以及配方全部分享一下，希望大家收藏一下，以后在家也就可以自己做了，關(guān)鍵是健康，自己做的油條吃著放心。制作方法和配方如下：教你一生都受益的技術(shù)——油條的制作關(guān)注牛哥油條的炸制方法1.用料粉面粉，油條膨松劑，色拉油，鹽，糖2.制作用料：面粉500克，鹽8克，糖6克，水320克，油條膨松劑15克和面：將面粉，鹽，糖，油條膨松劑拌均勻后，一次入水拌均后用手揣面，靜止10分鐘后在揣1次，反復(fù)2次即可，然后將面醒4到5個(gè)小時(shí)。