八爪魚(yú)怎么處理，八腳魚(yú)怎么處理

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-08-09 03:24:25 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，八腳魚(yú)怎么處理
2，求教章魚(yú)的處理方法
3，八爪魚(yú)怎么處理干凈

1，八腳魚(yú)怎么處理

【章魚(yú)】，不是魚(yú)，它屬于軟體動(dòng)物，是從頭足綱軟體動(dòng)物中進(jìn)化而來(lái)的。章魚(yú)身體一般很小，八條觸手又細(xì)又長(zhǎng)，故又有“【八爪魚(yú)】”之稱。【學(xué)名】octopus vulgaris ，英文名octopus ，日文名マダコ，屬無(wú)脊椎動(dòng)物、軟體動(dòng)物門(mén)、頭足綱、蛸科(章魚(yú)科),或稱蛸(shāo)。中國(guó)南北沿海均有分布。漁期分為春秋兩季，春季3－5月份；秋季9－11月份。【地方名】長(zhǎng)章、短腳章、坐蛸、石吸、望潮、章干、八爪魚(yú)、八帶魚(yú)

清洗時(shí)，應(yīng)先撕掉表皮，剝開(kāi)背皮，拉掉灰骨。然后取一容器，多放些清水，將墨斗魚(yú)放入其中，在水中將其頭和內(nèi)臟一起拉出來(lái)。再在水中挖掉墨斗魚(yú)的眼珠，使之流盡墨汁，沖洗干凈即可。在挖眼珠時(shí)要注意,其眼中含有大量墨汁，很容易濺出弄臟衣服，在水中操作可以避免這個(gè)問(wèn)題。望采納

是八爪魚(yú)吧，用清水洗干凈，有硬殼的話把硬殼去掉，墨囊要洗凈，大的八爪魚(yú)切成塊，紅燒、燒烤、油煎、做刺身都可以，北方有直接跟五花肉一起紅燒的，很過(guò)癮。小的那種一點(diǎn)點(diǎn)大的八爪魚(yú)，就不用切塊了，直接和上面一樣烹調(diào)就行，拿來(lái)涮鍋也可以。

八腳魚(yú)怎么處理

2，求教章魚(yú)的處理方法

章魚(yú)的處理方法：章魚(yú)有兩種，一種是長(zhǎng)腿的，一種是短腿的。一、長(zhǎng)腿章魚(yú)的處理方法：1、用鹽水將其洗凈，章魚(yú)頭里的腦子和黑墨去掉，切成段用來(lái)炒黃瓜和炒韭菜。2、用鹽水將其洗凈，章魚(yú)頭里的腦子和黑墨去掉，用開(kāi)水焯一下涼拌。二、短腿章魚(yú)的處理方法：1、鮮活的章魚(yú)用鹽水將腿上的黑墨洗凈，頭里東西不要?jiǎng)樱诲伬锼疅_(kāi)將洗好的章魚(yú)下鍋，放點(diǎn)鹽，待章魚(yú)腿卷起時(shí)停火；蓋鍋五分鐘后用手按一下章魚(yú)頭，按過(guò)的地方脫皮了就起鍋；調(diào)好姜蒜汁蘸著吃。2、鮮活的章魚(yú)用鹽水將腿上的黑墨洗凈，章魚(yú)頭里的腦子和黑墨去掉，用開(kāi)水焯一下切條涼拌或蘸姜蒜汁吃。

從水里拿出來(lái)等它干死先。。然后一刀破開(kāi)腦袋，把腦袋里什么惡心的東西挖挖挖挖挖出來(lái)。。在切掉那些你覺(jué)得看起來(lái)不想吃的部分。。剩下的你想涼拌，想煮想蒸隨你了

去賣(mài)了啊！海鮮！

如果光是不腐爛的話！化學(xué)藥品處理，可以用福爾馬林低溫干燥！革質(zhì)化處理！好像是把表面的那些刮去，再用石灰水處理也可以

求教章魚(yú)的處理方法

3，八爪魚(yú)怎么處理干凈

按照正確的章魚(yú)清洗順序，就可以處理的很干凈：八爪魚(yú)放進(jìn)水中清洗、剪開(kāi)頭部、去內(nèi)臟、撕去外皮，再清洗干凈即可。處理章魚(yú)方法：　　1、水里加入適量醋和堿面，再放進(jìn)章魚(yú)，用手不停搓洗，至章魚(yú)表面的粘液被清洗干凈。　　2、再找出章魚(yú)的牙齒，摳掉。　　3、然后掀開(kāi)章魚(yú)的頭部，把其內(nèi)臟全部擠出來(lái)，并把墨汁清洗干凈。　　4、如圖為清除出來(lái)的章魚(yú)的內(nèi)臟，統(tǒng)統(tǒng)扔掉。　　5、然后再去章魚(yú)的皮，從頭部順著往下撕即可。最后把章魚(yú)再?zèng)_洗一下，洗過(guò)的水清澈就代表清理干凈。　　6、清洗干凈的章魚(yú)。　　提示： 1、掀開(kāi)章魚(yú)去其內(nèi)臟時(shí)，如果不熟練可以用剪子剪開(kāi)。　　2、章魚(yú)表面有很多粘液，一定要徹底清洗干凈，并把內(nèi)臟完全掏洗干凈。　　3、章魚(yú)的皮腥味重，所以如果是用來(lái)炒的就一定要撕掉那層黑皮。　　4、章魚(yú)炒前先焯水，炒的時(shí)候才不會(huì)出水，而且炒后的口感爽脆好吃。另外章魚(yú)不耐火，而且炒時(shí)不可用大火。

清洗，反肚，去齒。

一、先用剪刀將八爪魚(yú)剪開(kāi)。二、在一個(gè)容器中放滿清水。三、將八爪魚(yú)放入容器中。四、將八爪魚(yú)的頭和內(nèi)臟在水中一起拉出來(lái)，并且拉掉灰骨。五、在水中挖掉八爪魚(yú)的眼珠，使墨汁流盡六、沖洗干凈。一、八爪魚(yú)眼中含有大量墨汁，挖眼睛時(shí)不要濺到衣服上了。二、如果要撕掉八爪魚(yú)外衣，可以將其在熱水中煮一遍，再去掉其外衣。

章魚(yú)因其有8個(gè)腕足，又名八爪魚(yú)、八帶魚(yú)，臺(tái)語(yǔ)稱為“TAKO”，源自日文的“タコ/蛸”。大部分的章魚(yú)都生活在海底的洞穴內(nèi)，所以剛買(mǎi)回的章魚(yú)都粘粘乎乎的顯得臟，怎么清洗章魚(yú)？怎么去章魚(yú)皮？　　章魚(yú)的清洗順序：八爪魚(yú)放進(jìn)水中清洗、剪開(kāi)頭部、去內(nèi)臟、撕去外皮，再清洗干凈即可。　　1、水里加入適量醋和堿面，再放進(jìn)章魚(yú)，用手不停搓洗，至章魚(yú)表面的粘液被清洗干凈。　　2、再找出章魚(yú)的牙齒，摳掉。　　3、然后掀開(kāi)章魚(yú)的頭部，把其內(nèi)臟全部擠出來(lái)，并把墨汁清洗干凈。　　提示：掀開(kāi)章魚(yú)去其內(nèi)臟時(shí)，如果不熟練可以用剪子剪開(kāi)。　　4、如圖為清除出來(lái)的章魚(yú)的內(nèi)臟，統(tǒng)統(tǒng)扔掉。　　5、然后再去章魚(yú)的皮，從頭部順著往下撕即可。最后把章魚(yú)再?zèng)_洗一下，洗過(guò)的水清澈就代表清理干凈。　　6、清洗干凈的章魚(yú)。　　提示：　　1、章魚(yú)表面有很多粘液，一定要徹底清洗干凈，并把內(nèi)臟完全掏洗干凈。　　2、章魚(yú)的皮腥味重，所以如果是用來(lái)炒的就一定要撕掉那層黑皮。　　3、章魚(yú)炒前先焯水，炒的時(shí)候才不會(huì)出水，而且炒后的口感爽脆好吃。另外章魚(yú)不耐火，而且炒時(shí)不可用大火。

八爪魚(yú)怎么處理干凈