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1，怎樣辨別熟普洱和生普洱茶
2，生普洱和熟普洱有什么區別

1，怎樣辨別熟普洱和生普洱茶

普洱茶的分燈有很多種，可以分為生普洱與熟普洱;緊茶與散茶、磚茶與沱茶等，那呢?相信大家對生茶與熟茶還是存在著許多疑問，下面我們就一起來看看答案。熟茶是人為使茶加速發酵。茶性溫和。更加醇厚滑軟，茶湯艷紅，香氣深沉，有著獨特的滋味與陳韻;而生茶是采摘后以自然方式發酵，茶性較刺激，放多年后茶性會轉溫和，好的老普洱通常是以此種制法。生茶茶香鮮活，茶湯清澈橙黃，回甘較快，性價比最高。熟餅茶：制程：鮮葉采摘后，經殺青、揉捻、毛茶干燥，即為生散茶。生散茶經人工快速發酵、灑水渥堆工序，即為熟散茶(普洱散茶)。再經緊壓成型，成為緊壓熟茶品。茶菁顏色與香氣：茶菁黑或紅褐色，有些芽茶則暗金。有濃濃的渥堆味，發酵較輕者有類似龍眼味，發酵較重者有悶濕。口感：濃稠水甜，幾乎不苦澀，泡水長。若苦味不化，則屬于制程失敗所引起。湯色：發酵度較輕者多為深紅色，發酵重者以黑色為主。葉底：灑水渥堆，而發酵度較輕者葉底紅棕色，但不柔韌。重發酵者葉底深褐色或黑色居多，較硬而易碎。生餅茶：制程：鮮葉采摘后，經殺青、揉捻、毛茶干燥再經緊壓成型，成為緊壓生茶品。即為生散茶。茶菁顏色與香氣：茶菁由青綠至墨綠色為主，有些部分轉黃紅色。通常新制茶餅味道不明顯，若經高溫則有烘干香甜味。口感：口感強烈，刺激性較高。若經高溫，清香水甜而薄，微澀，如臺灣綠茶。湯色：以黃綠、青綠色TEAMARK.CN為主。葉底：新制茶品以綠色、黃綠色為主?；钚愿?，較柔韌有彈性。關于的介紹就到這，希望本文對你有所幫助。熟茶與生茶總體上來說功效都差不多，但對于胃不好的人，更適合喝熟茶，熟茶可養胃，而生茶是傷胃的。更多特別聲明：1、本網除部分特別聲明禁止轉載的專稿外的其他文章可以自由轉載，但請務必注明出處和原始作者。文章版權歸文章原始作者所有。2、對于被本站轉載文章的個人和網站，我們深表謝意。如果本站轉載的文章有內容、版權及其它問題，請即與本站聯系，我們將盡快予以更正或刪除。3、本站轉載文章及論壇發帖，僅代表原作者觀點和立場，并不代表本網贊同其觀點和立場，也不對其真實性負責。

怎樣辨別熟普洱和生普洱茶

2，生普洱和熟普洱有什么區別

生普洱和熟普洱有什么區別.................................. 下面再說說怎么區分生茶、熟茶： 1、從顏色上區分：生茶通常是黃綠色或墨綠色；熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發酵程度的影響，并且新生產的熟茶還會有點灰蒙蒙的感覺。自然發酵的生茶則隨著發酵進行，出現葉邊、茶梗發紅、發紫，然后逐步變紅，黃綠色逐步消失，最后變為板栗色或紅褐色，并有油亮的感覺。 2、從茶湯顏色區分：生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色；熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發酵不充分則還會有點淡黃色。生茶的陳茶隨著發酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最后變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。 3、從氣味上區分：生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好的還會有點霉味。 4、從口感區分：生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味；熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。 5、從營養、功效區分：生茶富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶經發酵后，在酶的作用下，又產生了不少新的營養物質.. 因此在普通茶的基礎上，又有了更多功效，如：降脂、減肥、降血壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養胃護胃、健牙護齒、消炎、殺菌、抗衰老等。注意事項（一定要看的）： 1、對于吃東西容易上火、容易便秘、容易長痘等屬虛火體質的人來說，可以喝生茶或輕度發酵的普洱茶；如果是不習慣那股苦味而喝熟茶，切記泡的時候加點白菊花或蜂蜜，加點荷葉也可以。 2、生茶和綠茶一樣，性屬寒涼，胃寒、腸胃不好者不宜喝！只有熟茶才有養胃護胃的功效滴！ 3、說到減肥效果，普洱茶的確有減肥的功效，那是因人而異的，本人向來主張看待普洱茶要理性，畢竟普洱茶不是減肥藥。普洱茶減肥的作用主要是靠調理腸胃，從而增強對脂肪的消化、吸收，進而消耗脂肪，也就是通常說的刮油。但對于實際并不胖僅僅是自己感覺胖的情況，普洱茶自然無能為力了。同時，喝普洱茶要長期堅持，不會短期內就有明顯效果的，所以不要輕易就認為無效而放棄了。打個不恰當的比方，吃減肥藥和喝普洱茶就象打點滴和吃中藥，打點滴病好的快，但未必治根而且有副作用，而吃中藥調理，速度雖慢卻能調理你的身體，而且沒有或很少有副作用，這樣說不知大家能明白嗎？ 4、正因為普洱茶有調理腸胃的功能，所以瘦人也可以喝普洱茶，甚至有可能讓你消化好、吸收好，從而使你更壯實！總之，喝普洱茶會使你更健康，前提是按正確的方法長期喝。 5、喝普洱茶減肥也許減了脂肪，改變了體型，但卻未必減體重！本人自己就是一例了，體重沒減，腰圍和臀圍卻小了，害得我不得不重新買褲子了 6、如果泡出來的茶有酸味就千萬別喝了，那是有問題的茶，扔了吧，別心痛！

生普洱和熟普洱有什么區別